Содержание

 [убрать]

• 1Ботаническое описание

• 2Распространение и экология

• 3Значение и применение

  • 3.1Запрет выращивания

• 4Виды

• 5В культуре

  • 5.1В музыке

  • 5.2Красные маки как символ памяти о павших на войне

• 6Примечания

• 7Литература

• 8Ссылки

Ботаническое описание[править|править исходный текст]

Мак снотворный—типовой видрода Мак.Ботаническая иллюстрацияиз книги«Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887

Диаграмма цветка

Однолетние,двухлетниеимноголетниетравы, обычно с развитым стеблем, реже бесстебельные. Растения выделяютмлечный сок, белый, жёлтый или оранжевый.

Листьяобычно единожды- или дважды-трижды-перисто-рассечённые, голые или чаще волосисто-щетинистые.

Цветкикрупные, одиночные, как правило, красного цвета (реже встречаются белые или жёлтые), на длинныхцветоносах, или (у бесстебельных видов)цветоножках, безприцветников, у некоторых видов — вметельчатом соцветии.Тычинкиобычно многочисленные, с тонкими или вверху булавовидно расширенными нитями;пыльникиот округлых до линейных, изредка с головчатым придатком на связнике.Завязьиз 3—22плодолистиков, чаще всего 4—10. Цветкиопыляются насекомыми, у некоторыхвидоввозможносамоопыление.

Плод—коробочка, коротко-цилиндрическая, булавовидная, продолговатая, обратно-яйцевидная или шаровидная, сидячая или внезапно суженная в короткую ножку, одногнёздная;плацентывдаются внутрь в виде тонких пластинок; сверху прикрытая пирамидальным, выпуклым или плоским диском, противуплацентные лучи которого соединены обычно плёнчатой или кожистой мембраной в монолитный диск. Открывание коробочки происходит порами, непосредственно под диском.Семенамелкие, ячеисто-сетчатые, без придатка. Созревшие семена выбрасываются на большое расстояние в результате резкого лопанья коробочки. Также они могут высыпаться на ветру из отверстий коробочки, как соль из солонки.

Распространение и экология[править|править исходный текст]

Мак встречается в умеренной,субтропическойи реже в холодных зонах.

Большинство маков растёт в засушливых местах — степях,полупустынях,пустынях, сухих каменистых склонах гор.

В Россиии ближнем зарубежье насчитывается около 75 видов, преимущественно наКавказеи вСредней Азии.

Наиболее распространённые виды — Мак самосейка(Papaver rhoeasL.), растущий каксорнякна полях и при дорогах,Мак восточный(Papaver orientaleL.) — влесномисубальпийскихпоясах гор южной частиЗакавказья,Мак голостебельный(Papaver nudicauleL.) — в степяхАлтая,Восточной СибирииСредней Азии.

Маковое поле в Туркменистане

Значение и применение[править|править исходный текст]

Во многих странах на протяжении тысячелетий культивируют Мак снотворный, или опийный(Papaver somniferumL.). Из его незрелых коробочек получаютопиум— загустевший млечный сок, из которого выделяютморфиникодеин^[4], служащие для изготовления медицинских болеутоляющих и снотворныхпрепаратов(папаверини др.) инаркотиков. Опиум можно получить только вручную, чем и объясняется его высокая стоимость^[5]. Привычка курить опиум распространилась в Средние века в мусульманских странах Малой Азии. Появление такой традиции связано с тем, что мусульманская религия запрещает употреблять алкоголь, и курение опиума в какой-то мере заменяло верующим вино^[5]. Из Малой Азии опиум проник дальше на Восток. Главным потребителем опиума стал Китай. В 1820 г. китайское правительство запретило ввоз опиума. Но Англия, ввозившая опиум в восточные страны и получавшая от этого большую прибыль, развязала войну, получившую название «опиумной». Проигравший в этой войне Китай вынужден был снова разрешить ввоз опиума. В результате в Китае курение опиума носило массовый характер.

Из семян этого растения изготовляют также техническое масло, пригодное для производства маргарина^[5]. Мак снотворный возделывают главным образом вКитае,Индии,Малой Азии,Средней Азии,Афганистане. Для получения масла мак опийный выращивается в более северных районах. Алкалоиды опия содержатся, по-видимому, и в других видах мака^[4].

Также семена мака используются в кондитерских изделиях.

Мак восточный

Маки Монтре