Санитарный кодекс наземных животных МЭБ том 1
.pdfВсемирная организация здравоохранения животных
Organisation Mondiale de la Santé Animale World Organisation for Animal Health Organización Mundial de Sanidad Animal
КОДЕКС ЗДОРОВЬЯ
НАЗЕМНЫХ ЖИВОТНЫХ
ТОМ 1
Общие положения
Девятнадцатое издание, 2010 г.
КОДЕКС ЗДОРОВЬЯ НАЗЕМНЫХ ЖИВОТНЫХ МЭБ Девятнадцатое издание, 2010 г.
ISBN: 978-92-9044-787-0
©Copyright
WORLD ORGANISATION FOR ANIMAL HEALTH, 2010 12, rue de Prony, 75017 Paris, FRANCE
Telephone: 33-(0)1 44 15 18 88 Fax: 33-(0)1 42 67 09 87 Electronic mail: oie@oie.int WWW: http://www.oie.int
Настоящая публикация Кодекса здоровья наземных животных представляет собой перевод на русский язык. Официальными являются издания на английском, французском и испанском языках, утвержденные Всемирной Ассамблеей Делегатов МЭБ.
Публикации Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) защищены международным копирайтом. Для копирования, воспроизведения, перевода, адаптации и публикации выдержек из них в газетах, журналах, документах, книгах, электронных документах и всех других средствах массовой информации для целей информирования, обучения, коммерции – обязательно получение письменного разрешения МЭБ.
Используемые в настоящей публикации определения и названия, равно как и форма представления данных не свидетельствуют о позиции МЭБ по отношению к легальному статусу каких бы то ни было стран, территорий, городов и зон, их управлению, размеру и линии их границ.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Том 1 Общие положения
|
Предисловие |
vii |
|
Руководство по пользованию Кодексом здоровья наземных животных |
xi |
|
Словарь |
xv |
Раздел 1. |
ДИАГНОСТИКА, НАДЗОР И НОТИФИКАЦИЯ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТНЫХ |
1 |
Глава 1.1. |
Нотификация болезней и эпидемиологическое информирование |
1 |
Глава 1.2. |
Критерии включения болезней в Список МЭБ |
4 |
Глава 1.3. |
Рекомендуемые и альтернативные тесты для диагностики списочных болезней МЭБ |
9 |
Глава 1.4. |
Надзор за здоровьем животных |
17 |
Глава 1.5. |
Надзор за членистоногими переносчиками болезней животных |
30 |
Глава 1.6. |
Санитарные статусы по болезням списка МЭБ: процедуры самодекларации и |
34 |
|
официального признания МЭБ |
|
Раздел 2. |
АНАЛИЗ РИСКА |
71 |
Глава 2.1. |
Анализ риска при импорте |
71 |
Раздел 3. |
КАЧЕСТВО ВЕТЕРИНАРНЫХ СЛУЖБ |
79 |
Глава 3.1. |
Ветеринарные службы |
79 |
Глава 3.2. |
Оценка Ветеринарных служб |
84 |
Раздел 4. |
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ И БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ |
109 |
Глава 4.1. |
Общие принципы идентификации и отслеживания живых животных |
109 |
Глава 4.2. |
Концепция и внедрение систем идентификации для отслеживания животных |
111 |
Глава 4.3. |
Зонирование и компартиментализация |
120 |
Глава 4.4. |
Применение компартиментализации |
125 |
Глава 4.5. |
Общие санитарно-гигиенические меры, применяемые к отбору семени и центрам по его |
131 |
|
обработке |
|
Глава 4.6. |
Отбор и обработка семени быков, мелких жвачных и хряков |
134 |
Глава 4.7. |
Отбор и обращение с эмбрионами скота и непарнокопытных, отобранными in vivo |
143 |
Глава 4.8. |
Отбор и обращение с овоцитами и эмбрионами скота и непарнокопытных, полученными |
152 |
|
in vitro |
|
Глава 4.9. |
Отбор и обращение с микроманипулированными яйцеклетками эмбрионами скота и |
