овцы 1 -37

20. Формирование сакманов. Уход за маткой и ягненком в период ягнения, молозиво и его значение. Сакман – это матки с ягнятами. При кошарно базовом методе содержат маток в месте с ягнятами. Маток выгоняют в базы кормится. Ягнятам приходится ходить в столовую, где их приучают к поеданию кормов. Когда матки возвращаются их сосут ягнята. По мере роста ягнят увеличивают период нахождения маток в базу при выгоне. Ночью матки вместе с ягнятами. Продолжительность беременности овцы 150 дней (145-155 дней). За месяц до ягнения – маткам проводят профилактическую подстрижку шерсти в промежности, вокруг вымени, на хвосте, около глаз. За 2-3 недели до ягнения формируют группу «гросс-матка» (глубокосуягных), размещают в овчарне близко к родильному отделению, обеспечивают лучшими кормами, спокойной обстановкой. За 10 дней до ягнения:- очищают от навоза и дезинфицируют: все помещения, внутрикошарное оборудование, клетки – кучки, щиты, ящики для последа;- формируют чабанские бригады, дополнительно выделяют сакманщиков;- готовят мелкий инвентарь (спецодежду, моющие средства, полотенца, ведра, запас ламп для освещения, инструменты для лечения, краску «овцевод», поилки, кормушки, брезентовые полотнища (1x2 м);готовят запас кормов, подстилки, мин. подкормку, лечебные и дезинфицирующие средства, устанавливают круглосуточное дежурство. Овцематок с признаками приближения родов переводят в родильное отделение. Продолжаются роды от 15 минут до 2-х часов. Матки хорошей упитанности, пользовавшиеся ежедневным активным моционом (3-4 км/день) ягнятся самостоятельно, нельзя осуществлять преждевременное родовспоможение – можно навредить. В случае осложнений родов – родовспоможение оказывает ветврач.Новорожденному ягненку: очищают мордочку от слизи, отрезают и дезинфицируют пуповину р-ром J₂ и дают матери.В клетке –кучке ягнят держат с матерями взрослыми от нескольких часов, молодыми 1-2 дня и больше (для привыкания их друг к другу), затем объединяют 5 маток с ягнятами в группу «ощарок». В клетке-кучке матку и ягненка метят краской «овцевод» одинаковым номером: одинцов - на правой, двойневых – на левой стороне туловища.Маткам через 1-2 часа после ягнения дают 1-1,5л теплой воды. На 4-5 день постепенно переводят подсосных маток на полный рацион. После ягнения маток проверяют на наличие молозива, проводят сан обработку вымени перед первым кормлением новорожденного, после выделения убирают послед, сменяют подстилку. Через 15-20 мин. ягненка следует покормить молозивом. В сутки на 1 кг живой массы необходимо 250-300 г молозива. Слабым ягнятам необходимо через зонд или шприцом ввести 50г молозива. Дополнительное молозиво можно получить от высокомолочных маток, подоив их через 2ч после ягнения, а затем - через 10-12 и 18-20 часов. . Оно обеспечивает его энергией в первые часы и дни жизни, поставляет антитела и способствует выработке иммунитета ко многим заболеваниям, обладает послабляющими свойствами, чем обеспечивает очищение кишечника от первородного кала – меккония.

22. Типы шерстных волокон, их отличительные особенности. Шерсть — это волосяной покров животных, пригодный для изготовления тканей, валяльно-войлочных изделий. В шерсти овец различают следующие типы шерстных волокон: пух -самые тонкие и извитые шерстные волокна, толщина от 10 до 25 мкм, длина от до 15 см, состоит из слоев чешуйчатого и коркового. У тонкорунных ш. покров - целиком из пуха, у грубошерстных - образуют нижний слой, подшерстк. По техническим качествам его относят к самым ценным волокнам. Переходный - основа ш. покрова полутонкорунных пород. относят к ценным видам волокон. диаметр 25,1 – 65 мкм, длина 10-35 см, состоит из слоев чешуйчатого, коркового и прерывистого сердцевинного. Ость -слабо извитые, иногда совершенно прямые, грубые волокна. Чем грубее ость тем ниже технические качества шерсти. диаметр 35-200 мкм, длина 10-30 см, состоит из слоев чешуйчатого, коркового и сердцевинного. Мертвый волос - очень грубый, ломкий, отличается особой жесткостью, хрупкостью, слабым блеском, неспособен окрашиваться, диаметр 100-400 мкм. Сухой - разновидность ости, кот в верхней части не имеет жиропота, жесткий, ломкий. Песига - волокна, встречающиеся в шерстном покрове тонкорунных ягнят в первый год жизни. Отличается большой длиной, толщиной и малой извитостью. После первой стрижки - выпадают. Кроющий волос - жесткий с блеском на голове, конечностях, хвосте, брюхе, промышленного значения не имеет. Защитный - растет на веках. Осязательный - находится на кончике морды.

