5

Лекция 2

Агропромышленный комплекс и его развитие План

1. Понятие, состав и структура апк

2. Производственные и экономические связи между отраслями

1. Понятие, состав и структура апк

Термин «Агропромышленный комплекс» появился в нашей стране в конце 60-х годов. Но развитие агропромышленной интеграции в России началась в конце 20-х годов с формирования агроиндустриальных комбинатов, которые осуществляли производство, переработку и реализацию какого-либо вида сельскохозяйственной продукции.

Однако, слабая материально-техническая база, политическая и экономическая ситуация и другие причины не способствовали дальнейшему ее развитию. Лишь в начале 70-х интеграция сельскохозяйственного и промышленного производства получила широкое развитие.

Агропромышленный комплекс – это совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.

Можно дать и другое определение АПК – это совокупность отраслей народного хозяйства, связанных между собой экономическими отношениями по поводу производства, распределения, обмена и потребления сельскохозяйственной продукции.

АПК является составной частью единого народнохозяйственного комплекса страны. На его долю приходится около 1/3 валового общественного продукта, производственных основных фондов и численности работников.

Главная задача АПК состоит в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления.

В АПК в разных стадиях производства и обращения прямо и косвенно участвует около 80 отраслей народного хозяйства.

В состав АПК входят только отрасли технологически и экономически взаимосвязанные и отрасли, которые непосредственно участвуют как в процессе производства, так и в доведении конечной продукции до потребителя.

Соотношение отраслей, участвующих в производстве продуктов питания и непродовольственных предметов потребления, составляет отраслевую структуру АПК.

Назовём три основные сферы АПК.

1 сфера включает отрасли промышленности, обеспечивающие АПК средствами производства:

- тракторное и сельскохозяйственное машиностроение,

- машиностроение для пищевой и лёгкой промышленности,

- производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений,

- ремонт оборудования и техники,

- капитальное строительство в АПК.

Эти отрасли призваны обеспечить ресурсами процесс производства, создать базу для индустриализации сельского хозяйства и технического прогресса в перерабатывающей промышленности, способствовать нормальному функционированию всех звеньев комплекса.

От их деятельности во многом зависит ритмичность, поточность и массовость производства сельскохозяйственной продукции и конечного продукта в целом.

2 сфера представлена сельским хозяйством и является центральным звеном АПК. Эта сфера включает предприятия сельского хозяйства различных организационно-правовых форм (АО, товарищества, ассоциации крестьянских хозяйств, с/х-ые производственные кооперативы, государственные унитарные предприятия), а также фермерские и личные подсобные хозяйства. К этой сфере относятся и предприятия лесного хозяйства.

Процесс производства продовольствия и сельскохозяйственного сырья требует, с одной стороны, материально-технического обеспечения, с другой – дальнейшей переработки получаемой продукции и доведения её до потребителя в приемлемом для него виде.

Вторая сфера АПК производит почти 45% конечного продукта. В ней задействовано свыше 65% основных производственных средств и 56% численности работников.

3 сфера включает совокупность отраслей и предприятий, обеспечивающих заготовку, транспортировку, хранение, переработку сельскохозяйственного сырья, а также реализацию конечного продукта.

Здесь сосредоточены пищевкусовая, мясная и молочная, рыбная, мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленности.

Кроме того, в данную сферу включены частично лёгкая промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья (текстильная, кожевенно-меховая и обувная), заготовительные организации, торговля продовольственными товарами и общественное питание.

Отрасли третьей сферы АПК обеспечивают первичную промышленную доработку сельскохозяйственного сырья, её заготовку и хранение, а также вторичную переработку сырья и доведение его до готовности для реализации населению. Они осуществляют доставку готовой продукции к местам хранения и реализации.

На долю отраслей и предприятий третьей сферы АПК приходится 43% общего объёма производства продукции, 24% всех производственных фондов и 26% численности работников.

Конечный продукт – это часть стоимости валовой продукции (товаров и услуг) за вычетом её производственного потребления. Под конечным продуктом понимают продукцию, выходящую за пределы данного звена.

Конечный продукт на уровне предприятия не отличается от товарной продукции.

Конечный продукт АПК включает продукцию, созданную во всех сферах производства и используемую на конечное потребление и экспорт.

Одним из главных условий динамичного развития АПК является пропорциональность, сбалансированность всех трёх сфер. По вкладам в стоимость конечного продукта каждой сферы можно судить о диспропорциях в структуре АПК.

В развитых странах основная часть стоимости конечного продукта создается в 3 сфера. В ней обеспечивается комплексная безотходная переработка сельскохозяйственного сырья, его хранение, фасовка и упаковка готовой продукции.

В зависимости от целевого использования конечного продукта АПК подразделяется на продовольственный и непродовольственный комплексы. Он включает отрасли и предприятия всех сфер АПК, которые занимаются производством и доведением продуктов питания до потребителей.

По отраслевому признаку в продовольственном комплексе выделяют восемь продуктовых подкомплексов:

• Зернопродуктовый;

• Картофелеподуктовый;

• Свёклосахарный;

• Плодоовощеконсервный;

• Виноградно-винодельческий;

• Мясной;

• Молочный;

• Масложировой.

Продуктовый подкомплекс не является единым организационно-правовым формированием.

Производство сельскохозяйственной продукции, её переработка и реализация осуществляются в нескольких взаимосвязанных сферах, которые представлены различными самостоятельными предприятиями.

В АПК России выделяют региональные АПК (республиканские, краевые, областные и др.) и микрокомплексы – АП формирования (ассоциации, агрофирмы, агропромышленные предприятия и т. д.)

Важное место в АПК занимает его инфраструктура.

Инфраструктура АПК – комплекс отраслей народного хозяйства, обеспечивающих условия воспроизводства. Она способствует нормальному функционированию предприятий и получению требуемого количества конечной продукции. Хотя отрасли инфраструктуры самостоятельно не производят продукцию, они в значительной степени определяют конечные результаты производства.

Инфраструктуру принято подразделять на производственную и социальную. В производственную инфраструктуру входят отрасли, обслуживающие АП производство:

-транспорт,

- связь,

- материально-техническое снабжение,

- станции защиты растений,

- вычислительные центры и т.д.

В социальную инфраструктуру включают отрасли, обеспечивающие нормальную трудовую деятельность работников и способствующие воспроизводству рабочей силы. К ней относятся:

- жилищно-коммунальное хозяйство,

- медицинские и детские учреждения,

- организации общественного питания,

- службы по охране труда,

- спортивно-оздоровительные зоны, места отдыха и др.

Результатом деятельности отраслей производственной инфраструктуры являются услуги производству, социальной – услуги по повышению жизненного уровня населения.

Из вышесказанного видно, что структура АПК страны сложна, динамична и определяется степенью развития производительных сил и уровнем общественных потребностей в его конечном продукте.