21 История земледелия

Земледе́лие — это наука и отрасль сельскохозяйственного производства, основанная на использовании земли с целью выращивания сельскохозяйственных культур.

Неолити́ческая револю́ция — переход человеческих общин от примитивной экономики охотников и собирателейксельскому хозяйству, основанному наземледелиии/илиживотноводстве.

Первые попытки культивирования некоторых растений были предприняты около 10 тыс. лет назад. Успешными и важными по своим последствиям для истории человечества оказались ячменьипшеница, окультуренные в эпоху в районе Ближнего Востока. Несколько позже, около 9 тыс. лет назад в юго-восточной Азии был одомашнен рис.

Изменения

До эпохи земледелия люди имели более разнообразную пищу за счет охоты и собирательства, причем охота и собирательство само по себе являлись более приятным занятиями, чем земледелие. земледелие, особенно до начала использования тягловых животных, предполагало тяжелый механический труд. Приготовление пищи было также трудным занятием, поскольку зерна приходилось толочь вручную. А конечным результатом этого для большинства людей была однообразная пища с низким содержанием белка и витаминов.

Целенаправленное выращивание растений создало условия для развития общества, что привело к появлениюпервых цивилизаций(кIIIтыс. до н. э.). Улучшение орудия труда способствует развитию с/х промышленности.

В зависимости от почвенно-климатических условий, земледелие подразделяется на:

• Мелиоративное земледелие— земледелие на мелиорированных землях. Мелиорация - это работы, направленные на улучшение свойств земель, на повышение их производительности. Осушение или орошение, удобрение и тд.

• Орошаемое земледелие— земледелие с применением различных видов орошения  —земледелиев зоне с недостаточным количеством сезонных осадков, основанное наискусственном орошениис помощью системполива.

Система земледелия — комплекс взаимосвязанных технологических, организационных мероприятий по использованию земли, восстановлению и повышению плодородия почвы. Системаземледелиявключает ряд взаимосвязанных элементов: организацию земельной территории исевооборотов, систему обработки почвы, системуудобрений, мероприятия по борьбе ссорняками.

Выделяют 4 группы системы земледелия: примитивные, экстенсивные, переходные от экстенсивных к интенсивным, интенсивные.

Примитивные системы земледелия:

• подсечно-огневое земледелие— лес выжигают и сеют культуры прямо в золе, через несколько лет переходят на новый участок;

• лесопольное земледелие— участок засевается вновь через некоторое время после зарастания лесом;

• залежное земледелие— осваивается целина, по мере истощения переходят на новые участки, а старые забрасываются;

• переложное земледелие— старые участки оставляются на 8 — 15 лет, а затем снова используются;

• ирригационное земледелиеосновано на искусственном орошении. Есть примитивные формы и сложные.

Экстенсивные системы земледелия: Наступает эпоха феодализма, земли всё меньше, поэтому вводятся методы с чередованием культур: земледелие, многопольно-травяное

Переходные системы земледелия:

• улучшенное зерновое земледелие(введение в зерно-паровые севообороты многолетних трав или пропашных культур, более рациональное использование земель и удобрений);

• травопольное земледелие

Интенсивные системы земледелия

• плодосменное земледелие— плодородие почвы поддерживается и улучшается чередованием культур (зерновых, бобовых ипропашных), повышенным удобрением и тщательной обработкой почвы;

• пропашное земледелие— с применением орошения, удобрений, научно обоснованной агротехники.