158 |
|
лошадей |
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. iii
Оглавление
Глава 4.10. |
Отбор и обращение с яйцеклетками / эмбрионами лабораторных грызунов и кроликов |
161 |
Глава 4.11. |
Ядерная пересадка соматических клеток сельскохозяйственных животных и |
|
|
непарнокопытных |
168 |
Глава 4.12. |
Утилизация трупов животных |
177 |
Глава 4.13. |
Общие рекомендации по дезинфекции и дезинфестации |
185 |
Глава 4.14. |
Санитарно-гигиенические процедуры на пасеках |
186 |
Глава 4.15. |
Гигиенические предосторожности, идентификация, отбор крови и вакцинация |
189 |
Раздел 5. |
ТОРГОВЫЕ МЕРЫ, ПРОЦЕДУРЫ ПРИ ИМПОРТЕ И ЭКСПОРТЕ, ВЕТЕРИНАРНАЯ |
|
|
СЕРТИФИКАЦИЯ |
191 |
Глава 5.1. |
Общие обязательства по сертификации |
191 |
Глава 5.2. |
Процедуры сертификации |
194 |
Глава 5.3. |
Внутренние процедуры МЭБ по Соглашению о применении санитарных и |
|
|
фитосанитарных мер Всемирной торговой организации |
197 |
Глава 5.4. |
Зоосанитарные меры, принимаемые до отправки и при отправке |
205 |
Глава 5.5. |
Зоосанитарные меры, принимаемые во время транзита от места отправки в |
208 |
|
экспортирующей стране до места прибытия в импортирующей стране |
|
Глава 5.6. |
Пограничные и карантинные пункты в импортирующей стране |
211 |
Глава 5.7. |
Зоосанитарные меры, принимаемые по прибытии |
213 |
Глава 5.8. |
Международная перевозка и правила обращения в лабораториях с патогенными |
|
|
возбудителями болезней животных |
217 |
Глава 5.9. |
Карантин приматов, кроме человека |
220 |
Глава 5.10. |
Образцы международных ветеринарных сертификатов на живых животных, |
|
|
инкубационное яйцо и продукты животного происхождения |
224 |
Глава 5.11 |
Образец международного ветеринарного сертификата на собак и кошек, происходящих |
|
|
из стран, зараженных бешенством |
237 |
Глава 5.12. |
Образец паспорта для международных перемещений скаковых лошадей |
242 |
Раздел 6. |
ВЕТЕРИНАРНЫЕ АСПЕКТЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НАСЕЛЕНИЯ |
255 |
Глава 6.1. |
Роль Ветеринарных служб в санитарной безопасности продовольствия |
255 |
Глава 6.2. |
Профилактика биологических опасностей для здоровья животных и здоровья человека в |
|
|
ходе до- и послеубойной инспекции |
260 |
Глава 6.3. |
Борьба с зоосанитарными опасностями, связанными с питанием животных |
264 |
Глава 6.4. |
Меры по гигиене и санитарной безопасности в племенных птицеводческих хозяйствах и |
|
|
инкубаторах |
269 |
Глава 6.5. |
Профилактика, выявление и борьба с инфекциями Salmonella в птицеводческих |
278 |
|
хозяйствах |
|
Глава 6.6. |
Введение в рекомендации по предупреждению антибиорезистентности |
285 |
Глава 6.7. |
Гармонизации национальных программ мониторинга и надзора за |
|
|
антибиорезистентностью |
286 |
Глава 6.8. |
Контроль содержания антимикробных препаратов, используемых в животноводческом |
|
|
производстве |
294 |
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. iv
Оглавление
Глава 6.9. |
Ответственное и безопасное использование антимикробных препаратов в ветеринарной |
|
|
медицине |
297 |
Глава 6.10. |
Оценка риска возникновения вторичной антибиорезистентности при использовании |
|
|
антимикробных препаратов у животных |
308 |
Глава 6.11. |
Зоонозы, передаваемые приматами, кроме человека |
314 |
Раздел 7. |
БЛАГОСОСТОЯНИЕ ЖИВОТНЫХ |
321 |
Глава 7.1. |
Введение в рекомендации по благосостоянию животных |
321 |
Глава 7.2. |
