
Сжатая ZIP-папка / Tom 1_Knyga 2 (37_97)_(nazvy) / 03_2_chastyna_1_37___71_120_30_
.pdfДСТУ 7000:2009
Продуктипереробленняфруктівтаовочів. Метод визначанняосадууфруктовихіягіднихсокахта екстрактах
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ8756.9-78)
ДСТУ 7001:2009
Продуктипереробленняфруктівіовочів. Метод визначаннявмістум’якоті
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ8756.10-70)
ДСТУ 7040:2009
Фрукти, овочітапродуктиїхпереробляння, консервим’яснітам’ясо-рослинні. Готуванняпроб долабораторних аналізів
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ26671-85)
ДСТУ ISO 751:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Метод визначеннясухихречовин, нерозчиннихуводі (контрольнийметод)
(ISO 751:1998, IDT)
ДСТУ ISO 874–2002
Фруктитаовочісвіжі. Відбірпроб
(ISO 874:1980, IDT)
ДСТУ ISO 2169–2003
Фруктитаовочі. Фізичніумовизберіганняна холоді. Визначеннятавимірювання
(ISO 2169:1981, IDT)
ДСТУ ISO 2173:2007
Продуктизфруктівтаовочів. Визначення розчиннихсухих речовинрефрактометричним методом
(ISO 2173:2003, IDT)
ДСТУ ISO 2447:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістуолова
(ISO 2447:1998, IDT)
ДСТУ ISO 2448–2003
Продуктинаосновіфруктівтаовочів. Визначення вмістуетанолу. Контрольнийметод
(ISO 2448:1998, IDT)
ДСТУ ISO 3659:2005
Фруктитаовочі. Дозарюванняпіслязберіганняна холоді
(ISO 3659:1977, IDT)
ДСТУ ISO 5515:2007
Фрукти, овочітапродуктиїхперероблення. Розкладанняорганічноїречовинипереданалізом вологимметодом
(ISO 5515:1979, IDT
ДСТУ ISO 5516:2007
Фрукти, овочітапродуктиїхперероблення. Розкладанняорганічноїречовинипереданалізом методомобзолювання
(ISO 5516:1978, IDT)
ДСТУ ISO 5517:2007
Фрукти, овочітапродуктиїхперероблення. Визначеннявмістузалізафотометричним методоміззастосуванням1.10-фенантроліну
(ISO 5517:1978, IDT)
67.080.01
ДСТУ ISO 5520:2007
Фрукти, овочітапродуктиїхперероблення. Методивизначеннялужностізагальноїта водорозчинноїзоли
(ISO 5520:1981, IDT)
ДСТУ ISO 5521:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Якісний методвиявленнясірчистогоангідриду
(ISO 5521:1981, IDT)
ДСТУ ISO 5522:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннязагальноговмістусірчистого ангідриду
(ISO 5522:1981, IDT)
ДСТУ ISO 5523:2007
Продуктиплодоовочевірідинні. Визначеннявмісту діоксидусіркизагальнимметодом
(ISO 5523:1981, IDT)
ДСТУ ISO 6558-2:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістукаротину.
Частина2. Стандартніметоди
(ISO 6558-2:1992, IDT)
ДСТУ ISO 6561:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістукадмію. Спектрометричний методбезполуменевоїатомноїабсорбції
(ISO 6561:1983, IDT)
ДСТУ ISO 6632–2001
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннялегкоїкислотності
(ISO 6632:1981, IDT)
ДСТУ ISO 6633–2001
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістусвинцю. Спектрометричний методбезполуменевоїатомноїабсорбції
(ISO 6633:1984, IDT)
ДСТУ ISO 6634:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістумиш’якуспектрометричним методоміззастосуваннямдіетилдитіокарбамату
(ISO 6634:1982, IDT)
ДСТУ ISO 6635:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістунітратівтанітритів спектрометричнимметодоммолекулярної абсорбції
(ISO 6635:1984, IDT)
ДСТУ ISO 6636-1:2007
Фрукти, овочітапродуктиїхперероблення. Визначеннявмістуцинку.
Частина1. Полярографічнийметод
(ISO 6636-1:1986, IDT)
ДСТУ ISO 6636-2:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістуцинку.
Частина2. Спектрометричнийметодатомної абсорбції
(ISO 6636-2:1981, IDT)
Каталог нормативних документів 2010 |
97 |

67.080.01
ДСТУ ISO 6636-3–2001
Продуктипереробленняфруктівіовочів. Визначеннявмістуцинку.
