 
        
        Физиология пищеварения Полтырев С.С
.pdf 
) " ) : % "$.
' * ). $ &) ' ) -' $ (' % E); ) 20—30 ) 30%- & ) 30 ) 5—10%- , * '
! («' & »), ) )-
' % (' % ) ' .
% & ) ' ) $ & % -
| ' ) (' % #), + ' % | 
 | ) ) | . | ||
| @ & ' E, # ) % , | + ) | ||||
| $% | '-% | . | |||
| " " ' | % ) | 
 | |||
| ) ' , | . | ||||
| ) ' & | ' . ! ), | ||||
| % ) | $ ' — | $ | |||
| " ' ) %- . | 
 | 
 | |||
| ' # * ), | |||||
| ( ) ), &, % | ) | ||||
) ' %*, %* ' % , + - ) ' % % ' , ' " " ) . % ) % "$* % .
! *. 37. & ) $ & '' " " & & ( #. . &):
1 — & , ) & %% ' ; 2 — , * & * &; 3 — ' ) , * * & , * * ; 4 — * , &, * & ( ))
. .); 5— , & ) 6. & % &) 7; 8 —
& ) ) ) )) & % ' , $%* ' % & $ . + " " & % ' ) * ) . ! % ) " ) D ) , ' % ' & * % ) + ) .
' # — & . ! ), ' ) % ' % & &
, & ' %* & & ) ) &
| , ' & ) ' | . ) | ||||||||||
| #. . | ' % ' | 
 | 
 | ||||||||
| ) $% ' , | ) ) | , " & ) )- | |||||||||
| ) ( . 37). ? $ | % ) | 
 | 
 | ||||||||
| ) ) | . | % | |||||||||
| $% | ' % & $ | 
 | 
 | ||||||||
| * , " ' | , " ' | 
 | |||||||||
| * | )$) | ) $) | ) ( ) ' | , | |||||||
| " ' ) | $ ( | ). | |||||||||
| # , & ' . | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |||||
| F % | 
 | %* ' % — | 
 | ' % — ' % | - | ||||||
| ' $ & | $. | 
 | ' ) | , | 
 | ||||||
| $, ' % &, | )-& $ ' | ||||||||||
% " .
! ' : ; ' — "
" ) " &; ' ) — ;
' ' ; " , $, %, " ,, , %$ ) . ) ' ' .
Z * . / )
. & , & — -' $. /) " " $. ' " ) * ) ) ( ) ( ).
) , ) ' * .
 
* , ' & $ , ' " , ) & " ) ) ) . % ' " %$" ' %, , " ' ) " ),) & , % + . L ) ) ) ' % % EF ) ) " ' " %$. =$ & " " ' " %$ $% * % + " ' &$. ? , " ) ' & $," ' ) % - (E. #. # ).
" " " ) , % %$),) (-% ), * & %* ' " ) & ( ) ) ). 800 1000 ) ' .
Z % ) $ . ! ) ' , ) ) ; +) % ' , ) ) " ; * ' " ," ; ' ; ' $* ' & ' ; ) ) , ' $ . / ' " % 30,2%.
! *. 38. ?$ ' " ' (&), ) (/), ) (/), " ( ) ' ) "-$ ' ("). M — D ) ' ) 5
' ' .) " " ' * * $* (" ) * " '
("-). ! % ),% * " ' , ) ) * +- ) ) $ ' ( . 38). + ) % % "* ) & ) & ('- ) ' % & (' ). Z* ' & ) — " ( , ) ,
"$, & ' ), , * ! ) % & ) " ) — " ) ( ) , ,
«;», ). < + " , ) , "$, * & ) $& ' ' &
%. ? ) ) " ' * : & ' ,
' , , ) , + , " , ) , ; " ) " : , , "$, $" , ) , ) ,
, * ) %, ) , ) ) %.
