Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ТПЇ / Тема 1. Хімічний склад продуктів харчування / Урок № 9 / Консервування продуктів суть, значення, методи.ppt
Скачиваний:
261
Добавлен:
08.02.2016
Размер:
17.84 Mб
Скачать

Підручник: Старовойт Л.Я., Косовенко М.С., Смирнова Ж.М. Кулінарія. – К.: «Генеза», 1999., стор. 23 - 24