Водная перевозка животных |
323 |
Глава 7.3. |
Наземная перевозка животных |
342 |
Глава 7.4. |
Воздушная перевозка животных |
363 |
Глава 7.5. |
Убой животных |
373 |
Глава 7.6. |
Умерщвление животных по санитарным причинам |
403 |
Глава 7.7. |
Контроль популяций бродячих собак |
440 |
Глава 7.8. |
Использование животных в научных и учебных целях |
459 |
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. v
ПРЕДИСЛОВИЕ
Целью Кодекса здоровья наземных животных МЭБ (далее Наземный кодекс) является обеспечение санитарной безопасности при ведении международной торговли наземными животными (млекопитающими, птицами и пчелами) и животноводческой продукцией путем подробного определения санитарных мер, которые должны принимать Ветеринарные органы (власти) импортирующих и экспортирующих стран в целях недопущения передачи патогенных возбудителей болезней животным и человеку, не создавая при этом необоснованных санитарных барьеров.
Санитарные меры, рекомендуемые Наземным кодексом (представленные в виде норм и рекомендаций), официально утверждены Всемирной ассамблеей делегатов МЭБ – высшим полномочным органом организации. В девятнадцатое издание включены изменения, получившие одобрение на 78-й Генеральной сессии (май 20010 г.). В число переработанных вошли главы по следующим темам: общие термины; критерии включения болезней в Список МЭБ; надзор за болезнями животных; надзор за членистоногими переносчиками болезней животных; процедуры самодекларации и официального признания МЭБ благополучных статусов; анализ рисков при импорте; ветеринарные службы; оценка ветеринарных служб; концепция и внедрение систем идентификации для отслеживания животных; зонирование и компартиментализация; внедрение компартиментализации; общие замечания по отбору и обращению с семенем в надлежащих гигиенических условиях; отбор и обработка семени быков, мелких жвачных и свиней; отбор и обращение с эмбрионами скота и лошадей, отобранными in vivo; отбор и обращение с яйцеклетками/эмбрионами скота и лошадей, выращенными in vitro; отбор и обращение с яйцеклетками/эмбрионами лабораторных грызунов и кроликов; утилизация трупов животных; общие обязательства по сертификации; процедуры сертификации; пограничные и карантинные пункты в импортирующей стране; контроль серьезных санитарных и зоосанитарных опасностей, связанных с питанием животных; профилактика, выявление и борьба с инфекциями Salmonella в птицеводческих хозяйствах; введение в рекомендации по профилактике антибиорезистентности; наземная и воздушная перевозка животных; убой животных; умерщвление животных в профилактических целях; контроль популяций бродячих собак; сибирская язва; болезнь Ауески; катаральная лихорадка овец; ящур; лихорадка долины Рифт; западнонильская лихорадка; грипп птиц; болезнь Ньюкасла; губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота; туберкулез крупного рогатого скота; туберкулез сельскохозяйственных оленей; контагиозная плевропневмония крупного рогатого скота; энзоотический лейкоз крупного рогатого скота; инфекционный ринотрахеит / пустулезный вульвовагинит крупного рогатого скота; заразный узелковый дерматит; грипп лошадей; вирусный артериит лошадей; скрепи, классическая чума свиней.
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. vii
Предисловие
В настоящее издание включена новая глава, посвященная использованию животных в научных и учебных целях.
