
- •Навчальний посібник
- •Рутинський м. Й., Зінько ю. В.
- •Удк 379.851(075.8) ббк 75.8(4укр)я73
- •2. Європейський досвід організації сільського зеленого туризму ......................................................................................................... 49
- •Розділ 1 сільський зелений туризм як окрема форма рекреаційної діяльності поняттсво-термінологічні, концептуально-теоретичні та методологічні аспекти
- •1.1. Основні поняття та концепції сільського зеленого туризму
- •Послуги сільського туризму
- •Типологія сільських поселень
- •1.2. Відмінність між "сільським" та "міським" туризмом
- •1.3. Форми організації відпочинку в селі
- •1.3.1. Сільський зелений туризм як вид підсобної діяльності
- •1.3.2. Мале туристично-готельне підприємництво як основний вид діяльності сільських мешканців у курортно-рекреаційних районах держави
- •Розділ 2 івропейський досвід організації сільського іеленого туризму
- •2.1. Міжнародна категоризація агрорекреаційного сервісу згідно з концепцією "Beak& Breakfast"
- •2.2. Підходи до організації сільського зеленого туризму у Великобританії та в скандинавських країнах.
- •2.4. Особливості організації агрорекреаційного сервісу в Іспанії та Італії
- •Асоціації сільського туризму Іспанії пропонують якісні основні типи розміщення:
- •2.5. Австрійські, угорські, румунські та польські "уроки" для України
- •2.6. Інформаційні технології просування та збуту європейського агрорекреаційного продукту в умовах глобалізації туристичного ринку
- •Розділ з
- •3.1. Організація сільського зеленого туризму
- •9,2. Основні вимоги щодо облаштування, агрооселі для прийому туристів
- •3.3. Технологічні основи гостинності
- •4. Особливості планування у сільському зеленому туризмі
- •Типова структура бізнес-плану суб'єкта агротуриcтичного бізнесу як основної форми підприємництва:
- •Розділ 4 менеджмент сільського зеленого туризму
- •4.1. Особливості менеджменту сільського зеленого туризму
- •1. Економічні:
- •2. Ресурсні:
- •4. Соціальні:
- •5. Цілі престижу:
- •4.2. Управління іміджем сільської території
- •Розділ 5.
- •5.1. Сутність маркетингу сільського зеленого туризму
- •Керівник агенції
- •5.2. Інформаційні системи маркетингових комунікації у сільському зеленому туризмі
- •Розділ 6 передумови та етапи розвитку сільського зеленого туризму в карпатському реґіоні україни
- •6.1. Сучасні підходи до окреслення меж Карпатського туристичного регіону
- •6.2.1. Львівщина
- •6.2.2. Івано-Франківщина
- •6.2.3. Закарпаття
- •6.2.4. Чернівеччина
- •6.3. Історія становлення й розвитку
- •6.4. Географічні та етнографічні засади внутрішньореґіональної спеціалізації агрорекреаційного сервісу в Карпатському регіоні
- •16.5. Районування Карпатського реґіону за рівнем розвитку та відмінностями 1, турпродукту сільського зеленого туризму
- •6.5.1. Львівський субреґіон
- •6.5.2. Івано-Франківський субреґіон
- •6.5.3. Чернівецький субреґіон
- •6.5.4- Закарпатський субреґіон
- •Розділ 7 перспективи розвитку сільського зеленого туризму в україні
- •7.1. Реалії розвитку сільського зеленого туризму в Україні на початку XXI ст.
Типологія сільських поселень
За соціально-економічною
ознакою
За морфо метричною
ознакою
За генетичною
ознакою
Рис. 1.2. Типологія сільських поселень України І ( І. Г. Пандяком)
Таксономічну структуру територіальної організації В «Львівського зеленого туризму формують такі види пунктів:
- агрорекреаційні пункти - це окремі сільські населені пункти та окремо розташовані агрорекреаційні заклади (екоагрокотеджі, фермерські садиби), які пропонують на ринок власний агротуристичний продукт; агрорекреаційний центр це сільський населений пункт, розташований у місцевості з цінними курортно-рекреаційними ресурсами, в якому сформувалася мережа агроосель й агропансіонів, що пропонують різноманітний агротуристичний продукт, сегментований за ціною, якістю та спектром надання послуг;
— агрорекреаційний вузол — це сукупність агрорекреаційних пунктів, згрупованих довкола курортно-туристичного центру в межах певної компактної території. У Карпатському регіоні такими найвідомішими агро-рекреаційними вузлами є Славський на Львівщині, Яремчанський на Івано-Франківщині, Вижницький на Буковині, Свалявський на Закарпатті;
— агрорекреаційний район — це однорідна в природно-етнокультурному плані територія з історично сформованою мережею сільських поселень, більшість з яких спеціалізується на наданні послуг сільського зеленого туризму;
— агрорекреаційний регіон — це велика природно-етнокультурно-адміністративна територіальна одиниця, до якої можуть входити від однієї до кількох адміністративних областей, що характеризуються подібністю рис природно-ландшафтної будови, історико-культурного і соціально-економічного розвитку, традицій агрокультури, визначеними інфраструктурними зв'язками та іншими факторами.
