6. Организация и руководство практикой

Организацию и руководство производственной преддипломной практикой студентов осуществляет кафедра коммерции, маркетинга, сервиса и рекламы. Закрепление студентов за базами практики оформляется приказом ректора СибУПК на основании представления кафедры коммерции, маркетинга, сервиса и рекламы.

Университет заключает договоры «Об организации практики студентов СибУПК» с организациями (гостиницами).

Базой практики могут быть организации различных форм собственности, которые ведут профессиональную деятельность в области предоставления гостиничных услуг. При выборе базы практики предпочтение следует отдавать организациям, которые предоставляют наибольшие возможности для сбора информации и получения опыта работы, необходимых для качественного выполнения выпускной квалификационной работы по выбранной теме.

Студент должен четко знать: полное наименование организации; фамилию, имя, отчество и контактный телефон руководителя практики от гостиницы; название подразделения, где проходит производственная преддипломная практика.

В случае возникновения проблем на базе практики студентам рекомендуется обращаться в центр по практической подготовке и трудоустройству выпускников и на кафедру коммерции, маркетинга, сервиса и рекламы (к заведующему кафедрой, к руководителю практики от университета, к руководителю выпускной квалификационной работы).

До начала практики студент должен получить направление на базу практики, выбрать тему выпускной квалификационной работы, своевременно оформить все необходимые документы, чтобы приступить к прохождению практики в установленный срок. Тему выпускной квалификационной работы студент выбирает из предложенной тематики (Приложение 1) и пишет заявление на имя заведующего кафедрой (Приложение 2).

Перед началом производственной преддипломной практики заведующий кафедрой проводит организационное собрание со студентами, на котором разъясняются:

• цель и задачи практики;

• сроки практики и продолжительность подготовки выпускной квалификационной работы;

• руководство практикой;

• содержание практики;

• обязанности студента во время прохождения практики;

• содержание документов по итогам прохождения студентом практики;

• требования к выполнению выпускной квалификационной работы;

• организация процедуры государственной итоговой аттестации.

6.1. Обязанности руководителя практики от университета

Руководитель производственной преддипломной практики от кафедры решает все организационные вопросы, связанные с ее прохождением, а именно:

• согласовывает план выпускной квалификационной работы, выдает задание по сбору информации во время прохождения преддипломной практики, необходимой для выполнения выпускной квалификационной работы;

• устанавливает необходимые контакты с руководителем практики от организации и осуществляет выработку единых целей и задач по руководству производственной преддипломной практикой;

• согласовывает распределение студентов по структурным подразделениям предприятия, позволяющее выполнить программу практики;

• оказывает помощь в выполнении календарного плана прохождения практики каждому закрепленному студенту;

• проводит консультирование студентов по отдельным вопросам (разделам) программы практики и способам наилучшего ее выполнения;

• регулярно проверяет все работы, выполненные студентами, в соответствии с календарным планом прохождения практики;

• по окончании практики дает письменное заключение по отчету, в котором оценивает работу по 5-балльной системе.

6.2. Обязанности руководителя практики от организации

Руководитель производственной преддипломной практики от организации назначается руководителем организации, где студент проходит практику из числа высококвалифицированных специалистов. Руководитель производственной преддипломной практики обязан:

• осуществлять руководство и контроль хода практики по утвержденному плану;

• помогать студентам в сборе необходимых материалов по теме выпускной квалификационной работы;

• по окончании практики дать письменный отзыв о прохождении практики студентом.

6.3. Обязанности студента в период прохождения производственной преддипломной практики

Студент обязан:

• выполнять график прохождения практики и все задания, предусмотренные программой;

• своевременно являться на консультацию в университет в целях контроля промежуточных этапов прохождения практики;

• собрать практический материал, провести исследования по теме выпускной квалификационной работы;

• подготовить отчет о прохождении производственной преддипломной практики по установленной форме. Отчет вместе с отзывом руководителя практики от организации сдается на кафедру не позднее чем через неделю после окончания практики для проверки и последующей защиты;

• строго выполнять действующие в организации правила внутреннего трудового распорядка;

• соблюдать правила охраны труда и техники безопасности;

• выполнять задания по научно-исследовательской работе.