Вариант 3

ТЕСТЫ

Выбрать правильные ответы

1. В ОБМЕНЕ УГЛЕВОДОВ УЧАСТВУЕТ ВИТАМИН

1) тиамин

2) филлохинон

3) фолиевая кислота

4) пиридоксин

2. В ОБМЕНЕ ЛИПИДОВ УЧАСТВУЕТ ВИТАМИН

1) тиамин

2) рибофлавин

3) пиридоксин

4) пантотеновая кислота

3. КОНЦЕНТРАЦИЮ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ СНИЖАЕТ ГОРМОН

1) адреналин

2) тестостерон

3) инсулин

4) глюкагон

4. ОТМЕТЬТЕ ФЕРМЕНТЫ, УЧАСТВУЮЩИЕ В ПЕРЕВАРИВАНИИ УГЛЕВОДОВ В ЖКТ ЧЕЛОВЕКА

1) пепсин

2) a-амилаза

3) мальтаза

4) сахараза

5) лактаза

5. ПЕНТОЗОФОСФАТНЫЙ ПУТЬ ПОСТАВЩИК

1) ФМН

2) ТПФ

3) НАДФН

4) ФАД

6. СОДЕРЖАНИЕ ОБЩЕГО ХОЛЕСТЕРИНА В ПЛАЗМЕ В НОРМЕ:

1) <5,2

2) >5,2

3) 8,0

4) 10

7. В ОСНОВЕ ПАТОГЕНЕЗА РАССЕЯННОГО СКЛРОЗА ЛЕЖИТ

1) дефицит карнитина

2) дефицит сурфактанта

3) демиелинизация

4) дефицит липазы

ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОСЫ

1. Назовите жирорастворимые витамины. Какой водорастворимый витамин депонируется в печени?

2. Напишите формулы дисахаридов: мальтозы, лактозы, сахарозы. Дисахаридозы.

3. Аэробный распад глюкозы, тканевая специфика, биологическая роль.

4. Преимущества цис-ПНЖК в сравнении с транс-формой, основной пищевой источник транс-ПНЖК.

5. Напишите в виде схемы реакции β-окисления жирных кислот с чётным числом углеродных атомов до СО₂и Н₂О. Укажите роль карнитина. Подсчитайте количество АТФ, образующееся при полном окислении стеариновой кислоты.

6. Биохимические функции витамина Е

РЕШИТЬ СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ

1. Попробуйте описать людей, имеющих: а) наибольшие; б) наименьшие шансы заболеть атеросклерозом. Начните в такой последовательности: это мужчина (или женщина), какой возраст и т.д.

2. Может ли мать повредить ребенку своим молоком?

3. Стоит ли суточный рацион углеводов получать в виде сахара? Что предпочтительнее в диете сладкие блюда или фрукты и овощи? Обоснуйте рекомендации

Вариант 4

ТЕСТЫ

Выбрать правильные ответы

1. К ЖИРОРАСТВОРИМЫМ ВИТАМИНАМ МОЖНО ОТНЕСТИ

1) В₁

2) А

3) С

4) В₆

2. СОСТАВНОЙ ЧАСТЬЮ КОЭНЗИМА А ЯВЛЯЕТСЯ

1) пиридоксин

2) карнитин

3) ПАБК

4) пантотеновая кислота

3.  ДИСАХАРИДАМИ ЯВЛЯЮТСЯ

1) мальтоза

2) сахароза

3) лактоза

4) фруктоза

4. ДОЛЯ УГЛЕВОДОВ В ПИТАНИИ ВЗРОСЛОГО ДОЛЖНА СОСТАВЛЯТЬ

1) 10%

2) 30%

3) 60%

4) 80%

5. ПРИ ОСТРОМ ПАНКРЕАТИТЕ В ПЛАЗМЕ ПОВЫШЕНА АКТИВНОСТЬ

1) a-амилазы

2) ЛДГ₁

3)ЛДГ₂

4) лактазы

5) сахаразы

6. К ФУНКЦИЯМ БУРОЙ ЖИРОВОЙ ТКАНИ ОТНОСИТСЯ

1) снабжение жирными кислотами других тканей

2) теплопродукция

3) согревание головного и спинного мозга

4) согревание сердца

7. «НАГРУЖАЮТ» КЛЕТКИ ХОЛЕСТЕРИНОМ, ПЕРЕНОСЯ ЕГО ИЗ ПЕЧЕНИ

1) ХМ

2) ЛПОНП

3) ЛПНП

4) ЛПВП

ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОСЫ

1. Назовите пути превращения витаминов в коферменты, примеры.

2. Какие ферменты участвуют в переваривании углеводов? Назовите причины нарушения переваривания и всасывания углеводов.

3. Напишите схему реакций синтеза глюкозы из лактата.

4. Какова роль желчных кислот в организме.

5. Напишите реакции синтеза кетоновых тел в печени. Укажите их биологическую роль.

6. Биохимические функции витамина В₆

РЕШИТЬ СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ

1. У больного сердечно-сосудистой недостаточностью наблюдается ацидоз, увеличение пирувата, лактата в крови. Какой витамин может способствовать нормализации показателей?

2. Как изменится концентрация глюкозы у студентов на экзамене? У кого сдвиги будут резче: у девушек или юношей? У отличников или двоечников? Усдержанных людей или невротиков?

3. Почему у вегетарианцев реже встречается атеросклероз?