Агрорекреаційні центри та райони якісно відрізняються колоритом організації дозвілля у селі. Скажімо, етнографічну мозаїку Карпатського регіону утворюють самобутні Косівщина, Яремчанщина, Покуття, Сколівщина, Турківщина, Рахівщина тощо. Введення до складу турпродукту етнокультурно орієнтованих ігрових і розважальних програм отримало назву "анімація туризму".
• Анімація сільського зеленого туризму — це діяльність з розробки та здійснення спеціальних творчих, ігрових і шоу-програм проведення вільного часу
1.2. Відмінність між "сільським" та "міським" туризмом
Сучасна наукова література подає широкий класифікаційний спектр різних видів туризму: активний і пасивний, історичний, культурно-етнічний, пізнавальний, екологічний, розважальний, релаксаційний, бізнесовий, конгресний, релігійний, екстремальний тощо.
Поняття "сільський туризм" не може чітко відокремлюватися від низки інших видів рекреаційного туризму через такі специфічні характеристики цього виду відпочинку, як інтенсивність використання ресурсів, ЇИП поселення та тип організації сервісу, набір складових рекреаційного продукту, інші фактори. Погодьмося багато видів відпочинку можуть розвиватися як у Міській, так і у сільській території (скажімо, кінний туризм, пляжна рекреація, гастрономічний туризм «тощо).
З іншого боку, туристи в один і той же день можуть бути залучені як до "сільських", так і до "міських" видів діяльності. При комбінуванні різних туристично-відпочинкових занять межа "сільський/міський" туризм розвивається, і для самих споживачів рекреаційних послуг стає несуттєвою.
"Сільські" види відпочинку можна охарактеризувати такими термінами: розслаблення, пасивність, ностальгія, традиційність, низька технологічність. До них відносять пішохідні і велопрогулянки, пікніки, збиральництво, рибальство, огляд визначних пам'яток, відвідування історичних і культурних місць та фестивалів, кінний спорт, участь у традиційних ремеслах і обрядах, задоволення гастрономічних потреб.
Натомість види "міського" відпочинку можна охарактеризувати як активні, конкурентоспроможні, переїзні, високотехнологічні, сучасні, індивідуальні та швидкісні [64]. До них належать: вивчення міста, шопінг, дансінг, відвідування спортивних змагань чи розважальних шоу, участь в азартних іграх, відвідування музеїв, зоопарків тощо.
Крім того, певні види відпочинку відносять як до "сільського", так і до "міського" туризму і розрізняють лише за урботериторіальною ознакою, тобто конкретним місцем надання послуг (наприклад, плавання, велопрогулянки, відвідування культурних фестивалів, відпочинок на пляжі).
Перелік основних відмінностей між "міським" та "сільським" туризмом подано у табл. 1.2.
Основною організаційною відмінністю сільського туризму є те, що туристичні послуги відвідувачам надають особи різних професій (сільськогосподарські робітники, працівники сфери побутового обслуговування, вчителі тощо), які постійно проживають у сільський місцевості. Обслуговуючий персонал інших видів рекреаційного туризму (інструктори, агенти з туризму, покоївки, офіціанти, екскурсоводи тощо) є представниками туристичного сектора господарства і володіють спеціально набутим фахом та кваліфікаційним рівнем.
Сільський зелений туризм тяжіє до форм пасивного (а не активного) відпочинку, за ступенем своєї організованості він є самодіяльним (а не плановим), за метою — скоріше соціальним, а не суто комерційним.
Тісна взаємодія міських туристів із традиційною сільською культурою веде до глибшого розуміння та поваги до народної української культури, сприяє само-ідентичності особистості, призводить до формування її національно-патріотичної свідомості.
Основним показником відпочинкового туризму є зміцнення психічного і фізичного здоров'я людини. Міський туризм не забезпечує цілковитої релаксації особистості, оскільки людина продовжує перебувати урбанізованому середовищі звичних повсякденних інтересів і пришвидшеного, т. зв. міського, ритму життя. Натомість сільський зелений туризм надає можливість ЙОіНого психічного і фізичного відновлення та зняття напруги, що виникає в індустріальному середовищі. Активний відпочинок, спілкування з природою і просту. МИ гостинними людьми значно підвищують життя. Працездатність міського мешканця.
Таблиця 1.2. Відмінності між „міським” і „сільським” туризмом [73].
Міський туризм |
Сільський туризм |
1. Мало відкритого простору |
1. Багато відкритого простору |
2.Поселення понад 10 000 осіб |
2. Поселення до 10 000 осіб |
3. Рідше впливають сезонні природні фактори |
3. Частіше впливають сезонні природні фактори |
4. Забудоване середовище |
4. „Природне ” середовище |
5. Різні види діяльності у закритих приміщеннях |
5. Багато видів діяльності на чистому повітрі |
6. Добре розвинута інфраструктура |
6. Слабо розвинута інфраструктура. |
7.Великі розміри туристично-рекреаційних споруд |
7.Малі розміри туристично-рекреаційних споруд. |
8.Тур організатори – національні фірми |
8.Тур організатори – місцеві підприємницькі структури |
9. Робітники можуть жити далеко від місця роботи |
9.Робітники часто живуть біля місця роботи |
10. Туристичні інтереси підтримуються самостійно |
10.Туризм підтримує інші інтереси громад |