Лабораторная работа №1 Определение запаха и вкуса воды

Сущность метода.Определение основано на органолептическом исследовании характера и интенсивности запаха воды при 20^оС, родниковой воды при 7-8^оС, и вкуса и привкуса воды. Для питьевой воды вкус и привкус исследуют в сырой воде при комнатной температуре. В воде открытых водоёмов и источников, ненадёжных в санитарном состоянии, вкус воды устанавливают только после её кипячения.

Реактивы и оборудование

Колба коническая с широким горлом с пробкой.

Ход определения. 100 см³исследуемой воды при 20^оС наливают в колбу вместимостью 150–200 см³с широким горлом, закрывают пробкой, встряхивают вращательным движением, открывают пробку и быстро определяют характер (таблица 1) и интенсивность запаха по пятибалльной шкале (таблица 2).

При определении вкуса и привкуса в рот набирают 10–15 см³воды, держат несколько секунд, не проглатывая, и определяют их характер и интенсивность (таблица 3).

4.3. Цветность воды

Чистая вода в тонких слоях бесцветна. В толстом слое она имеет голубоватый оттенок. Иные оттенки свидетельствуют о наличии в воде различных растворенных и взвешенных примесей.

Цвет природных вод открытых водоемов чаще всего обусловливается наличием гуминовых веществ, окрашивающих воду в различные оттенки желтого и бурого цвета. Количество этих веществ зависит от геологических условий, характера почв, наличия болот и торфяников в бассейне реки и т.п. Коллоидные железистые соединения придают воде оттенки от желтоватых до зеленых. При попадании в воду отходов различных производств ее цвет может изменяться в зависимости от цвета загрязняющих веществ.

Цветность определяют колориметрически или фотометрически, сравнивая цвет исследуемой воды с эталонной шкалой, имитирующей окраску природных вод. Для этого используют платино-кобальтовую или дихромато-кобальтовую шкалу. Результаты выражают в условных единицах – градусах цветности. Цветность природных вод варьирует от нескольких единиц до нескольких тысяч градусов.

Предельно-допустимая величина цветности в водах, используемых для питьевых целей, составляет 20 ^о. В соответствии с требованиями к качеству воды в зонах рекреации окраскаводы не должна обнаруживаться визуально в столбике воды высотой 10 см.

Лабораторная работа №2 Определение цветности воды

Сущность метода.Цветность определяют фотометрически, сравнивая цвет исследуемой воды с эталонной дихроматно-кобальтовой шкалой. Результаты выражают в градусах цветности.

Реактивы и оборудование

Фотоколориметр

Основной стандартный раствор, соответствующий 500^о по шкале цветности: 0,0875 г дихромата калия, 2 г гептагидрата сульфата кобальта СоSO₄ ·7 Н₂О и 1см³ конц. серной кислоты растворяют в 1дм³ воды

Серная кислота, 0,02 М раствор

Мерные колбы объемом 50 см³

Пипетки мерные на 5 см³

Ход определения

Построение градуировочного графика. Для приготовления эталонных растворов по хромато-кобальтовой шкале цветности в пять мерных колб вместимостью 50 дм³ вводят по 1, 2, 3, 4, 5 см³ раствора, соответствующего цветности 500^о, и доводят объём раствора до метки 0,02М раствором серной кислоты. Полученные стандартные растворы соответствуют 10, 20, 30, 40 и 50^опо шкале цветности. Растворы закрывают пробками, перемешивают и фотометрируют при длине волны 413нм, кювета 2 см, раствор-фон вода. Строят градуировочный график – зависимость оптической плотности раствора – градус цветности.

Анализ пробы.Исследуемую пробу воды предварительно фильтруют через мембранный фильтр и визуально сравнивают с хромато-кобальтовой шкалой. Если ориентировочная цветность воды больше 50-70^о, то пробу разбавляют дистиллированной водой в два или более раз. При получении окраски исследуемой воды, сравнимой с окраской указанного диапазона шкалы цветности, пробу фотометрируют в тех же условиях, что и эталонные растворы, и определяют цветность по градуировочному графику в градусах цветности хромато-кобальтовой шкалы.