23. Закономерности роста и развития ягнят в мол и послемол периоды, их использование... Через 5-20 мин выпойка молозива 250-300г на 1 кг живой массы,- Слабым ягнятам шприцом вливают 50 г молозива. Новорожденный ягненок - без постоянных зубов, в возрасте 3-х недель – 8 резцов + 12 коренных (потребление грубых кормов)

Периоды роста ягнят:I – 0-20 дн – молочный, II – 21-60 дн – интенсивное развитие,III – 61-120 дн

ИНТЕНСИВНЫЙ РОСТ, кг - в 2 недели – удвоена масса, до 4-5 мес – приросты 250-400 г/сутки,7-8 мес. – 150- 250 г/ сутки, старше 8 мес – 100-150 г/сутки. Подкормка ягнят со 2 недели, 20-30 гр в сутки дерть (овес). Используют кошарно-базовый метод. Ягнята рано приучаются к самостоятельному кормлению.

25.Однородная и неоднородная шерсть, строение руна, его элементы. Шерсть — это волосяной покров животных, пригодный для изготовления тканей, валяльно-войлочных изделий. В зависимости от соотношения типов волокон, входящих в шерстный покров, овечью шерсть делят на однородную и неоднородную. Однородная - состоит из одинаковых по внешнему виду волокон. Выделяют - тонкую - состоит из пуха, от тонкорунных пород (кавказская, ставропольская, алтайская); полутонкая - из переходного волоса, от полутонкорунных пород (северокавказская, советская мясошерстные). Неоднородная шерсть - смесь различных типов волокон, четко различающихся по толщине, извитости и др признакам. Подразделяют на грубую - в её состав входят все типы шерстных волокон (пух, ость, переходный, мертвый) получают от грубошерстных пород(карачаевская, балбас,эдильбаевская). Полугрубая - содержит более тонкую ость, большое кол-во пуха, жиропота, имеет более выраженную извитость, получают от полугрубошерстных пород (таджикская, алайская, армянская породы). Руно -это шерстный покров, снятый с овцы, кот. удерживается единым пластом. Состриженное с овец руно взвешивают и переносят на стол классировщика.Рунную шерсть в зависимости от массы растительных примесей делят на: свободную от сора (не более 1%), малозасоренную (от 1% до 3%), сильно засоренная (более 3%). От цвета рунную делят на: белую, светло-серую, цветную, цветную светлую, цветную темную.

26. Кормление и содержание суягных и лактирующих маток. Подготовка маток к ягнению. Кормление овцематок в период первых 2 и 3 мес. суягности должно обеспечить увеличение живой массы на 3-5 кг, в последние 2 мес. суягности на 9-10% уматок с одинцами, на 16-19% у двойневых. Недокорм суягных маток особенно по белку, углеводам, витаминам, минеральным веществам ведет к нарушению обмена веществ (кетонурия) в результате - церроз печени, гибель маток или рождение слабых ягнят.Из суягных маток формируют отары с учетом возраста, даты случки и ягнения. Наряду с оптимизацией кормления важно для суягных маток организовать условия содержания и ягнения.За месяц до ягнения – маткам проводят профилактическую подстрижку шерсти в промежности, вокруг вымени, на хвосте, около глаз. За 2-3 недели до ягнения формируют группу «гросс-матка» (глубокосуягных), размещают в овчарне близко к родильному отделению, обеспечивают лучшими кормами, спокойной обстановкой. Овцематок с признаками приближения родов переводят в родильное отделение. Продолжаются роды от 15 минут до 2-х часов. Маткам через 1-2 часа после ягнения дают 1-1,5л теплой воды. На 4-5 день постепенно переводят подсосных маток на полный рацион. После ягнения маток проверяют на наличие молозива, проводят сан обработку вымени перед первым кормлением новорожденного, после выделения убирают послед, сменяют подстилку.

