Санкт-петербургский государственный

УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ

КАФЕДРА:»УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ:»УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ В ТУРИЗМЕ»

Выполнила студентка

Специальности 080507

5 курса

Щёкина А.Ю.

САНКТ - ПЕТЕРБУРГ

2011 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Задача№1………………………………………………………………..3

Задача№2………………………………………………………………..6

Задача№3……………………………………………………………….10

Задача№4……………………………………………………………….12

Задача№5……………………………………………………………….15

Задача№6……………………………………………………………….18

Задача№7……………………………………………………………….20

Задача№8……………………………………………………………….22

Задача№9……………………………………………………………….24

Задача№10……………………………………………………………...26

Задача 1

Анализ структуры и динамики затрат

Предприятие осуществляет деятельность на 3 направлениям:

- производит и реализует сувенирную продукцию;

- ведет оптовую и розничную торгово-закупочную деятельность;

-выполняет функции турагента.

Все затраты предприятия сведены вместе по 3 видам работ (услуг) и представлены в табл. 1:

Таблица 1

Затраты предприятия

Статья затрат	1 период		2 период		3 период
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	+,-	%
А	1	2	3	4	5	6
1. Сырье и материалы	5970		6050
2. Зарплата основная	2400		2600
3. Зарплата дополнительная	1500		1550
4. Единый социальный налог	630		645
5. Затраты на электроэнергию	669		700
6. Брак	3		4
7. Итого прямых затрат (стр.1+стр.2+стр.3+стр.4+стр.5+стр.6)	11172		11549
8. Общецеховые расходы	4200		4300
9. Общезаводские расходы	2611		2650
10. Коммерческие расходы	1500		1450
11. Налоговые платежи, относимые на себестоимость	666		600
12. Итого косвенных затрат (стр.8+стр.9+стр.10+стр.11)	8977		9000
13. Полная себестоимость товарной продукции (стр.7+стр.12)	20149		20549
14. Пророст продукции на складе по фактической себестоимости	562		400
15. Фактическая себестоимость товарной продукции (стр. 13-стр. 14)	19587		20149

ОПРЕДЕЛИТЬ:

- наиболее существенные статьи затрат, воздействие на которые даст наибольшую экономию;

- изменение статей затрат во втором периоде по сравнению с первым в абсолютном и относительном измерении;

- изменение структуры затрат во втором периоде по сравнению с первым.

АЛГОРИТМ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧИ:

1. Для заполнения столбцов 3 и 5 табл. 1 рассчитаем долю соответствующих затрат в полной себестоимости товарной продукции.

Доля затрат на сырье и материалы в полной себестоимости определяется следующим образом:

5970/20149*100 = 29,6%

т.е. затраты на сырье и материалы составляют в полной себестоимости продукции 36,2 %

Аналогичным образом рассчитаем остальные затраты.

Для определения изменений в структуре затрат используются следующие формулы:

∆ у = у (2) – у(1)

∆ у (%) = у(2)/у(1) * 100,

где: ∆ у – изменение статьи затрат в тыс. руб.

∆ у (%) – изменение статьи затрат в %,

у(1), у(2) – уровень затрат по данной статье в первом и втором периодах соответственно.

Таким образом, по статье затраты на сырье и материалы:

∆ у = 6050-5970= + 80 тыс. руб.

∆ у (%) = 6050/5970*100 = 101,3%

Результаты расчетов представлены в табл. 2.

Таблица 2