Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курсовая работа / ОПИСАНИЕ.DOC
Скачиваний:
55
Добавлен:
16.12.2013
Размер:
274.43 Кб
Скачать

Расчет абонентной платы за телефон

Показатель

Ед. изм.

Тариф

Сумма в месяц

Сумма в год

1.

Абонентная плата за 1 телефон с НДС

руб.

250

250

3000

2.

Планируемое количество телефонных номеров

шт.

2

3.

Абонентная плата за пользование телефонами

руб.

500

500

6000

4.

НДС к уплате за пользование телефонами

руб.

83,35

83,35

1000,20

5.

Абонентная плата за телефон без НДС

руб.

416,7

416,7

4999,8

Проектирование и технология

Технология производства пельменей заключается в оптимальном сочетании количества мяса и теста в них. При изготовлении начинки необходимо таким образом подобрать пропорции применяемых при изготовлении говядины и свинины, чтобы сохранились вкусовые характеристики. В данном случае планируется изготовление пельменей по оригинальным рецептам, поэтому в технологический цикл должно также входить наделение продукции специфическими вкусовыми особенностями, присущими исключительно данным изделиям. С этой целью предполагается использование разнообразных приправ и специй.

Так как мы собираемся выпускать пельмени для “элитного” сегмента, то необходимо также программирование пельменных аппаратов на выпуск изделий с так называемыми “ушами”, с аккуратными краями. После процесса непосредственного производства пельмени отправляются в морозильную камеру для быстрой заморозки и через некоторое время порциями подаются для упаковки. На предприятии уже имеются в наличии аппараты вакуумной упаковки, которые используются для запечатывания выпечки, поэтому нет необходимости их закупки. После упаковки пельмени вновь отправляются в холодильную камеру, а оттуда отправляются потребителям.

Спецификация оборудования

Наименование

Поставщик

Цена, руб.

Количество

Сумма, руб.

Установочная мощность

Плановый коэффициент загрузки

Пельменные аппараты

Подольский электромеханический завод

55000

5

275000

1 кВтч

0,9

Тестомешалки

Подольский электромеханический завод

43000

3

129000

1 кВтч

0,85

Холодильник

"Hermekit"

105000

1

105000

1,2 кВтч

1

Монтаж, установка

10000

Итого

519000

Управление предприятием

Структура управления предприятием выглядит следующим образом:

Генеральный директор

Главный бухгалтер

Начальник смены

Оператор мини-пекарни

Операторы

Грузчики

Уборщик

Генеральный директор координирует работу предприятия, решает основные стратегические и тактические вопросы, занимается планированием производства и сбыта продукции, а также заказом необходимого сырья; занимается наймом и увольнением персонала предприятия, представляет предприятие в отношениях с любыми физическими и юридическими лицами.

В обязанности главного бухгалтера входит управление денежным потоком предприятия, обслуживание кассы, осуществление бухгалтерского учета на предприятии и контроль за рациональным расходованием средств предприятия.

Производство выпечных изделий и пельменей осуществляется в одну смену, в дальнейшем производство пельменей планируется осуществлять в две смены.

Соседние файлы в папке Курсовая работа