Частина3. Спектрометричнийметодіз застосуваннямдитизону
(ISO 6636-3:1983, IDT)
ДСТУ ISO 6637–2001
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістуртуті. Спектрометричнийметод безполуменевоїатомноїабсорбції
(ISO 6637:1984, IDT)
ДСТУ ISO 6638-1:2007
Фрукти, овочітапродуктиїхперероблення. Визначеннявмістумурашиноїкислоти. Частина1. Гравіметричнийметод
(ISO 6638-1:1985, IDT)
ДСТУ ISO 6638-2:2007
Фрукти, овочітапродуктиїхперероблення. Визначеннявмістумурашиноїкислоти. Частина2. Титриметричнийметод
(ISO 6638-2:1984, IDT)
ДСТУ ISO 6949:2005
Фруктитаовочі. Зберіганнявумовахрегульованої атмосфери
(ISO 6949:1988, IDT)
ДСТУ ISO 7466–2001
Продуктипереробленняфруктівіовочів. Визначеннявмістуоксиметилфурфуролу(ОМФ)
(ISO 7466:1986, IDT)
ДСТУ ISO 7558:2005
Фруктитаовочі. Настановащодофасування
(ISO 7558:1988, IDT)
ДСТУ ISO 7952:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістумідіспектрометричним методомполуменевоїатомноїабсорбції
(ISO 7952:1994, IDT)
ДСТУ ISO 9526:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістузаліза. Спектрометричний методполуменевоїатомноїабсорбції
(ISO 9526:1990, IDT)
67.080.10
Фрукти та продукти їх переробляння
РСТ УССР 267–83
Консерви. Пюреізсуницьзмолоком. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР267–72
РСТ УССР 359–84
Малинасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР359–75
РСТ УССР 836–89
Консерви. Компот-асортізсушенихфруктів концентрований. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР836–74
РСТ УССР 920–84
Консерви. Абрикосивабрикосовійпульпізцукром. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР920–77
РСТ УССР 1212–89
Консерви. Яблукавподрібненійжуравлиніз цукром. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1212–80
РСТ УССР 1215–84
Консерви. Вишняувишневомусоку. Вишневий десерт. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1215–79
РСТ УССР 1594–86
Смородиначорнаподрібненазцукром заморожена. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1594–80
РСТ УССР 1595–86
Пюреплодово-ягіднезцукромзаморожене. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1595–80
РСТ УССР 1628–85
Консерви. Галеретізчервоноїпорічки. Технічні умови— НазамінуРСТУССР1628–75
РСТ УССР 1656–91
Батонимармеладні« Восток» та« Сєвєр». Технічні умови
— НазамінуРСТУССР1656–81
РСТ УССР 1723–86
Горобиначорнопліднасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1723–76
РСТ УССР 1764–89
Плодигоробинизвичайноїсвіжі. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1764–77
РСТ УССР 1894–91
Яблукасвіжідикоростучі. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1894–80
РСТ УССР 1940–83
Плодикалинизвичайноїсвіжі. Технічніумови
РСТ УССР 1953–89
Виноградсвіжийдлявиробництвасоку. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР1953–84
РСТ УССР 1955–84
Сумішіплодово-ягіднішвидкозаморожені. Технічніумови
РСТ УССР 1984–88
Обліпихасвіжа. Технічніумови
РСТ УССР 1985–88
Малинасвіжадикоростуча. Технічціумови
РСТ УССР 1989–88
Консерви. Продуктізкавунів. Технічніумови
ДСТУ ГОСТ 27521:2009
(ИСО 1990-1–82)
Фрукты. Номенклатура. Первыйсписок
(ГОСТ27521–87 (ИСО1990-1–82), IDT)
98 |
Каталог нормативних документів 2010 |
ДСТУ ГОСТ 28346:2009
(ИСО 2168–74, ИСО 2169–81)
Виноградсвежийстоловый. Хранениев холодильныхкамерах
(ГОСТ28346–89 (ИСО2168–74, ИСО2169–81), IDT)
ДСТУ ГОСТ 31038:2008 (ИСО 6664:1983)
Чорницяілохина. Настановищодозберіганняв холодильнихкамерах
(ГОСТ31038–2002 (ИСО6664:1983, IDT; ISO 6664:1983, NEQ)
ДСТУ 691:2004
