1. Морфология грибов.

Царство Fungi (Mycetes, Mycota). Многоклеточные или одноклеточные нефотосинтезирующие (бесхлорофильные) эукариотические микроорганизмы с клеточной стенкой.

Классификация грибов.

Фикомицеты: Хитридиомицеты (водные грибы) - ведущие сапрофитический образ жизни или поражающие водоросли; Гифохитридиомицеты - сходство с хитридиомицетами и оомицетами; Оомицеты - паразиты высших растений и водяные плесени; Зигомицеты включают грибы рода Mucor, распространенных в почве и воздухе и способных вызывать мукоромикоз легких, головного мозга. При бесполом размножении на плодоносящей гифеспорангиеносце образуется спорангий - шаровидное утолщение с оболочкой, содержащее споры. Половое размножение (оогамия) у зигомицетов осуществляются путем образования зигоспор или ооспор.

Эумицеты: Аскомицеты (сумчатые грибы) - грибы имеющие септированный мицелий и отличающиеся способностью к половому размножению. К аскомицетам относятся род Aspergillus, Penicillium, отличающиеся особенностями формирования плодоносящих гиф. У Aspergillus (леечная плесень) на концах плодоносящих гифконидиеносцев имеются утолщения - стеригмы, на которых образуются цепочки спор - конидии (вызывают аспергиллёзы).

Плодоносящая гифа у рода Penicillium (кистевик) напоминает кисточку, т.к. из нее (на конидиеносце) образуются утолщения, разветвляющиеся на мелкие структуры - стеригмы, на которых находятся цепочки конидий (вызывают пенициллинозы).

Дрожжи - представители аскомицетов - одноклеточные грибы, не образующие истинного мицелия. Размножаются почкованием, бинарным делением или половым путем с образованием аскоспор. Не имеют псевдомицелия и хламидоспор. К аскомицетам относится возбудитель эрготизма (спорыньи - Claviceps purpurea), паразитирующий на злаках.

Базидиомицеты - совершенные грибы - шляпочные грибы с септированным мицелием.

Дейтеромицеты - несовершенные грибы (Fungi imperfecti) - условный класс грибов, объединяющий грибы с септированным мицелием, не имеющих полового размножения. Размножаются бесполым путем, образуя конидии.

Несовершенные грибы - род Candida. Дрожжеподобные. Поражают кожу, слизистые оболочки, внутренние органы (кандидоз). Имеют овальную форму, диаметр 2-5 мкм; делятся почкованием (бластоспоры), образуют псевдомицелий (почкующиеся клетки из ростковой трубочки вытягиваются в нить), на концах которого находятся хламидоспоры.

2. ТОКСИНЫ БАКТЕРИЙ. Экзотоксины продуцируют грам+ и грам- бактерии. По химической структуре - белки. По механизму действия экзотоксина на клетку: цитотоксины, мембранотоксины, функциональные блокаторы, эксфолианты и эритрогемины. Механизм действия белковых токсинов сводится к повреждению процессов в клетке: повышение проницаемости мембран; блокада синтеза белка и; нарушение взаимодействия и взаимокоординации между клетками. Экзотоксины - сильные АГ, которые и продуцируют образование в организме антитоксинов. По молекулярной организации делятся на:

• экзотоксины состоящие из двух фрагментов;

• экзотоксины, составляющие единую полипептидную цепь.

По степени связи с бактериальной клеткой:

• Класс А - токсины, секретируемые во внешнюю среду;

• Класс В - токсины частично секретируемые и частично связанные с микробной клеткой;

• Класс С - токсины, связанные и с микробной клеткой и попадающие в окружающую среду при разрушении клетки.

Экзотоксины обладают высокой токсичностью. Под действием формалина и t экзотоксины утрачивают свою токсичность, но сохраняют иммуногенное свойство - анатоксины - применяются для профилактики заболевания столбняка, гангрены, ботулизма, дифтерии, используются в виде АГ для иммунизации животных с целью получения анатоксических сывороток.

Эндотоксины по хим структуре - липополисахариды, которые содержатся в клеточной стенке грам- бактерий и выделяются в окружающую среду при лизисе бактерий. Не обладают специфичностью, термостабильны, менее токсичны, обладают слабой иммуногенностью. При поступлении в организм больших доз - угнетают фагоцитоз, гранулоцитоз, моноцитоз, увеличивают проницаемость капилляров, оказывают разрушающее действие на клетки. Микробные липополисахариды разрушают лейкоциты крови, вызывают дегрануляцию тучных клеток с выделением вазодилататоров, активируют фактор Хагемана, что приводит к лейкопении, гипертермии, гипотонии, ацидозу, дессиминированной внутрисосудистой коагуляции. Эндотоксины стимулируют синтез интерферонов, активируют систему комплемента по классическому пути, обладают аллергическими свойствами. При введении небольших доз эндотоксина повышается резистентность организма, усиливается фагоцитоз, стимулируются В-лимфоциты. Сыворотка животного иммунизированного эндотоксином обладает слабой антитоксической активностью и не нейтрализует эндотоксин. Патогенность бактерий контролируется тремя типами генов: гены - собственной хромосомами, гены привнесенные плазмидами умеренными фагами.