Бабирусса.

они поспешно рвут траву и, не подвергая её особой обработке, отправляют в первые две камеры желудка, а затем во время отдыха в полудрёме отрыгивают её оттуда, меланхолически пере­жёвывают и отправляют в следующие отделы (см. также ст. «Простейшие»). Подобный способ питания позволяет быкам не задерживаться долго на пастбищах, где они могут подвергнуться нападению хищников. Сейчас сохранилось 10 видов быков. Жи­вут быки на всех континентах, кроме Австралии и Южной Америки. Среди них зубры, бизоны, тур — истреблённый челове­ком дикий предок домашнего быка. Последний тур погиб в Польше в 1627 г. Правда, немецкие зоологи братья Хек незадолго до Второй мировой войны попытались заново «собрать воедино» разбросанные, как осколки, по породам домашнего быка гены

Буйвол и цапля.

624

тура. И это им удалось — было выведено живот­ное, внешне неотличимое от тура. Но это не «настоящий» дикий тур, а лишь порода домаш­него скота.

Яки — близкие родственники настоящих бы­ков. Это крупные животные высотой в холке до 2 м. Их густая шерсть образует своеобразную «юбку», под которой матери прячут от холода телят, а когда ложатся в снег, она служит им подстилкой. Дикие яки, обитающие в высокогор­ных районах Тибета, совсем не боятся морозов и всю зиму купаются в незамерзающих водоёмах. Это свирепые существа, не отступающие даже перед человеком.

Ещё 3 тыс. лет назад они были приручены людьми. Домашние яки меньше и спокойнее диких. Их используют и в нашей стране для перевозки тяжестей. У яков прекрасные шерсть, молоко и мясо, они не требуют специального ухода и способны довольствоваться скудной рас­тительностью гор.

Буйволов настоящими быками не считают. Их всего 3 вида. Самый маленький, ростом с телёнка, карликовый буйвол аноа — обитатель болотистых лесов острова Сулавеси. Индийский буйвол относится к числу самых крупных быков. Его огромные рога, длиной порой более 2 м каждый (это самые длинные рога в мире), на­правлены назад. Животные привязаны к воде и водятся лишь вблизи рек и болот, охотно пита­ются водными растениями и всю светлую часть дня проводят в воде, погрузившись в жидкую грязь. Индийский буйвол с незапамятных вре­мён одомашнен и широко используется в странах с жарким климатом. На буйволах ездят, пашут, возделывают рисовые плантации. Большим

Тур.

спросом пользуется молоко буйволиц. Оно со­держит в 2—3 раза больше жира, чем коровье. Африканский буйвол — самый могучий из быков. Живут они в лесах, горах и, конечно, в саваннах. Как и другие буйволы, избегают появ­ляться в районах возделываемых земель, поэто­му в больших количествах сохранились лишь в заповедниках. Буйволы держатся небольшими группами, а в засушливый сезон объединяются в большие стада. Животные эти быстры на ногу. Лавина несущихся галопом буйволов впечатля­ет. Они свирепы, и охота на них сопряжена с немалой опасностью. Жаль, что мы больше ни­когда не увидим тысячные стада африканских буйволов, несущихся в облаке поднятой ими пыли по бескрайней саванне!