Чорницясвіжа. Технічніумови
— НазамінуДСТУ691–92
ДСТУ 692:2004
Ожинасвіжа. Технічніумови
— НазамінуДСТУ692–92
ДСТУ 1524–92
Начинкасливовадляпирогів. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1524–73
ДСТУ 2366:2009
Виноградсвіжийтехнічний. Технічніумови
— НазамінуДСТУ2366–94
ДСТУ 2435:2007
Сливисушені. Технічніумови
— НазамінуДСТУ2435–94
ДСТУ 2438–94 ( ГОСТ 25896–94)
Виноградсвіжийстоловий. Технічніумови
— НазамінуГОСТ25896–83
ДСТУ 2789–94
Плодисвіжі. Термінитавизначення
ДСТУ 2905–94 ( ГОСТ 30287–95)
Консерви. Джем, варення, повидлодлядіабетиків. Загальнітехнічніумови
ДСТУ 3353–96
Консерви. Фруктимариновані. Технічніумови
ДСТУ 3660–97 ( ГОСТ 30555–98)
Консервифруктовідлядієтичного харчування. Технічніумови
ДСТУ 3718:2007
Концентратихарчові. Солодкістрави. Желе, муси, пудинги, концентратимолочні. Загальнітехнічні умови
— НазамінуДСТУ3718–98
ДСТУ 3805–98
Кавунипродовольчісвіжі. Технічніумови
ДСТУ 4084–2001
Консервифруктовіпюреподібнідлядитячого харчування. Технічніумови
ДСТУ 4172–2003
Виноградстоловихсортів. Настановизізберігання нахолоді
(ISO 2168:1974, MOD)
ДСТУ 4641:2006
Консерви. Соусифруктовізсубтропічних плодовихкультур. Загальнітехнічніумови
67.080.10
ДСТУ 4642:2006
Консерви. Вареннязплодівзизифуса. Технічні умови
ДСТУ 4722:2007
Порічкичервонітабілісвіжі. Технічніумови
— НазамінуРСТУРСР358–84
ДСТУ 4837:2007
Фруктитаягодишвидкозаморожені. Технічні умови
ДСТУ 4898:2007
Консерви. Фруктипотертіабоподрібнені. Технічні умови
ДСТУ 4899:2007
Варення. Загальнітехнічніумови
ДСТУ 4900:2007
Джеми. Загальнітехнічніумови
ДСТУ 5035:2008
Журавлинасвіжа. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ19215-73)
ДСТУ 5039:2008
Брусницясвіжа. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ20450-75)
ДСТУ 6029:2008
Напівфабрикатифруктовітаягідні(подрібненіта пюреподібні) швидкозаморожені. Технічніумови
ДСТУ 6060:2008
Консерви. Компотиасортіукраїнські. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР1251–89
ДСТУ 6072:2009
Повидло. Загальнітехнічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ6929-88)
ДСТУ 6075:2009
Цукати. Технічніумови
ДСТУ 6087:2009
Консерви. Соусифруктові. Технічніумови
ДСТУ 6090:2009
Напівфабрикатиконцентровані. Наповнювачіз фруктівтаовочів. Технічніумови
ДСТУ 7022:2009
Аґруссвіжий. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ6830-89)
ДСТУ 7023:2009
Айвасвіжа. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ21715-76)
ДСТУ 7024:2009
Кизилсвіжий. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ16524-70)
ДСТУ 7025:2009
Персикисвіжі. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ21833-76)
ДСТУ ISO 873:2008
Персики. Настановищодозберіганняв холодильнійкамері
(ISO 873:1980, IDT)
Каталог нормативних документів 2010 |
99 |
67.080.10
ДСТУ ISO 1134:2006
Груші. Зберіганнявхолодильнійкамері
(ISO 1134:1993, IDT)
ДСТУ ISO 1212:2006
Яблука. Зберіганнявхолодильнійкамері
(ISO 1212:1995, IDT)
ДСТУ ISO 2826:2008
Абрикоси. Настановищодозберіганняв холодильнійкамері
(ISO 2826:1974, IDT)
ДСТУ ISO 6479:2009
Ядраабрикосівочищенісолодкі. Технічніумови
(ISO 6479:1984, IDT)
ДСТУ ISO 6634:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістумиш’якуспектрометричним методоміззастосуваннямдіетилдитіокарбамату
(ISO 6634:1982, IDT)
ДСТУ ISO 6635:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістунітратівтанітритів спектрометричнимметодоммолекулярної абсорбції
(ISO 6635:1984, IDT)
ДСТУ ISO 6636-1:2007
Фрукти, овочітапродуктиїхперероблення. Визначеннявмістуцинку.