28. Жиропот шерсти, его образование и характер-ка. Сальные и потовые железы кожного покрова овцы постоянно выделяют шерстный пот и жир. На поверхности кожи жир и пот вступают в хим реакцию и образуют жиропот . Пот состоит из воды, соли калия и натрия. Жир - из сложных жирных кислот, одно-, двухатомных спиртов, стеориновой, пальметиновой, олеиновой к-т. Очищенный жиропот - называется ланолин. Жиропот - жирная смазка шерстных волос. Способствует сохранению технологических св-в от вредных воздействий внешней среды. В шерсти тонкорунных овец жиропот способствует склеиванию шерстных волокон в штапельки, препятствующие проникновению вглубь руна атмосферных осадков и др. ве-в. При недостатке жиропота, шерсть сухая, теряет блеск, снижается технические качества. Пир избытке жиропота уменьшается выход чистой шерсти, что снижает оплату кормапродукцией. В производственных условиях кол-во и качество жиропота опр. органолептически, а в научных целях - путем экстрогирования эфиром в аппаратах Сокслета. Кол-во жиропота считается нормальным, если загрязненность мин. примесями не привышает 1/3 глубины штапеля, если более то, жиропота недостаточно. ПРи бонитировке овец или при оценки шерсти качество жиропота опр. путем скручивания штапеля в нитку. Качество жиропота опр. по цвету, глубине проникновения загрязнителей шерсти в штапеля, величине зоны вымытости жиропота из верхушек штапелей. Жиропоты легко растворимы, имеют цвет от белого до светло коричневого, маслянистой консистенции. Верхушки штапелей при таком жиропоте бывают часто вымытыми. Трудно растворимые имеют цвет от интенсивно желтого до ржавчины. Наиболее желательный - светло желтый (кремовый цвет разных оттенков).

29. Эконом значение молочной прод-ти овец. Особенности овец мол направления. Восточно-фризская овца. Молоко овец является полноценным продуктом питания. Ежегодно в мире производится 8,5 млн. т овечьего молока. Из общего его производства 33,2% приходится на Европейские страны, 47,0 % производят страны Азии, 19,4% – страны африканского континента. Овечье молоко иногда используется в натуральном виде, а также для приготовления :кисломолочных продуктов (мацони, айран, йогурт), твердых сыров (рокфор, пеккарино, качкавал, кабийский, тушинский) мягких сыров – брынзы. Самая высокопродуктивная порода восточно- фризская , за 8 месяцев лактации дает 500-600 кг молока 7,05% жира, некоторые матки 800-1200 кг.  Выведена XIX века в Фрисляндии. Комолые. Живая масса, кг 85–110, – 65–85., в 7–8–мес. 45–60 кг, Шерсть полутонкая, белая, крупно-извитая. Настриг – 4,5 кг, длина – 12–16 см, тонина – 28–37 мкм, ВЧШ 70 %. Молочность 500 кг, у лучших до 1200, жира в молоке - 6,0 %. Ярок случают в 7–9 месяцев, плодовитость – 190–210 %. Эту породу широко используют в породообразовательном процессе, преимущ-но в качестве отцовской.

31. Компоненты шерстного покрова овец, определение мытого волокна... В состриженной с овцы шерсти кроме жиропота и шерстных волокон содержатся посторонние примеси – пыль, песок, кормовые остатки, семена сорных растений, подстилка, навоз, моча и другие примеси. Поэтому масса шерсти не характеризует истинную продуктивность животного, показателем которого является масса наиболее ценной части руна – шерстных волокон. Массу натуральной шерсти со всеми ее компонентами принято называть физической (оригинальной). Часть шерсти после ее промывки и удаление из нее жиропота и примесей называется мытой (чистой) массой. Массу мытой шерсти, выраженную в процентах, к массе шерсти в оригинале называют выходом мытой шерсти. Выход мытой шерсти является важным показателем, характеризующим фактическую шерстную продуктивность овец. Он зависит от породных, индивидуальных особенностей животных, пола, возраста, условий кормления и содержания, природно-климатических факторов. ). Промывают в мыльно содовом растворе при концентрации 3 г мыла и 3 г соды на 1 л воды (для тонкой и полутонкой) и 3 г мыла и 2 г соды (для полугрубой и грубой шерсти). Температурный режим промывки: в первом баке – 40-55^оС, во втором и третьем – 48-50^оС, в четвертом – 33-40^оС, в пятом – 20-25^оС. После промывки и пропаласкивания из образцов удаляют крупный репей, выбирают сор. В промытом образце допускается содержание 1% растительного сора, 1% остаточного жира и 1% минеральных примесей.

