1. Планирование как функция менеджмента в туризме.

Планирование - это непрерывный процесс определения средств по достижению сроков и последовательности действий, распределения управленческих ресурсов Его задачами являются:

- обеспечение целенаправленного развития организации;

- координация деятельности структурных подразделений и работников;

- создание базы эффективного контроля и оценки;

- мотивация трудовой деятельности;

- информационное обеспечение членов трудовых коллективов

Различают перспективное (стратегическое), тактическое (средне-срочное) и оперативное (текущее) планирование

Планирование управления туристической деятельностью начинается с процесса стратегического планирования - разработке стратегических планов, программ

Для конкретного туристического региона прежде всего определяется его конкурентная способность и формулируется туристический образ Туристический образ региона оценивается по таким критериям, как гостеприимство, я качество услуг, имидж, наличие возможностей для активного отдыха, развитие транспортной инфраструктуры, соответствие качества услуг цене и др. Каждый критерий оценивается для конкр етного региона, и ему присваивается определенный количественное выражение В результате можно наглядно оценить преимущества и недостатки туристического региона и предложить пути и методы его совершенствованияння.По сути, в процессе планирования принимается решение о том, какими должны быть цели организации и что должны сделать ее сотрудники для их достижения План - это сложная социально-экономическая модель будущего ього состояния предприятия Важное место в этой модели занимают стадии процесса планирования, которые имеют универсальный характерр:

- постановка задач планирования;

- разработка плана;

- реализация планового задания

Стратегический план туристической компании (на 5 лет и более) является ориентиром для принятия решений на низших уровнях Процесс стратегического планирования охватывает восемь этапов:

• определение миссии;

• анализ внешней среды;

• анализ внутренней среды (преимуществ и недостатков);

• формулирование целей и задач;

• выбор стратегии (способов, путей достижения цели);

• разработка планов (программ);

• реализация планов (программ);

• контроль и оценка результатов

Эффективность планирования как функции управления зависит от того, каким критериям (руководящими правилами) пользуются при его реализации:

- полнота планирования характеризует полноту учета всех событий и ситуаций, которые могут повлиять на деятельность турфирмы;

- точность планирования предполагает использование современных методов и средств, которые обеспечивают точность прогнозов;

- ясность (понятность) планирование характеризует простоту и четкость в формулировании целей и способов планирования;

- непрерывность планирования определяется постоянным характером целеполагания, в т ч путем уточнения, пересмотра, корректировки определенных ориентиров развития турфирмы;

- экономичность планирования предполагает сопоставимость затрат на планирование с удобствами, которые от него предусмотрено получить

Современный менеджмент предусматривает несколько эффективных методов планирования, которые позволяют решать как количественные, так и качественные вопросы планирования:

- бюджетный метод используется практически во всех туристических фирмах Его основу составляют описание и характеристика притока и оттока наличности, капитала и других ресурсов, анализ структуры поступлений и и расходов средств на обслуживание туристов Как правило, бухгалтерский баланс любой туристической организации содержит следующую информациюю;

- анализ окупаемости позволяет провести оценку и соотнесение затрат, доходов и амортизации производственных мощностей, рассчитать срок окупаемости затрат и инвестиций, вложенных в бизнес, и спрогнозировать и прибыль Анализ окупаемости осуществляется на основе бизнес-плана, составление которого предшествует реализации любого туристического проекта (создание новой организации, модернизация туристической территории, пр оведення рекламной кампании и т.п.);

- метод оперативного исследования позволяет оценить собственную деятельность с помощью современных моделей разработки и принятия управленческих решений (теория очередей, игр, имитационное моделирование)

БИЛЕТ 5