Раздаточный материал - 2014 логистика_1 / 01.1 - 01.3 - Операционная деятельность и процессный подход

9

Тема 01. Основы операционная деятельность организации

ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Существует наряду со стратегическим менеджментом, финансовым менеджментом, управление персоналом и т.д.

Что означает термин “Операции”?

Вся текущая деятельность компании, направленная на создание продукта (услуги)

• ВХОД в компанию (сырье, информация, деньги и т.д.)

• ВЫХОД готового продукта или услуги

Стратегический взгляд на операционную деятельность

“A company’s operations function is either a competitive weapon or a corporate millstone. It is seldom neutral.” [Skinner ‘69]

1.1. ПРОЦЕССНЫЙ ПОДХОД к ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

Функциональный подход

Процесс – это преобразование входа в выход через сеть операций и буферов путем использования ресурсов, ИТ и менеджмента

Включает 5 элементов:

Примеры процессов

• Установка сидений в автомобиль – это процесс

• Вся линия сборки автомобиля – это тоже процесс

• Организация целиком – тоже процесс. Как совокупность взаимодействующих подпроцессов!

Бизнес-процесс – совокупность различных видов деятельности, в рамках которой «на входе» используется один или более видов ресурсов, и в результате «на выходе» создается продукт, представляющий ценность для потребителей

Процессное управление – вся деятельность предприятия описывается как совокупность бизнес-процессов. Необходимо управление каждым из бизнес-процессов.

Преимущества использования процессного подхода в организации

• Применим к любой компании и к любому организационному уровню

• «Горизонтальный» (межфункциональный) взгляд на организацию в противовес вертикальному взгляду через функциональные службы

• Отображает внешние атрибуты деятельности

• Отображает интеграцию и проблемы (между функциональными службами)

• Всегда ориентирован на «клиента» и нацелен на результаты

• Ключевой фактор: фокус на поток (flows), а не на застывшую картину (snapshots)

• Рациональное управление (в противовес «тушению пожара»)

• Нацеленность на процесс, а не на людей, благоприятствует сотрудничеству и улучшениям

• Процессный поход унифицирован, основан на клиент-ориентированной модели организации, что облегчает ее анализ и совершенствование на систематической основе

1.2. Оценка эффективности процесса

Как оценить эффективность процесса?

– это ключевой вопрос. Пока вы не ответили на него и не указали конкретные количественные характеристики – у Вас нет ни малейшего представления об эффективности процесса (это относится к ЛЮБОМУ ПРОЦЕССУ)

Любой ответ на данный вопрос должен опираться на 2 фактора:

• 1. Оценка и измерение производительности

• 2. Цели, определенные стратегией фирмы

«Профессиональный менеджер – этот тот, кто опирается на факты, а не на эмоции и интуицию». Альфред Слоун (долгие годы руководитель GM)

ВЗАИМОСВЯЗЬ ОПЕРАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И СТРАТЕГИИ

1.3. Операционные показатели

(1) Flow Time (время потока)

The total time spent by a flow unit within process boundaries is called Flow Time (время потока). Это время включает:

• время обработки на отдельных операциях

• время ожидания в буферах.

Одни единицы потока могут проходить без ожидания (достаточно мощности обслуживающих рабочих мест или отсутствие других единиц в потоке). Другие могут значительное время проводить в ожидании.

Как показатель процесса, Flow Time – определяет время необходимое для преобразования входа процесса в выход, включая время обработки и ожидания.

• Эта информация полезна для менеджера для определения времени доставки услуги (товара) клиенту

• Она также определяет, как долго работает ресурс (capital), связанный с данным процессом.

(2) Flow rate (скорость потока)

Важнейшая характеристика динамики процесса Flow Rate – количество единиц потока, проходящее через конкретную точку процесса в единицу времени.

Входная и выходная скорости потока для процесса, имеющего две точки входа и один выход.

Приме.

• 9-10 …9-30 (20 минутный интервал) – 100*3 пассажиров

  • За 20 минут - 15 пассажиров в минуту (пик!)

• 8-40 … 9-10 (30 минутный интервал) – 75*3 пассажиров

• 9-30 …9-40 (10 минутный интервал) – 25*3 пассажиров

  • Суммарно за 40 минут – 7,5 пассажиров в минуту

Сканер в состоянии обслуживать 18 мест в минуту или 12 пассажиров в минуту (в среднем 1.5 места багажа на одного пассажира).

