Заключение
Я
проходила учебную практику в должности
старший продавец-кассир, по совместительству
администратор.
По
окончании практики я справилась с
задачами, поставленными мне, а именно:
Ознакомилась
с работой кафе «Fresco freddo», освоила
операции, применяемые при приготовлении
фаст-фуда, различных видов кофе и
оформлении мороженого. Проанализировала
устройство и принцип действия некоторых
видов технического оборудования.
Научилась оформлять заказы для поставщиков
различной продукции и сырья. Развила
коммуникативные навыки. Приобрёла
практические навыки по обслуживанию
клиентов. Ознакомилась с документооборотом
кафе.
Закрепила
и углубила теоретические знания, умения
и навыки, полученные при обучении;
Изучила
нормативные документы организации, а
также весь процесс в сфере делопроизводства;
Ознакомилась
со структурой организации и его основными
организационными и функциональными
процессами;
Развила
коммуникативные навыки в процессе
общения с сотрудниками и её клиентами.
