новая папка / ukhod_ts

3. не разрешается

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question14

Баллов: 1

Ополаскивание столовой посуды после мытья проводится

Выберите один ответ.

1. холодной водой

2. горячей водой (60-65°С)

3. дезинфицирующим раствором

4. теплой водой (30°С)

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question15

Баллов: 1

Диету № 15 назначают для питания

Выберите все верные ответы:

1. детей ясельного возраста

2. лечебного

3. физиологического

4. детей от 3 до 15 лет

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question16

Баллов: 1

Диету № 4 назначают при

Выберите один ответ.

1. заболеваниях кишечника, сопровождающихся поносами (энтероколитах)

2. уратурии

3. заболеваниях печени и желчевыводящих путей

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question17

Баллов: 1

1. 100°С

2. 160°С

3. 130°С

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question21

Баллов: 1

Диету № 2 назначают при

Выберите один ответ.

1. заболеваниях печени

2. гастритах, гастродуоденитах и колитах в период выздоровления

3. колитах с запорами

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question22

Баллов: 1

Для мытья столовой посуды используют

Выберите один ответ.

1. ветошь

2. мочалки

3. губки

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question23

Баллов: 1

Диета – это рацион питания ребенка, включающий

Выберите все верные ответы:

1. способы кулинарной обработки

2. интервалы в приеме пищи

3. количественные соотношения пищевых веществ

4. качественные соотношения пищевых веществ

5. место приема пищи

1. по отделениям

2. централизованно на пищеблоке

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question28

Баллов: 1

Диету №3 назначают при

Выберите один ответ.

1. запорах

2. язвенной болезни

3. жидком стуле

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question29

Баллов: 1

Уборку буфета и столовой проводят

Выберите один ответ.

1. после каждой раздачи пищи

2. 2 раза в день

3. 1 раз в день

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question30

Баллов: 1

После использования ветошь для мытья посуды

Выберите все верные ответы:

1. или обеззараживают в 1% растворе аламинола 60 минут

2. кипятят в течение 5 минут

3. кипятят в течение 15 минут

4. кипятят в течение 10 минут

5. или обеззараживают в 1% растворе хлорамина 30 минут

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question31

Баллов: 1

Диету № 8 назначают при

Выберите один ответ.

1. сахарном диабете

2. ожирении

3. уратурии

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question32

Баллов: 1

В сухожаровом шкафу сушат и дезинфицируют посуду в течение

Выберите один ответ.

1. 15 минут

2. 30 минут

3. 45 минут

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question33

Баллов: 1

Диету № 13 назначают при

Выберите один ответ.

1. анемиях

2. острых инфекционных заболеваниях

3. сахарном диабете

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Уход за лихорадящими больными

К симптомам, характерным для периода максимального повышения температуры тела, относятся все, кроме

Выберите один ответ.

1. сильная головная боль

2. чувство жара

3. резкая слабость

4. бледность кожи

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question2

Баллов: 1/1

Литическое снижение температуры тела характеризуется Выберите один ответ.

1. быстрым падением температуры тела

2. постепенным снижением температуры тела

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question3

Баллов: 1/1

У лихорадящего больного для снижения температуры тела применяют физические методы охлаждения, кроме

Выберите один ответ.

1. пузырь со льдом на область печени, головы

2. сквозное проветривание комнаты, где находится

больной

3. клизмы с прохладной водой

4. обтирание кожи спиртовым раствором

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question4

Баллов: 0/1

К симптомам, характерным для периода максимального повышения температуры тела, относятся

Выберите один ответ.

1. бледность кожи

2. озноб

3. чувство жара

Неверно

Баллов за ответ: 0/1.

Question5

Баллов: 1/1

Питание лихорадящего больного должно быть Выберите один ответ.

1. более частым малыми порциями

2. более редким

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question6

Баллов: 1/1

Измерение температуры тела ртутным термометром проводят не менее Выберите один ответ.

1. 10 минут

2. 15 минут

3. 20 минут

4. 5 минут

Верно

Баллов за ответ: 1/1.

Question7

Баллов: 1/1

Температуру тела ртутным термометром чаще всего измеряют в Выберите один ответ.