32.Классификация грубошерстных пород. Эконом значение их разведения в современных условиях. . Порода –это группа домашних животных одного вида, имеющая общее происхождение, обладающая специфическими для нее морфофизиологическими и хозяйственно полезными признаками, определенными требованиями к условиям жизни и достаточная по численности для ее разведения в чистоте. Грубошерстное овцеводство является важным источником получения продуктов питания – мяса, молока, а также шерсти, овчин, смушковой продукции. Зоны распространения пород грубошерстного направления — горные и предгорные районы Северного Кавказа, Нижнее Поволжье, Восточная Сибирь, Северо-Западные районы и Республика Калмыкия. ГРУБОШЕРСТНЫЕ Шубные (основным видом продукции являеются шубные овчины): романовская, северные короткошерстные,Смушковые (производство шкурок, получаемых от ягнят, забиваемых в первые дни после рождения): каракульская, сокольская ,Мясосальные: гиссарская, эдильбаевская, калмыцкая, Мясошерстно-молочные: карачаевская, лезгинская, андийская.

34. Физико-технологические св-ва шерсти, методы оценки и измерения. Шерсть — это волосяной покров животных, пригодный для изготовления тканей, валяльно-войлочных изделий. Длина - одно из основных свойств, обуславливающих ценность шерсти. Различают естественную (высота штапеля или косицы без растяжения извитков) и истинную длину (длина расправленных шерстинок). Наиболее длинная шерсть растет на боках и лопатках. Извитость - свойство волокон образовывать различные извитки. От извитости шерсти зависит упругость изготовленной ткани. Крепость - свойство шерстного волокна противостоять разрыву. Определяют ее с помощью динамометра. Растяжимость - способность шерстного волокна растягиваться сверх истинной длины. Упругость - способность шерстного волокна восстанавливать свою первоначальную форму по окончании физического воздействия. Влажность - количество воды, поглощаемое шерстью, выраженное в процентах к массе абсолютной сухой шерсти. Колеблется влажность от 10% до 55%. Для правильного определения массы шерсти норма влажности для тонкой и полутонкой шерсти должна быть 17%, для грубой и полугрубой 15%. для немытой нормы вл-ти не установлены.

35 Шубные овцы, хар-ка. Романовская порода. Овчинами называют шкуры, снятые с убитых или павших овец в возрасте старше 5—7 мес. Шубные овчины получают от овец, характеризующихся неоднородным шерстным покровом, с длиной шерсти не менее 2,5 см. Овчины используют для пошива тулупов (длина шерсти 6 см и больше), полушубков и прочих видов шубной одежды. Шубные овчины должны быть легкими, с прочной мездрой, хорошими теплозащитными качествами, так как их носят мехом внутрь. Мездру специально обрабатывают и тканью не покрывают. Романовская порода выведена методом народной селекции на территории бывшего Романово-Борисоглебского уезда. Цвет остевых волос черный, пуховых светло-серый. Отличаются высокой плодовитостью 250-300 на 100 голов. Полиэстричны. Бараны весом 60-70 кг, матки 50-70. Скороспелы, хорошая мясная продуктивность.

37. Брадфордская система классификации шерсти. Тонина шерсти и методы ее определения. Шерсть — это волосяной покров животных, пригодный для изготовления тканей, валяльно-войлочных изделий. Тонина - свойство шерсти, влияющее на толщину пряжи и качество изготовляемых из нее изделий. Определяют тонину в микрометрах по поперечному сечению волокон. При бонитировке овец, классировке и сортировке шерсти тонину определяют визуально. Пользуются образцами (эталонами) шерсти, тонина вот определена под микроскопом. В зависимости от тонины шерсть делят на классы или качества. В основу этого деления была положена Брадфордская система клас-ции прядильных св-в шерсти. Ее суть - из 1 английского фунта (453,6 г) чистой шерсти получали пряжу и разделяли ее на мотки одинаковой длины (512 м). Число мотков и назвали качеством. Например, 64-е качество означало, что из 453,6 г чистой шерсти можно выбрать 64 мотка пряжи длиной 512 м каждый.