Частина1. Полярографічнийметод
(ISO 6636-1:1986, IDT)
ДСТУ ISO 6662:2008
Сливи. Настановищодозберіганнявхолодильній камері
(ISO 6662:1983, IDT)
ДСТУ ISO 6665:2006
Суниця. Рекомендаціїщодозберіганняв холодильнійкамері
(ISO 6665:1983, IDT)
ДСТУ ISO 6755:2009
Вишнісушені. Технічніумови
(ISO 6755:2001, IDT)
ДСТУ ISO 7703:2009
Персикисушені. Вимогитаметодивипробування
(ISO 7703:1995, IDT)
ДСТУ ISO 7908:2009
Черешнісушені. Технічніумови
(ISO 7908:1991, IDT)
ДСТУ ISO 7920:2009
Черешнятавишня. Настановащодозберіганнята транспортуваннявумовахохолодження(ISO
7920:1984, IDT)
ДСТУ ISO 7952:2004
Фрукти, овочітапродуктиперероблення. Визначеннявмістумідіспектрометричним методомполуменевоїатомноїабсорбції
(ISO 7952:1994, IDT)
ДСТУ ISO 8682:2006
Яблука. Зберіганняврегульованомугазовому середовищі
(ISO 8682:1987, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DDF-02:2007
Ядраволоськихгоріхів. Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНDDF-02:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DDF-06:2007
Ядрамигдалю. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНDDF-06:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DDF-07:2007
Чорнослив. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНDDF-07:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DDP-03:2007
Горіхиліщиннівшкаралупі. Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНDDP-03:2006, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DDP-10:2007
Ядрафісташківвоболонцітаочищені. Настанови щодопостачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНDDP-10:2006, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DF-04:2007
Ядраліщинних горіхів. Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНDF-04:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DF-09:2007
Фісташкиушкаралупі. Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНDF-09:2004, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DF-14:2007
Інжирсушений. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНDF-14:1996, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН DF-16:2007
Яблукасушені. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНDF-16:1998, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-02:2008
Абрикоси. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-02:1992, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-07:2007
Чорницяталохина. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-07:2006, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-14:2007
Фруктицитрусові. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-14:2004, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-19:2007
Виноградстоловий. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-19:2006, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-23:2007
Дині. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-23:2002, IDT)
100 |
Каталог нормативних документів 2010 |

ДСТУ ЕЭК ООН FFV-26:2007
Персикитанектарини. Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-26:2004, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-29:2007
Сливи. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-29:2004, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-35:2007
Суниця. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-35:2002, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-37:2007
Кавуни. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-37:2004, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-42:2007
Авокадо. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-42:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-46:2007
Ківі. Настановищодопостачанняіконтролювання якості
(ЕЭКООНFFV-46:2004, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-47:2008
Анони. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-47:2002, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-50:2007
Яблука. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-50:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-51:2007
Груші. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-51:2003, IDT)
67.080.20
Овочі та продукти їх переробляння
РСТ УССР 261–91
Консерви. Пюреізсолодкогоперцю. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР261–81
РСТ УССР 287–89
Бурякистоловімолодісвіжіззеленню. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР287–79
РСТ УССР 298–89
Горох-лопаткасвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР298–79
РСТ УССР 299–89
Ревіньсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР299–80
РСТ УССР 303–89
Селерамолодасвіжаззеленню. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР303–80
67.080.20
РСТ УССР 304–89
Кріпсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР304–80
РСТ УССР 305–89
Салатсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР305–80
РСТ УССР 306–89
Шпинатсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР306–80
