Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
к экзамену / шпоры от Макса.odt
Скачиваний:
227
Добавлен:
23.11.2015
Размер:
243.09 Кб
Скачать

1. Санитарно-микробиологическоие исследование воды, воздуха.

Загрязненность воды определяется по обнаружению санитарно-показательных микроорганизмов - индикаторов наличия выделений человека или животных. В воде регистрируют кишечную палочку, БГКП (бактерии группы кишечной палочки - колиформные палочки), энтерококк, стафилококки.

На основании количественного выявления санитарно-показательных бактерий вычисляются индекс БГКП (число БГКП в 1 л воды), перфрингенс-титр, титр энтерококка. Титр энтерококка воды - наименьшее количество воды, в котором определяется энтерококк.

К БГКП относят грам- палочки, сбраживающие с образованием кислоты и газа лактозу или глюкозу при температуре 37С в течение 24-48 ч и не обладающие оксидазной активностью. Этот показатель применяют как индикатор фекального загрязнения воды. Другой показатель фекального загрязнения - общие колиформные бактерии (enterobacteriaceae): грам-, оксида-заотрицательные палочки, ферментирующие лактозу или маннит (глюкозу) с образованием альдегида, кислоты и газа при температуре 37С в течение 24 ч. Растут на лактозосодержащих средах (среда Эндо).

При бактериальном загрязнении воды свыше допустимых норм следует провести дополнительное исследование на наличие бактерий - показателей свежего фекального загрязнения. К таким бактериям относят термотолерантные колиформные бактерии, фекальные кишечные палочки, ферментирующие лактозу до кислоты и газа при температуре 44С в течение 24 ч и не растущие на нитратной среде. О свежем фекальном загрязнении свидетельствует также выявление энтерококка. На давнее фекальное загрязнение указывают отсутствие БГКП и наличие определенного количества клостридии перфрингенс (устойчивых споро-образующих бактерий).

Нормативы микробиологических показателей питьевой воды при централизованном водоснабжении:

1. Общее микробное число воды - не больше 100 микробов в 1 мл воды;

2. Общие колиформные бактерии - нет в 100 мл воды;

3. Термотолерантные колиформные бактерии - нет в 100 мл воды;

4. Колифаги - нет в 100 мл воды (учет по бляшкообразующим единицам);

5. Споры сульфитредуцирующих клостридий - нет в 20 мл воды;

6. Цисты лямблий - нет в 50 мл воды.

Загрязненность воды оценивается по обнаружению патогенных микробов с фекально-оральным механизмом передачи (энтеровирусы, энтеробактерии, холерные вибрионы).

Контроль воздуха проводится с помощью методов естественного или принудительного оседания микробов. Естественное оседание (по методу Коха) проводится в течение 5-10 мин путем осаждения микробов на поверхность твердой питательной среды в чашке Петри. Принудительное оседание микробов осуществляется путем посева проб воздуха на питательные среды с помощью специальных приборов: Импактор - принудительное осаждение микробов из воздуха на поверхность питательной среды (прибор Кротова); Импшджер - воздух проходит через жидкую питательную среду или изотонический раствор NaCl.

Санитарно-гигиеническое состояние воздуха:

1. Общее количество микроорганизмов в 1 м3 воздуха - количество колоний микроорганизмов, выросших при посеве воздуха на питательном агаре в чашке Петри в течение 24 ч при 37С, выраженное в колониеобразующих еденицах;

2. Индекс санитарно-показательных микробов - количество золотистого стафилококка и гемолитических стрептококков в 1 м3 воздуха. Эти бактерии представители микрофлоры верхних дыхательных путей. Появление в воздухе спорообразующих бактерий - показатель загрязненности воздуха микроорганизмами почвы, а появление грам- бактерий - показатель антисанитарного состояния.

Соседние файлы в папке к экзамену