Главы, посвященные Salmonella Enteritidis и Salmonella Typhimurium у домашней птицы;
цистицеркозу крупного рогатого скота; дерматофилезу; эпизоотическому лимфангиту; чесотке лошадей; оспе лошадей; атрофическому риниту свиней - из настоящего издания были изъяты.
Разработка настоящих норм и рекомендаций является плодом непрерывной работы Комиссии по санитарным нормам для наземных животных (кратко называемая Комиссией по Наземному кодексу). Эта Комиссия в составе шести избранных членов собирается дважды в год для выполнения своей рабочей программы. Для подготовки новых глав и текстов Наземного кодекса и их пересмотра в свете последних достижений ветеринарной науки Комиссия по Наземному кодексу привлекает наиболее авторитетных специалистов с мировым именем; помимо этого, она регулярно запрашивает мнение Делегатов Членов МЭБ, рассылая им дважды в год проекты новых или переработанных текстов. По вопросам, требующим согласованного подхода, Комиссия по Наземному кодексу тесно сотрудничает другими специальными комиссия МЭБ (Комиссией по санитарным нормам для водных животных, Комиссией по биологическим нормам, Научной комиссией по болезням животных) для гарантии того, что рекомендации Наземного кодекса основаны на последних достижениях ветеринарной науки.
Меры, рекомендуемые Наземным кодексом, получают формальное утверждение Всемирной ассамблеи делегатов МЭБ на пленарном заседании Делегатов Членов МЭБ, в большинстве являющихся работниками руководящего звена национальных ветеринарных служб. Соглашением о применении санитарных и фитосанитарных мер (Соглашение СФС) Всемирной торговой организации (ВТО) на МЭБ официально возложены обязанности по разработке международных норм и рекомендаций в области здравоохранения животных и зоонозов. Целью Соглашения СФС является создание широкого правового поля, включающего права стран ВТО, для разработки, утверждения и исполнения санитарных мер для облегчения международной торговли. Согласно Соглашению СФС, Члены ВТО обязаны научно обосновывать санитарные требования, которые они устанавливают для импорта. Рекомендуется, чтобы национальные нормы строились на рекомендациях МЭБ. Если таковые рекомендации не существуют, или правительство желает установить более строгие требования, импортирующая страна обязана доказать, что ее требования обоснованы научной оценкой рисков при импорте, как она описана в Наземном кодексе. Таким образом, Наземный кодекс является одной из составляющих регламентарного корпуса ВТО в области международной торговли.
Ежегодные издания Наземного кодекса публикуются на трех официальных языках МЭБ (английском, испанском и французском). Неофициальный перевод на русском языке предоставляется по получению заявки. С содержанием Наземного кодекса можно ознакомиться на веб-сайте МЭБ по адресу: http://www.oie.int.
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. viii
Предисловие
"Руководство по пользованию Кодексом здоровья наземных животных", помещенное непосредственно за предисловием, имеет целью оказать помощь Ветеринарным органам (властям) и другим пользователям в эффективном применении его положений, и таким образом способствовать равноправному выходу всех индустриализованных и развивающихся стран на мировой рынок животных и животноводческой продукции.
Выражаем благодарность членам Комиссии по Наземном кодексу, Делегатам, экспертам других комиссий, рабочих и специальных групп, предоставившим свое мнение, а также сотрудникам Правления МЭБ, принявшим активное участие в подготовке девятнадцатого издания Наземного кодекса.
Д-р Б. Валла |
Д-р А. Тирман |
Генеральный директор |
Председатель |
Всемирная организация здравоохранения |
Комиссия по Наземному кодексу |
животных |
|
Члены Комиссии по Наземному кодексу МЭБ (2006-20010 гг.): Председатель: Д-р А. Тирман
Заместитель Председателя: Д-р Е. Бонбон Ответственный секретарь: Д-р С. К. Макдармид
Члены: Д-р А. Хассан, Д-р Дж. Каэтано, Д-р С. Харгривс
июль 2010 г.
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. ix