
сессия №8 2013г / Экономика торгового предприятия / Лекции / КЛ Оборот розничной торговли (10 часов) - 2006
.pdfТема 3. Оборот розничной торговли (10 часов)
Лекция 1. Сущность оборота розничной торговли
иего социально-экономическое значение
1.Оборот розничной торговли: понятие, состав, классификация.
2.Оборот розничной торговли в системе показателей хозяйственной деятельности.
3.Социально-экономическое значение оборота розничной торговли.
Литература
1.Александров Ю. Л., Батраева Э. А. и др. Экономика предприятия торговли. Красноярск, Красноярский госуниверситет, 2002
2.Инструкция по определению розничного товарооборота и товарных запасов юридическими лицами, их обособленными подразделениями независимо от форм собственности, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 01.04.96 №25.
3.Магомедов А. М. Экономика предприятия. М.: Экзамен, 2004.
4.Экономика торгового предприятия М.: ИНФРА-М, 2006.
5.Россия в цифрах, 2006, М.: 2006.
Вопрос 1. Оборот розничной торговли: понятие, состав, классификация.
Под розничным товарооборотом понимается продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации, а именно:
|
Юридическими лицами |
Физическими лицами |
||||
|
|
|
|
|
||
Осуществляющими |
|
Осуществляющими |
Осуществляющими |
продажу |
||
розничную |
торговлю |
и |
торговлю, но для которых |
товаров |
на |
вещевых, |
общественное |
питание, |
для |
торговая деятельность не |
смешанных |
|
и |
которых |
торговая |
является основной. |
продовольственных рынках. |
|||
деятельность |
является |
|
|
|
|
|
основной. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оборот розничной торговли – это стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков.
Обязательным признаком операции, относимой к розничной торговле,
является наличие кассового чека.

Розничный товарооборот
Оборот |
Оборот |
розничной торговли |
общественного питания |
|
|
Включая НДС и акцизы
Розничной торговли |
|
Общественного питания |
|
|
|
|
|
Включаются |
|
||
|
|
||
Стоимость проданных товаров, оплаченных по кредитным карточкам, по |
Стоимость проданной населению изготовленной |
||
расчетным чекам сберегательных банков, по перечислениям со счетов |
кулинарной продукции (блюд, кулинарных изделий, |
||
вкладчиков (что так же учитывается как продажа за наличный расчет); |
полуфабрикатов), мучных, кондитерских и |
||
|
|
хлебобулочных изделий, покупных товаров без |
|
стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному |
|||
кулинарной обработки для потребления на месте (в |
|||
расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи) ; |
столовых, ресторанах, закусочных и т. п.) |
||
|
|
||
Стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товара |
Отпуск кулинарной продукции работникам |
||
покупателю) в объеме полной стоимости товара ; |
организаций с последующим удержанием из |
||
|
|
заработной платы, а также отпуск питания по |
|
стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в |
|||
абонементам, талонам и т. п. в объеме фактической |
|||
объеме полной стоимости товара; |
стоимости питания. |
||
|
|
||
Стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по |
|
||
времени доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты |
|
||
товара покупателем); |
|
||
|
|
||
Стоимость товаров, продаваемых отдельным категориям населения со |
|
||
скидкой (лекарственных средств, топлива, легковых автомобилей и др.) в |
|
||
объеме фактически оплаченной населением стоимости; |
|
||
|
|
||
Стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту |
|
||
отпуска покупателю); |
|
||
|
|
||
стоимость продажи за наличный расчет горюче-смазочных материалов |
|
||
автозаправочными станциями; продажи запасных частей к легковым |
|
||
автомобилям и средств ухода за автотранспортными средствами; |
|
||
|
|
||
Стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену |
|
||
товара; |
|
||
|
|
||
Стоимость проданной порожней тары; |
|
||
|
|
||
Стоимость стеклянной посуды, проданной с товаром, за вычетом |
|
||
стоимости возвращенной населением стеклянной посуды. |
|
||
|
|
|
Розничной торговли |
Общественного питания |
|
|
|
|
Не включаются |
||
|
|
|
Стоимость проданных населению товаров, полностью |
Стоимость кулинарной продукции, |
|
оплаченных органами социальной защиты; |
отпущенной отдельным категориям населения |
|
|
(учащимся школ, пенсионерам и др.)и |
|
|
полностью оплаченной органам социальной |
|
стоимость проданных товаров, не выдержавших |
||
защиты. |
||
гарантийных сроков службы; |
||
|
||
|
|
|
продажа проездных билетов, талонов на все виды |
|
|
транспорта; |
|
|
|
|
|
продажа отделениями связи почтовых марок, конвертов, |
|
|
открыток. |
|
|
|
|

