Литература:

1.Географический атлас для учителей средней школы. -М.: ГУГК, 1982.

2. Коробкин В.И., Передельский Л.В. Экология. - Ростов -на-Дону: Феникс, 2000.

3. Панин М.С. Экология Казахстана.-Семипалтинск-2005.

4. Ердавлетов С.Р. География туризма-Алматы-2000.

5. Смыкова М.Р. Туризм: экономика, менеджмент и маркетинг-Алматы-2006.

6. Соболева Е.А. Статистика туризма-Москва-2004.

7. Александрова А.Ю. Международный туризм -Москва-2004.

8.Суюмбаева С.Т. Справочное пособие-Алматы-2005.

9. Белецкая Н.П. Северо-Казахстанская область-Петропавловск-2001.

Лабораторная работа № 4.Тема: «Туристское хозяйство. Понятие и особенности гостиничного бизнеса».

Цель: рассмотреть структуру туристского хозяйства и гостиничного бизнеса

Оборудование: линейка, цветные карандаши, транспортир, калькулятор.

Форма проведения: работа с таблицами, устный и письменный анализ.

Задание 1.Рассмотрите и перенесите в тетрадь схему туристского хозяйства.

Примечание:

Туристские ресурсы:

А — природные (а — рельеф (орография), б — воды (гидро­графия), в — климат, г — флора, д — фауна, е — другие);

Б — социально-экономические (а — культурно-историчес­кие, б — этнографические, в — производственно-хозяйствен­ные, г — политические, д — другие).

База ночлега:

Гостиницы, турбазы, отели, мотели, пансионаты, кемпин­ги, приюты, дома отдыха, санатории, профилактории, част­ные квартиры, дачи и т.д.

База питания:

1. — учреждения гастрономические (рестораны, кафе, бары, столовые, закусочные, буфеты т.д.)

2. — учреждения торговые (магазины, палатки, ларьки, лавки и т.д.)

3. — учреждения снабжения (базы, склады).

Коммуникационная база:

4. — транспортно-коммуникационная сеть (железные доро­ги, автодороги, авиалинии, телефонная сеть, факс, система интернета и др.)

5. — транспортные средства (локомотивы, вагоны, автомо­били, суда, самолеты и др.)

6. — службы организации транспортного движения;

7. — техническая база транспорта и связи (депо, парки, базы, СТО, заправки и.т.д.)

Сотутствующая база;

8 — устройства и сооружения, обеспечивающие туристам возможность использования рекреационных ресурсов (пляжи, купальни, туристские тропы, обзорные площадки и т.п.);

9 — спортивные площадки и сооружения, обеспечиваю­щие туристам возможность занятия спортом (стадионы, ипподромы, спортзалы, хоккейные поля, тенисные корты, бессейны и др.)

10. — учреждения и сооружения, обеспечивающие турис­там возможность развлечения (казино, дискотеки, бильярд, кинозалы, театры, выставки, ярмарки и т.п.)

11. — учреждения службы быта (химчистки, прачечные, парикмахерские, бани,и тд.);

12. — производство туристского снаряжения и сувениров (палатки, спальники, рюкзаки, лодки надувные, и тд.);

13. — организации и учреждения, облегчающие туристам возможность совершать туристские путешествия (выпуск рекламных проспектов, карт, плакатов, услуги гидов, обменники валют и тд.);

14. — управление туристским движением.

Задание 2.Рассмотрите и перенесите в тетрадь определения и стандартную классификацию гостиниц .

Туристская гостиница — здание гостиничного типа повы­шенной комфортности с помещениями культурно-бытового обслуживания, предприятиями общественного питания рес­торанной формы, помещениями для туристской и экскурси­онной работы, как правило, находящееся на туристском мар­шруте в пригороде или туристском центре.

Туристская база — это гостиничный тип здания (сезонной и круглогодичной эксплуатации) с помещениями культурно-бытового обслуживания, предприятиями общественного пи­тания, помещениями для туристской работы. Туристская база находится на трассе туристского маршрута и организует тури­стские путешествия и экскурсии для отдыхающих, готовит их теоретически и практически к походной жизни.

Пансионат — оздоровительное учреждение гостиничного типа, предназначенное для отдыха туристов и размещающееся в курортных районах и пригородных зонах отдыха.

Приют — это место для отдыха туристов на маршруте с достаточными условиями обслуживания, имеющее упрощен­ные помещения для размещения туристов на непродолжитель­ный срок и условия для приготовления пищи. Приют дей­ствует как филиал туристской базы.

Мотель — туристская гостиница для автотуристов, имею­щая территорию для стоянки автомобилей, а также условия для их технического обслуживания и ремонта.

Кемпинг — комплекс сезонного обслуживания автомото­туристов, имеющий упрощенные помещения для размещения и территории для стоянки автомобилей, очаги для приготов­ления пищи или предприятия общественного питания.

Вопросы для обсуждения:

1. Что такое прямое и непрямое туристское хозяйство?

2. Какие природные компоненты входят в понятие туристские ресурсы?

3. Какие принципиальные различия существуют между понятиями: туристская база, туристская гостиница, пансионат, приют, мотель, кемпинг?