(3) Inventory (запас)

Запас (Inventory) определяет число единиц потока, находящиеся в границах процесса.

В примере с аэропортом в час пик (9-10 …9-20) входной поток (15 пассажиров в минуту) превышает выходной (12 пассажиров в минуту). Появляется очередь!

Определим количество единиц потока, находящихся внутри процесса в момент времени t – как I(t).

Текущий размер запаса равен сумме всех вошедших в процесс единиц и не вышедших из него (часть из них находится в обслуживании, а часть в ожидании). В этом отличии от традиционного понятия – запасы!

В качестве единицы запасов могут быть объекты любой природы (деньги, товары, материалы, клиенты и т.д.)

(4) Проход (throughput)

Среднее число единиц потока, проходящее через процесс в единицу времени.

• Фактически, как показатель процесса, это определяет среднее количество, которое процесс производит и отправляет в единицу времени

• Идеальный вариант, когда ПРОХОД совпадает с величиной клиентского спроса

Закон Литтла

Average Flow time = Average Inventory / Throughput

T = I / R

Первопричина наличия запасов в любом процессе: для обеспечения прохода R запас I будет равен нулю только при нулевом времени потока T, что невозможно!

Два ключевых следствия закона Литтла:

• Из трех показателей (T, I, R), менеджеру необходимо сфокусироваться только на двух, поскольку третий показатель автоматически определяется по закону Литтла. Необходимо выбрать, какой парой показателей необходимо управлять.

• При заданной величине прохода (спрос!) есть только один способ уменьшить среднее время потока – это сократить запасы и наоборот

Рост Flow Time за счет увеличения времени ожидания внутри процесса (время нахождения в буферах) приводит к росту запасов!

(5) Время такта (Takt Time)

Время такта соответствует максимальному времени, за которое каждый процесс выдает единицу потока в соответствии со спросом:

Takt Time = 1 / R

Время такта – ключевой элемент концепции LEAN, который определяет синхронизацию процесса и спроса

• (1) Например, если спрос = 150000 авто в год, а суммарное время производства = 2*8 (часов в день) * 250 (дней в году) = 4000 часов в год. Тогда время такта = 4000 часов / 150000 авто = 1 час / 37.5 авто = 96 секунд на 1 автомобиль

• (2) Безусловно это не означает, что каждый авто должен собираться за 96 секунд! Это означает, что время выполнения отдельных операций сборки (включая задержку в буферах) не должно превышать 96 секунд.

В точном соответствии со «специализацией и разделением труда» (А.Смит).

(6) Оборот запасов (Inventory turns)

Оборот запасов показывает, за какой период времени все имеющиеся запасы заменяются полностью новыми.

Inventory turns = R / I = R / (R*T) = 1 /T

Компания с высокой оборачиваемостью имеет очень маленькое время потока и вследствие этого очень быстро превращает вход процесса в выходной продукт

ВЫВОДЫ

Три основных показателя процесса – проход (throughput), запасы (inventory) и время потока (flow time).

• Проход показывает скорость прохождения через поток единиц

• Запасы – число единиц потока, находящихся внутри процесса

• Время потока – время прохождения единицы потока от входа к выходу.

Эти операционных показателя могут быть применены к любому типу потока: деньги, клиенты, данные, материалы и заказы.

Для стабильных процессов три операционных показателя связаны законом Литтла:

I = R * T

Другими словами необходимо контролировать только 2 из 3 показателей: запасы и проход, которые в отличие от времени потока легко определить (измерить).

Три основных показателя определяют индикаторы финансового состояния.

• Запасы – это измерение оборотного (связанного) капитала (для производства) или число ожидающих обслуживания клиентов (для сервиса).

  • Для производственной компании снижение запасов – означает снижение требуемого оборотного капитала.

• Проход – это измерение скорости, с которой осуществляется продажа товара (услуги).

  • Увеличение прохода означает увеличение дохода от продаж и также увеличивает прибыль (если продукт имеет положительную маржу).

  • Более высокий проход означает меньшее время такта и соответственно меньшее время, требуемое от каждого ресурса процесса (оборудования, людей), чтобы соответствовать спросу.

• Время потока указывает время, требуемое для превращения заказа и инвестированных средств в продукт.

  • Меньшее время означает более высокую оборачиваемость запасов более низкое значение требуемого оборотного капитала.

Улучшение трех операционных показателей ведет к улучшению в длительной перспективе всех финансовых показателей.