Набор тестовых заданий для проверки достижения конкретных целей.

1.Рациональное питание это?

а) физиологически полноценное питание  б) оптимальное соотношение между белками, жирами и углеводами  в) профилактическое питание здоровых людей

г) преимущественно углеводное

е) преимущественно белковое

2. Как доставляют готовую пищу в раздаточные и буфеты:

а) в ведрах

б) в кастрюлях

в) в термосах

г) в тазах

д) в бидонах

3. Обработка посуды включает в себя:

а) механическую обработку

б) мытье посуды щеткой в горячей воде с добавлением моющих

средств (1 %-го натрия фосфата и 0,5–2 %-го р-ра кальцинированной соды)

в) мытье посуды в горячей воде в добавлением осветленного р-ра хлорной извести

г) ополаскивание посуды горячей водой и просушивание в сушильном шкафу на решетке

д) все перечисленное

4. Обработка обеденных приборов включает в себя:

а) механическое удаление остатков пищи

б) мытье

в) кипячение

г) обработку в сухожаровом шкафу

д) все перечисленное

5. Щетки и мочалки, используемые для мытья посуды, подлежат кипячению:

а) в р-ре фурациллина 1 : 5000

б) в 1 %-м р-ре кальцинированной соды

в) в 3 %-м р-ре перекиси водорода

г) в 1 %-м р-ре диоксидина

д) в 0,1–0,2 %-м водном р-ре хлоргексидина

6. Как часто проводится влажная уборка помещений для получения, раздачи и приема пищи в хирургическом стационаре?

а) ежедневно

б) 1 раз в 3 дня

в) 1 раз в 5 дней

г) 1 раз в 7 дней

д) 1 раз в 10 дней

7. В какие часы посетители допускаются к больным ежеденевно?

А. с 17.00 до19.00

В. с 11.00 до 19.00

С. с 08.00 до 20.00

D. с 09.00 до 20.00

Е. с 12.00 до 18.00

Краткие методические указания к работе студентов

В начале занятия будет проведено определение уровня подготовки к занятию путем написания тестовых заданий. Затем занятие проводится в хирургическом отделении. В процессе изучения темы занятия рассматриваются организация и проведение питания больного: режим в столовой отделения, режим питания в палате интенсивной терапии, хранение продуктов в палате. Организация энтерального питания больного. Контроль посещения больного и передачи пищевых продуктов. В конце занятия будет проведен заключительный тестовый контроль и подведены итоги занятия с оценкой практических навыков и теоретических знаний (по итогам тестового контроля и самостоятельной работы).

Тема 2.9 Деонтология в хирургии.

Актуальность темы.Медицинская деонтология (от греч. deon, deontos – долг, должное; logos – учение) представляет собой науку о профессиональном долге медицинских работников, которая включает в себя вопросы, касающиеся взаимоотношений между врачом и больным, врачом и родственниками больного, медицинских работников между собой. При осуществлении ухода за больными от всех медицинских работников требуются такие человеческие качества, как отзывчивость, чуткость, доброта, забота, внимание. Для правильного решения задач хирургической деонтологии необходима правильная организация работы в хирургических отделениях. Полная слаженность и гармоничность хирургической работы основывается на ясном и глубоком понимании всем персоналом медицинских учреждений своих обязанностей и взаимоотношений между собой и с больными.

Общая цель: Знать роль младшего медицинского персонала в психологической подготовке больного к операции, особенности взаимоотношения медицинского персонала с пациентами и между собой в хирургической клинике.