РСТ УССР 307–89
Щавельсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР307–80
РСТ УССР 311–89
Цибуля-порейсвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР311–84
РСТ УССР 317–91
Патисонисвіжі. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР317–80
РСТ УССР 344–91
Пастернаксвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР344–80
РСТ УССР 345–89
Перецьстручковийгострийсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР345–79
РСТ УССР 856–89
Порошкиовочевіізшпинату, зеленогогорошку, кабачків, моркви, томатівабоконцентрованих томатопродуктів. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР856–74
РСТ УССР 942–85
Консерви. Асортізакусочне. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР942–74
РСТ УССР 961–84
Консерви. Перецьсолодкийвзаливці. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР961–76
РСТ УССР 962–88
Консерви. Асортіовочеве« Подільське». Технічні умови
— НазамінуРСТУССР962–79
РСТ УССР 1035–81
Консерви. Фаршовочевий(напівфабрикат). Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1035–71
РСТ УССР 1037–88
Консерви. Капустатушкована. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1037–79
РСТ УССР 1234–89
Консерви. Капустаквашена. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1234–80
РСТ УССР 1307–85
Консерви. Рагуовочеве« Південне». Технічні умови
— НазамінуРСТУССР1307–75
Каталог нормативних документів 2010 |
101 |
67.080.20
РСТ УССР 1399–81
Консерви. Морква, жаренаусвиномужиріабо соняшниковійолії(напівфабрикат). Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1399–77
РСТ УССР 1423–91
Баклажаниконсервовані. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1423–77
РСТ УССР 1462–84
Консерви. Гарбузрізанийзцукром. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1462–72
РСТ УССР 1483–89
Капустаброкколісвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1483–72
РСТ УССР 1551–84
Томатисвіжідляпромисловоїпереробки. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР1551–73
РСТ УССР 1581–83
Пульпатоматна(напівфабрикат). Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1581–74
РСТ УССР 1586–91
Консерви. Закускапівденна. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1586–80
РСТ УССР 1869–91
Мангольд(листянийбуряк) свіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1869–79
РСТ УССР 1877–85
Консерви. Закускаволинська. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1877–79
РСТ УССР 1897–89
Часникзеленийсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1897–81
РСТ УССР 1948–84
Консерви. Закускаовочеваполіська. Технічні умови
РСТ УССР 1954–89
Капустасавойськасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1954–84
РСТ УССР 1995–89
Топінамбур(землянагруша) свіжий. Технічні умови
РСТ УССР 2003–90
Катран-коріньсвіжий. Технічніумови
ДСТУ 281–95
Консерви. Соусиделікатесні. Загальнітехнічні умови
— НазамінуРСТУССР281–85
ДСТУ 286–91
Морквастоловамолодасвіжаззеленню. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР286–80
ДСТУ 289–91
Селеракореневасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР289–80
ДСТУ 290–91
Редькалітнятазимовасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР290–80
ДСТУ 292–91
Квасолястручковаовочевасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР292–80
ДСТУ 293–91
Спаржаовочевасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР293–80
ДСТУ 294–91
Хрін-коріньсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР294–80
ДСТУ 318–91
Кабачкисвіжі. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР318–81
ДСТУ 343–91
Петрушкакореневасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР343–80
ДСТУ 1275–95
Консерви. Паштетовочевийзгрибами. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР1275–85
ДСТУ 1361–95
Консерви. Закускалюбительська. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1361–89
ДСТУ 1915–91
Капустабрюссельськасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1915–82
ДСТУ 1916–91
Капустакольрабісвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1916–82
ДСТУ 1919–91
Естрагонсвіжий. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1919–82
ДСТУ 1920–91
Хрін-листясвіже. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1920–82
ДСТУ 2118–93 ( ГОСТ 17471–93)
Консерви. Соуситоматні. Загальнітехнічніумови
— НазамінуГОСТ17471–83
ДСТУ 2175–93
Овочі. Термінитавизначення
ДСТУ 2177–93
Коренеплодитабульбоплоди. Термінита визначення
ДСТУ 2642–94
Коріандр-зеленьсвіжий. Технічніумови
ДСТУ 2659–94
Перецьсолодкийсвіжий. Технічніумови
ДСТУ 2660–94
Баклажанисвіжі. Технічніумови
ДСТУ 3190–95
Гарбузипродовольчісвіжі. Технічніумови
ДСТУ 3233–95
Часниксвіжий. Технічніумови
ДСТУ 3234–95
Цибуляріпчастасвіжа. Технічніумови
102 |
Каталог нормативних документів 2010 |
ДСТУ 3246–95
Томатисвіжі. Технічніумови
ДСТУ 3247–95
Огіркисвіжі. Технічніумови
ДСТУ 3280–95
Капустацвітнасвіжа. Технічніумови
ДСТУ 3352–96