Оборот розничной торговли
Объекты оборота |
розничной торговли |
Потребительские |
товары |
Субъекты оборота розничной торговли
Покупатели |
население |
предприятия, |
организации, |
учреждения |
Продавцы |
юридические лица, |
осуществляющие |
торговлю и общественное |
питание для которых |
торговля является основным |
видом деятельности |
юридические лица, |
осуществляющие |
розничную торговлю и |
общественное питание, |
для которых торговля |
не является основным |
видом деятельности |
Физические лица, |
осуществляющие розничную |
продажу товаров на вещевых, |
смешанных и |
продовольственных рынках |
Рис. Объекты и субъекты оборота розничной торговли (по И. В. Петрученя)
Классификация видов оборота розничной торговли
|
|
(по И. В. Петрученя) |
|
|
|
|
Признак классификации |
Виды оборота розничной торговли |
|
|
|
1. |
В зависимости от формы |
1.1. Оборот государственной (муниципальной) розничной торговли |
собственности |
1.2. Оборот негосударственной (в т. ч. частной) розничной торговли |
|
|
|
|
2. |
В зависимости от форм |
2.1. Наличноденежный оборот |
расчета |
2.2. Безналичный оборот |
|
|
|
2.3. Оборот по продаже товаров в кредит |
|
|
|
3. |
По составу |
3.1. Оборот торгующих организаций, предприятий |
|
|
3.2. Продажа товаров на вещевых, смешанных и продовольственных |
|
|
рынках |
|
|
|
4. |
По структуре |
4.1. Оборот продовольственных товаров |
товарооборота |
4.2. Оборот непродовольственных товаров |
|
|
|
|
5. |
По ценам |
5.1. Оборот в действующих ценах |
|
|
5.2. Оборот в сопоставимых ценах |
|
|
|
6. |
В зависимости от влияния |
6.1. Оборот в стоимостных показателях |
цен |
6.2. Оборот в натуральных показателях |
|
|
|
|
7. |
В зависимости от |
7.1. Плановый оборот розничной торговли |
измерителей |
7.2. Фактический оборот розничной торговли |
|
|
|
7.3. Ожидаемый оборот розничной торговли |
|
|
7.4. Прогнозируемый (планируемый) оборот розничной торговли |
|
|
|

Вопрос 3. Социально-экономическое значение оборота розничной торговли
Значение оборота розничной торговли
Экономическое |
|
|
|
Социальное |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
служит одной из основных |
|
|
является одной из |
||
|
характеристик масштабов |
|
|
характеристик |
||
|
|
|
||||
|
товарного обращения |
|
|
уровня жизни населения |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
способствует окончательному |
|
|
|
|
|
|
возмещению израсходованных |
|
|
|
|
|
|
в процессе производства |
|
|
|
|
|
|
затрат труда и средств труда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
обеспечивает нормальное |
|
|
|
|
|
|
функционирование денежного |
|
|
|
|
|
|
обращения в стране, затрат |
|
|
|
|
|
|
и средств труда |
|
|
|
|
Рис. Значение оборота розничной торговли (по И. В. Петрученя)

Вопрос 2. Оборот розничной торговли в системе показателей хозяйственной деятельности
Трудовые
ресурсы
Основные
фонды
Оборотные
средства
Товарные
ресурсы
Численность
работников
Стоимость
основных
фондов
Торговая
площадь
Стоимость
Оборотных
средств
×
×
×
×
Производительность
труда
Фондоотдача
Товарооборот на 1 кв.м.
Число оборотов
Запасы на начало + поступление товаров - прочее выбытие - запасы на конец
=
=
=
=
=
Розничный товарооборот
Оборот по себестоимости
НДС и акцизы
Доходы от реализации
-
Издержки
обращения
=
Прибыль
Инвестирование факторов |
|
|
коммерческой деятельности |
Чистая прибыль |
Налог |
Рис. Розничный товарооборот в системе показателей хозяйственной деятельности (по А. М. Магомедову)