Химическое строение и биохимические функции некоторых коферментов – производных витаминов
|
№ |
Название |
Химическая формула |
Биохимические функции |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
1 |
Тиаминдифосфат (ТДФ) – производное витамина В1 (тиамин) |
|
Входит в состав пируватдегидрогеназного комплекса ферментов и транскетолазы, участвует в окислении пирувата, в биосинтезе жирных кислот, стероидов и других соединений. |
|
2 |
Флавинмононуклеотид (ФМН) и флавинадениндинуклеотид (ФАД) – производные витамина В2 (рибофлавин) |
|
Являются простетическими группами флавопротеинов, катализирующих процессы переноса электронов и протонов в дыхательной цепи, окисления пирувата, жирных кислот и других соединений. |
|
3 |
Кофермент А (коэнзим А, КоА) – производное витамина В3 (пантотеновая кислота) |
|
Участвует в реакциях активации и переноса ацильных остатков. Является высокоэнергетическим соединением. |
|
4 |
Никотинамиддинуклеотид (НАД) и никотинамиддинуклеотидфосфат (НАДФ) – производные витамина В5 (никотиновая кислота) |
|
Являются коферментами дегидрогеназ. НАД-зависимые дегидрогеназы катализируют реакции окисления биосубстратов путем дегидрирования. НАДФ-зависимые дегидрогеназы катализируют одновременно с процессами дегидрирования реакции декарбоксилирования, при этом они не передают водород в дыхательную цепь. |
|
5 |
Н4-фолат – производное витамина В9 (фолиевая кислота) |
|
Участвует в реакциях переноса одноуглеродных фрагментов, играет важную роль в биосинтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, влияя тем самым на генетический аппарат клетки. |
|
6 |
Карбоксибиотин – производное витамина Н (биотин) |
|
Биотинзависимые ферменты катализируют реакции β-карбокси-лирования и транскарбоксилирования карбоновых кислот, способствуя усвоению тканями организма гидрокарбонат-ионов. |
Витаминоподобные вещества: химическое строение и биохимические функции
|
№ |
Название |
Химическое строение |
Пути поступления в организм |
Биохимические функции |
||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||||||||||
|
жирорастворимые витаминоподобные вещества |
||||||||||||||
|
1 |
Убихинон (коэнзим Q, KoQ) |
|
Синтезируется в организме из мевалоновой кислоты и продуктов обмена фенилаланина и тирозина. Широко распространен во всех клетках организма. |
Является основным компонентом дыхательной цепи; окисляет и восстанавливает многие биосубстраты; предотвращает свободнорадикальное окисление в организме. |
||||||||||
|
2 |
Витамин F (линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты) |
СН3(СН2)4СН=СНСН2СН=СН(СН2)7СООН Линолевая кислота (цис-цис-9,12-октадекадиеновая) СН3СН2СН=СНСН2СН=СНСН2СН=СН(СН2)7СООН Линоленовая кислота (9,12,15-октадекатриеновая) СН3(СН2)4СН=СНСН2СН=СНСН2СН=СНСН2СН=СН(СН2)3СООН Арахидоновая кислота (5,8,11,14-эйкозантетраеновая) |
Не синтезируются в организме. Содержатся в растительных маслах. |
Необходим для нормального роста организма; способствует поддержанию биологической активности витамина А; понижает уровень холестерина в крови. |
||||||||||
|
водорастворимые витаминоподобные вещества |
||||||||||||||
|
3 |
Пара-аминобензойная кислота (ПАБК) |
|
Широко распространена во многих пищевых продуктах. |
Активирует синтез пуриновых и пиримидиновых оснований; влияет на функцию щитовидной железы; является фактором роста и развития организмов. |
||||||||||
|
4 |
Витамин В4 (холин) |
|
Содержится в мясе и в продуктах, получаемых из злаковых растений. |
Участвует в синтезе фосфатидов, ацетилхолина; принимает участие в реакциях трансметилирования. |
||||||||||
|
5 |
Витамин В8 (инозит) |
|
Широко распространен в растительных и животных продуктах. В растениях синтезируется путем циклизации глюкозы. |
В форме эфира с фосфорной кислотой (фитина) содержится в нервной ткани. Играет роль липотропного фактора. |
||||||||||
|
6 |
Витамин В13 (оротовая кислота) |
|
Содержится в печени, молоке, дрожжах и других продуктах питания. |
Является предшественником пиримидиновых оснований; стимулирует биосинтез белков, деление клеток, рост и развитие животных и растений. |
||||||||||
|
7 |
Витамин N (липоевая кислота) |
|
Широко распространен во многих растительных и животных продуктах. |
Выполняет коферментную функцию в реакциях окислительного декарбоксилирования α-кетокислот, переноса ацильных остатков и других процессах. |
||||||||||
|
8 |
Витамин В15 (пангамоновая кислота) |
|
Содержится во многих продуктах питания. |
Является источником подвижных метильных групп. Участвует в биосинтезе холина, холидинфосфатидов и других соединений. |
||||||||||
|
9 |
Витамин U (β-метилметионин) |
|
Содержится в соках сырых овощей (особенно в капустном соке). |
Является активной формой аминокислоты метионина. Служит активным донором метильных групп. Участвует в синтезе холина и креатинина. |
||||||||||
|
10 |
Витамин ВТ (карнитин) |
|
Содержится в мясных и других пищевых продуктах. |
Участвует в переносе длинноцепочечных ацильных остатков через мембраны митохондрий; оказывает положительный эффект на сперматогенез. |
||||||||||