Консерви. Овочімариновані. Технічніумови
ДСТУ 3695–98 ( ГОСТ 30579–98)
Консервиовочевідлядієтичного харчування. Технічніумови
ДСТУ 3749–98
Консерви. Салатиовочеві. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1593–90
ДСТУ 3751–98 ( ГОСТ 18611–98)
Консерви. Овочірізанівтоматномусоусі. Загальні технічніумови
— НазамінуГОСТ18611–73
ДСТУ 3797–98 ( ГОСТ 2654–98)
Консерви. Ікраовочева. Технічніумови
— НазамінуГОСТ2654–86; РСТУССР1232–84
ДСТУ 4154–2003
Капустачервонокачаннасвіжа. Технічніумови
ДСТУ 4506:2005
Картопляпродовольча. Технологіявирощування. Основніположення
ДСТУ 4608:2006
Чипсиіснекикартопляні. Загальнітехнічніумови
ДСТУ 4636:2006
Консерви. Сумішіовочевізимові. Технічніумови
— НазамінуРСТУРСР1636–80
ДСТУ 4637:2006
Зеленьконсервована. Технічніумови
— НазамінуРСТУРСР1528–84
ДСТУ 4696:2006
Консерви. Грибимаринованітавідварені. Технічні умови
ДСТУ 4697:2006
Томатиконсервовані. Загальнітехнічніумови
ДСТУ 4901:2007
Напівфабрикатиовочевіпюреподібні швидкозаморожені. Технічні умови
ДСТУ 4925:2008
Консерви. Ротундазакарпатська. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямвУкраїніРСТУРСР
1242-88)
ДСТУ 4927:2008
Консерви-напівфабрикатидляресторанного господарства. Технічніумови
ДСТУ 4993:2008
Картоплядляпромисловогопереробляння. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямвУкраїніГОСТ601468, ГОСТ26832-86)
67.080.20
ДСТУ 5081:2008
Продуктитоматніконцентровані. Загальнітехнічні умови
— Вперше(зіскасуваннямвУкраїніГОСТ334389)
ДСТУ 6009:2008
Редискасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР291–89
ДСТУ 6010:2008
Петрушкамолодасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР288–89; РСТУССР302– 89
ДСТУ 6011:2008
Цибулязеленасвіжа. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР295–89
ДСТУ 6033:2008
Консерви. Овочіфаршировані. Загальнітехнічні умови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ1016-90, ГОСТ
17472-72)
ДСТУ 6074:2009
Консерви. Квасоляконсервована. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ15979-70)
ДСТУ 6085:2009
Консерви. Перецьсолодкиймаринований. Технічні умови
— НазамінуРСТУССР1884–91
ДСТУ 7019:2009
Напівфабрикатизовочевихкультурдля промисловогопереробляння. Технічніумови
ДСТУ 7033:2009
Бурякстоловийсвіжий. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ1722-85, ГОСТ
26766-85)
ДСТУ 7034:2009
Бурякстоловиймолодийсвіжийзлистками. Технічніумови
— НазамінуРСТУРСР287-89
ДСТУ 7035:2009
Морквасвіжа. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ1721-85, ГОСТ
26767-85)
ДСТУ 7036:2009
Динясвіжа. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ7178-85)
ДСТУ 7037:2009
Капустабілоголовасвіжа. Технічніумови
— Вперше(зіскасуваннямГОСТ1724-85, ГОСТ
26768-85)
ДСТУ 7061:2009
Капустацвітнаіброколі. Технологіявирощування. Основніположення
ДСТУ ISO 949–2002
Капустацвітна. Настановищодозберіганнята транспортуваннявумовахохолодження
(ISO 949:1987, IDT)
Каталог нормативних документів 2010 |
103 |
67.080.20
ДСТУ ISO 1673–2002
Цибуляріпчаста. Настановищодозберігання
(ISO 1673:1991, IDT)
ДСТУ ISO 1991-1–2002
Овочі. Номенклатура. Частина1. Першийсписок
(ISO 1991-1:1982, IDT)
ДСТУ ISO 1991-2–2002
Овочі. Номенклатура. Частина2. Другийсписок
(ISO 1991-2:1995, IDT)
ДСТУ ISO 2165–2002
Картопляпродовольча. Настановищодозберігання
(ISO 2165:1974, IDT)
ДСТУ ISO 2166–2002
Морква. Настановищодозберігання
(ISO 2166:1981, IDT)
ДСТУ ISO 2167–2002
Капустакруглокачанна. Настановищодозберігання
татранспортуваннявумовахохолодження
(ISO 2167:1991, IDT)
ДСТУ ISO 3634:2004
Продуктиовочеві. Визначеннявмісту хлоридів (контрольнийметод)
(ISO 3634:1979, IDT)
ДСТУ ISO 4186–2002
Спаржа. Настановищодозберігання
(ISO 4186:1980, IDT)
ДСТУ ISO 4187–2002
Хрін. Настановищодозберігання
(ISO 4187:1980, IDT)
ДСТУ ISO 5524–2002
Томати. Настановищодозберіганнята транспортуваннявумовахохолодження
(ISO 5524:1991, IDT)
ДСТУ ISO 5525–2002
Картопля. Зберіганнянавідкритомуповітрі (вбуртах)
(ISO 5525:1986, IDT)
ДСТУ ISO 6000–2002
Капустакруглокачанна. Зберіганнянавідкритому повітрі
(ISO 6000:1981, IDT)
ДСТУ ISO 6465–2003
Кминцілий(Cuminum cyminum Linnaeus). Технічні умови
(ISO 6465:1984, IDT)
ДСТУ ISO 6659–2002
Перецьсолодкий. Настановищодозберіганнята транспортуваннявумовахохолодження
(ISO 6659:1981, IDT)
ДСТУ ISO 6663–2002
Часник. Зберіганнявхолоді
(ISO 6663:1995, IDT)
ДСТУ ISO 6822–2002
Картопля, коренеплодитакруглоголовакапуста. Рекомендаціїщодозберіганнявбуртах з примусовоювентиляцією
(ISO 6822:1984, IDT)
ДСТУ ISO 6882–2002
Спаржа. Настановищодотранспортуванняв умовахохолодження
(ISO 6882:1981, IDT)
ДСТУ ISO 7560–2002
Огірки. Зберіганняітранспортуваннявумовах охолодження
(ISO 7560:1995, IDT)
ДСТУ ISO 7561–2001
Грибикультивовані. Настановищодозберігання татранспортуваннявумовахохолодження
(ISO 7561:1984, IDT)
ДСТУ ISO 7562–2001
Картопля. Настановищодозберіганняусховищізі штучноювентиляцією
(ISO 7562:1990, IDT)
ДСТУ ISO 7922–2001