# ) ) ' * : & & , ") %. * $* ' , , ' %, ) " ' ' . ; ' " % *
| & $%* ( ) , | , | .). | 
 | 
 | ||||
| #$ ' ' . #$ ' " , " ' | ||||||||
| $ * | ) | '-& . | ||||||
| * ) | 
 | 
 | ' | ) | . | |||
| '-& + | ' % | |||||||
| +$ ' $ * , | ) ) | () , | ||||||
| " , ) ) | ' " | ) ) | ), | |||||
| ) " ) & | ' % %*. | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | ||
| = & | " ' ) : ) — 5—8 ) , | |||||||
| " — 8—12 ) , ) — 3—5 ) . | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | ||
| #. . & @. . / , | ||||||||
| " & ) | '-% | |||||||
( . 20).
; 20. F
( :.'.D )
| # % | 
 | , ) | |||
| 
 | 
 | 
 | 
 | ||
| ) | ) | " | ' | ||
| 
 | |||||
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |
| 
 | 3 | 8 | 12 | 5 | |
| < | 23 | 40 | 55 | 25 | |
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |
| @ * , ' & | %, & ) «) ) | 
| +$», % | ' ) , + | 
| %, & | " ' " | 
| 
 | ' . < "$ | , | ||
| ' | 
 | 
 | ||
| M 5 ) | : 10—15 ) D ) ' | % | ||
| ) % , % ' 3—5 . | 
 | |||
| ' % % ' " ) | ||||
| 
 | ; , | ) ) 63/4 , ) – 51/2 , " –81/4 . | ||
| @ ' , * & + | ' * | |||
| ) , " ) , ) ' . | 
 | |||
| , | ' % $ | ) ) | ||
| " " ' ) . L " ' ) " | ||||
| " & ) ( $ | ' | ||||||||||||
| ' | , , ) %). | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |||||||
| . . , ' $ | ' | ||||||||||||
| " " | " " " . ? % | ||||||||||||
| & + " " | $ | . | 
 | 
 | 
 | 
 | |||||||
| Z | " | , %* ) & | |||||||||||
| % '-% | ( .@.@ ) ). | 
 | 
 | 
 | |||||||||
| ; % ' | ' | +$ ' . | |||||||||||
| % ) " ) +$ ' | ' ) & % ' | ||||||||||||
| , ! )-% ) " ) ' | . )- | ||||||||||||
| * | , | * & $ & , | |||||||||||
| + & ' | 
 | , ) | |||||||||||
| 
 | % * %, ) * % ) % . | ||||||||||||
| 
 | 
 | 
 | ' & | 
 | % | 
 | " | 
 | |||||
| 
 | % * . | ||||||||||||
| ' " ' | * ) . | ||||||||||||
| # % ' | % | ) ) ) | |||||||||||
| " | ' " ( % , | , | , , ) | , | $, , | ||||||||
). ? % ) " " ) "" & ) & " . @ ) ) " " ,
| * " ) ), ' & ' | , | " " | ||
| ' * ) , | 
 | ) | * | " | 
| ) % $% & & ) ( . 39). | * | - | ||
| " % " &. | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 
# ' * " : , % . ) . M ) " % " & " ) . ! ) " & )5—7.
" & ' ) ) : ) 5—20-) ) D ) ) * ' % %* 5 20 ) ) '; ) & D]), ' * & 1—3 ; + ) -100—110 )) ; 240—370 )) . .
! *. 39. #" ) $ ' " & ( * , 1924):
1 — & ; 2 — ' * ; 3 — & ; 4 —
& ; 5 — " & & & ; 6
— & , 7 — % ; 8 — & ) ; 9 — % & & ; 10 — ) & & ; 11
| — & ; 12 — | ; | |||||||
| 13 — % ; 14 — ; | ||||||||
| 15 — ; 16 — | ; 17 — | |||||||
| & ; 18 — ' & | ||||||||
| %; | 19 | — | %; | 
 | 20 | — | ||
| ) | 
 | ; | 21 | — | ||||
| ) | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |
| ) % | 
 | 
 | 
 | |||||
| 
 | ) | 
 | 
 | 
 | ||||
| 
 | 
 | 
 | ( . | 21), | ||||
| ) | 
 | 
 | ' | |||||
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |||
| ' , | % | 
 | 
 | |||||
| . ;$ & ' % & | ) | 
 | ||||||
' ) ), & %* $% ' % 10—20 . ) ) ' ' * & . '
) * ) ' & .
