Рыбные товары

1. Ассортимент, экспертная оценка качества нерыбных морепродуктов, реализуемых в розничных торговых предприятиях.

2. Ассортимент и качество сушеной и вяленой рыбы, вырабатываемой предприятиями потребительской кооперации.

3. Ассортимент и качество мороженой рыбы, реализуемой в торговых предприятиях потребительской кооперации.

4. Сравнительная характеристика потребительских свойств и ассортимента рыбы холодного и горячего копчения.

5. Ассортимент и экспертная оценка качества рыбных консервов (пресервов), реализуемых в торговых предприятиях.

6. Ассортимент и экспертиза консервов и пресервов из нерыбных морепродуктов.

Приложение 2 Календарный план выполнения выпускной квалификационной (дипломной) работы

№ п/п	Наименование этапов	Срок выполнения этапа	Примечание
1	Выбор темы
2	Составление и утверждение задания
3	Составление плана работы и его утверждение
4	Подбор, изучение и анализ литературы
5	Сбор и обобщение практического материала
6	Проведение собственных исследований и анализ полученных результатов
7	Разработка рекомендаций по результатам исследований
8	Написание и оформление работы. Согласование с научным руководителем
9	Доработка ВКР в соответствии с замечаниями научного руководителя
10	Получение отзыва научного руководителя
11	Представление работы заведующему выпускающей кафедрой
12	Получение внешней рецензии и передача работы на выпускающую кафедру
13	Предварительная защита работы на кафедре
14	Защита выпускной квалификационной (дипломной) работы в ГАК

Студент-дипломник		И.О. Фамилия
Научный руководитель	(подпись)	И.О. Фамилия

(подпись)

Приложение 3 Примерные планы выпускной квалификационной (дипломной) работы

Тема 1: Потребительские свойства косметических средств

С биоактивными добавками

Введение.

1. Ассортимент и потребительские свойства косметических средств с биологически-активные добавки

1.1. Современные биологически-активные добавки.

1.2. Современный рынок косметических средств с биодобавками.

1.3. Потребительские свойства косметических средств.

2. Сравнительная оценка потребительских свойств кремов для рук, реализуемых на предприятии (наименование).

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия.

2.2. Объект и методы исследования.

2.3. Определение показателей качества косметических средств.

2.4. Оценка уровня потребительских свойств кремов для рук.

3. Направления совершенствования деятельности торгового предприятия.

3.1. Особенности рекламы фирмы «ИНАТ-ФАРМА».

3.2. Перспективные направления рекламной деятельности.

Заключение.

Список использованной литературы.

Приложения.