Порей. Настановищодозберіганнята транспортуваннявумовахохолодження
(ISO 7922:1985, IDT)
ДСТУ ISO 8683–2001
Салатлатук. Настановищодопопереднього охолодженнятатранспортуваннявумовах охолодження
(ISO 8683:1988, IDT)
ДСТУ ISO 9376–2001
Картоплярання. Настановищодоохолодженнята транспортуваннявумовахохолодження
(ISO 9376:1988, IDT)
ДСТУ ISO 9719–2001
Коренеплоди. Зберіганнянахолодіі транспортуваннявумовахохолодження
(ISO 9719:1995, IDT)
ДСТУ ISO 9930–2001
Квасоляовочева. Зберіганнятатранспортування вумовахохолодження
(ISO 9930:1993, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-03:2007
Артишок. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-03:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-04:2007
Спаржа. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-04:1999, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-05:2007
Баклажани. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-05:1988, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-06:2007
Квасоля. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-06:2001, IDT)
104 |
Каталог нормативних документів 2010 |

ДСТУ ЕЭК ООН FFV-09:2007
Капустаголовчаста. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-09:2000, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-10:2007
Морква. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-10:1998, IDT)
ДСТУ ООН/ЕЭК FFV-11:2007
Капустацвітна. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ООН/ЕЭКFFV-11:2000, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-16:2007
Фенхель. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-16:2000, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-18:2007
Часник. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-18:1999, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-21:2007
Цибуля-порей. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-21:2002, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-22:2007
Салат-латуккучерявий, ендівіяташироколистяна ендівія(салат-ескаріолю). Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-22:2001, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-24:2007
Грибикультивовані(Agaricus). Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-24:2004, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-25:2007
Цибуля. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-25:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-27:2007
Горох. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-27:2000, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-28:2007
Перецьсолодкийстручковий. Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-28:2001, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-30:2007
Картоплярання. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-30:2001, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-31:2007
Картопляпродовольча. Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-31:2001, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-36:2007
Помідори. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-36:2000, IDT)
67.100.01
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-41:2007
Кабачки. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-41:2003, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-52:2007
Картопляраннятапродовольча. Настановищодо постачанняіконтролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-52:2001, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-53:2007
Трюфелісвіжі. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-53:2004, IDT)
ДСТУ ЕЭК ООН FFV-54:2007
Грибибілі. Настановищодопостачанняі контролюванняякості
(ЕЭКООНFFV-54:2006, IDT)
67.100
Молоко та молочні продукти
67.100.01
Молоко та молочні продукти взагалі
ДСТУ 2212:2003
Молочнапромисловість. Виробництвамолоката кисломолочнихпродуктів. Термінитавизначення понять
— НазамінуДСТУ2212–93
ДСТУ 7006:2009
Молококозине-сировина. Технічніумови
ДСТУ 7089:2009
Молокоімолочніпродукти. Методика підраховуваннякількостімезофільнихаеробнихта факультативно-анаеробнихмікроорганізмів, дріжджівіплісеневихгрибівзадопомогоюпластин
ДСТУ 7140:2009
Молокотамолочніпродукти. Метод підраховуваннякількостіколіформтакишкової палички(Е. coli) задопомогоюпластин
ДСТУ ISO 707–2002
Молокотамолочніпродукти. Настановиз відбиранняпроб
(ISO 707:1997, IDT)
ДСТУ ISO 1211–2002
Молоко. Гравіметричнийметодвизначеннявмісту жиру(контрольнийметод)
(ISO 1211:1999, IDT)
ДСТУ ISO 1737–2002
Молокозгущенебезцукрута молокозгущенез цукром. Гравіметричнийметодвизначеннявмісту жиру(арбітражнийметод)
(ISO 1737:1999, IDT)
ДСТУ ISO 3890-1:2007
Молокотамолочніпродукти. Визначеннязалишків хлорорганічнихсполук(пестицидів).
Частина1. Загальніпоняттятаметоди екстрагування
(ISO 3890-1:2000, IDT)
Каталог нормативних документів 2010 |
105 |

67.100.01
ISO 3890-2:2007
Молокотамолочніпродукти. Визначеннязалишків хлорорганічнихсполук(пестицидів).
Частина2. Контрольніметодиочищення первиннихекстрактівтапідтвердженняочищення
(ISO 3890-2:2000, IDT)
ДСТУ ISO 5538:2004
Молокотамолочніпродукти. Відбиранняпроб. Контрользаякіснимиознаками
(ISO 5538:1987, IDT)
ДСТУ ISO 5738/IDF 76:2009
Молокотамолочніпродукти. Визначеннявмісту мідіфотометричнимметодом(контрольнийметод)
(ISO 5738/IDF 76:2004, IDT)
ДСТУ ISO 6611/ IDF 94:2007
Молокотамолочніпродукти. Визначення колонієутворювальниходиницьдріжджівта/чи плісені. Методпідраховуванняколоній, що вирослизатемператури25° С
(ISO 6611/IDF 94:2004, IDT)
ДСТУ ISO 6732:2009
Молокотамолочніпродукти. Визначеннявмісту залізаспектрометричнимметодом(контрольний метод) (ISO 6732:1985, IDT)
ДСТУ ISO 7208–2002
Молокознежирене, сироваткатамаслянка. Гравіметричнийметодвизначеннявмістужиру (контрольнийметод)
(ISO 7208:1999, IDT)
ДСТУ ISO 8197:2004
Молокотамолочніпродукти. Відбиранняпроб. Контрользакількіснимиознаками
(ISO 8197:1988, IDT)
ДСТУ ISO 11870:2007
Молокоімолочніпродукти. Визначеннямасової часткижиру. Загальнірекомендаціїщодо використанняметодівіззастосуваннямжиромірів
(ISO 11870:2000, IDT)
ДСТУ ISO 13969:2005 (IDF 183:2003)
Молокотамолочніпродукти. Настановищодо стандартизованогоописуваннявипробування інгібіторівмікроорганізмів
(ISO 13969:2003, IDT; IDF 183:2003, IDT)
ДСТУ ISO 14156:2005 (IDF 172:2001)
Молокотамолочніпродукти. Методи екстрагуванняліпідівталіпорозчиннихсполук
(ISO 14156:2001, IDT; IDF 172:2001, IDT)
ДСТУ ISO 14675:2005 (IDF 186:2003)
Молокотамолочніпродукти. Настановищодо стандартизованогоописування конкурентноспроможногоімуноферментного випробування. ВизначеннявмістуафлатоксинуМ1
(ISO 14675:2003, IDT; IDF 186:2003, IDT)
ДСТУ ISO 15147:2006
Стрічкиконвеєрнілегкі. Допускиширинідовжин різанихлегкихконвеєрнихстрічок
(ISO 15147:1999, IDT)
ДСТУ ISO 15174:2005 (IDF 176:2002)
Молокотамолочніпродукти. Визначення загальноїмолокозсідальноїактивностікоагулянтів мікробногопоходження
(ISO 15174:2002, IDT; IDF 176:2002, IDT)
ДСТУ ISO 17129/IDF 206:2009
Молокосухе. Визначеннябілківсоїтагороху з використаннямкапілярногоелектрофорезуз наявністюдодецилсульфатунатрію. Перевірочний метод
(ISO 17129:2006/IDF 206:2006, IDT)
ДСТУ ISO 18252/IDF 200:2009
Жирмолочнийзневоднений. Визначенняскладу стеаринуметодомгазорідинноїхроматографії. Практичнийметод
(ISO 18252:2006/IDF 200:2006, IDT)
ДСТУ ISO 18330:2005 (IDF 188:2003)
Молокотамолочніпродукти. Настановищодо стандартизованогоописуванняімунногоабо рецепторноговипробуваннядлявиявлення антимікробнихзалишків
(ISO 18330:2003, IDT; IDF 188:2003, IDT)
67.100.10
Молоко та продукти з переробленого молока
РСТ УССР 1326–88
Вершки, щозаготовляються. Технічніумови
— НазамінуРСТУССР1326–75
РСТ УССР 1932–83
Напіймолочно-фруктовий. Технічніумови
РСТ УССР 1961–85
Сметанкадлядитячоготадієтичного харчування. Технічніумови
РСТ УССР 2016–91
Молокопастеризованедлядитячогохарчування. Технічніумови
ДСТУ 2212:2003
Молочнапромисловість. Виробництвамолоката кисломолочнихпродуктів. Термінитавизначення понять
— НазамінуДСТУ2212–93
ДСТУ ГОСТ 30562–2003 ( ИСО 5764–87)
Молоко. Визначенняточкизамерзання. Термісторнийкріоскопічнийметод
(ГОСТ30562–97 (ИСО5764–87), IDT)
ДСТУ 2661–94
Молококоров’ячепитне. Загальнітехнічніумови
ДСТУ 3662–97
Молококоров’яченезбиране. Вимогипризакупівлі
ДСТУ 4273:2003
Молокотавершкисухі. Загальнітехнічніумови
ДСТУ 4274:2003
Консервимолочні. Молоконезбиранезгущенез цукром. Технічніумови
ДСТУ 4275:2003
Консервимолочні. Молокозгущенезцукромта какао. Технічніумови
106 |
Каталог нормативних документів 2010 |