; 21.
| 
 | - | 
 | 
 | ||
| ! D | 
 | 
 | |||
| $ | 
 | ||||
| 
 | , | , | |||
| ' | )) . . | ||||
| 
 | )) . . | )) . . | |||
| 
 | 
 | 
 | |||
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |
| M | 100—230 | 
 | 100—370 | 200-385 | |
| ! % | 100—300 | 
 | 100—350 | 230—321 | |
| # | 100—300 | 
 | 100—350 | 110-342 | |
| @ | 30—75 | 
 | 100—125 | 150-260 | |
| @ | 30—150 | 
 | 70—100 | 100-125 | |
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |
| ) " ) $ ) & | % ' | 
 | & | |
| ) % & , ' | . | 
 | ||
| ( % % ' | % %* ! , & | |||
| ' , ' & | %, ' * , | 
 | ||
| ) * . # % $& ' | 
 | |||
| 
 | ) % & | 
 | ; | |
, ) ) ' , % 2/3$) ' (300 )) . .).
) 230 )) . . !
" " " % , ' )% " ' . " $" (
'-% & ) ) % ) '
% 750—800 )) . . < %$ & . ( % % ) )
, $"- . & %
' * ) " &.
( % % $ ' '
, ) ) % ' %* +$ . < ' " )$ ' ) ' , +$ ' " )' )$ ' . ? $* ) ) & ) .
 
$ +$ ' ) *
) + ) ' , ' . " ) $ $ " ' . $ '
: ' * -" ) *. '-&) * .
' . . . . / * 1898 . ? ' % & ) ' % .
! *. 40. ' ) ' . & —
) , > — " , — ) : 1 — ' ) ) ; 2 — 1 ) ; 3 — 3 ) ; 4 — 1 ) ; 5 — 3 ) ; 6 —6 )
< % ' % ) ) ' % * ' % * $ ) ) . / , $ ' " * ) ) $% & & ) " ' , , % ' % " ' . & + * & % % ", " " ' & ( . 40).$ ' " * - " " ) " ' $ * . - ' $ ' % " ) ' * "« ) )» ) ) % ) " ) . ) ) ) * ) ) % $ '
| ' %-) | , | " " ) ' % | |
| ' +$ ' . | 
 | ||
| " ' | " " ) " | ||
| " ) | ' & $%* | ||
| («' & »). | 
 | 
 | 
 | 
| -" ) & ' ) * ) | |||
| 
 | . | 
 | 
 | 
| # ) ' % * $* | , " ' | ||
& ) $ ) — "$, & & & " , ' " ' " ( , , % , $, ). "$ )
' , ! )-% ) " ) ' . L$ - — ) , ) , & ' % & %. )
"$ * +$ ' . &
+ ) D$" .
& $ & ) % " ) ,
| ) ' . ) " ) $ ' ' | ) * | ||
| 
 | ) | , | * | 
| & | % ' % & | . ( & ) | " ) " | 
| ' % & | 
 | & ) . | 
 | |||||||
| ) " ) | ' | % | ||||||||
| 
 | ) " ) & | 
 | ' . F , | 
 | ||||||
| ' | " | 
 | , | * & , | ' | |||||
| ) ; " | " | ) | 
 | 
 | ||||||
| ' " ' . | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |||
| G % ' * ) . F , , | ||||||||||
| E@F , ) * , | ) & E@F ) | |||||||||
| $ | * . | 
 | -+ ) , | $ | 
 | |||||
| + ) ' ) % . F ' | " | 
 | 
 | |||||||
& ' . ' & + + ) % ) — 6-F . % ' ) + . $ * % & ' ,) ' * % " ) $ &
 
$ . < ) , ) ' %, ' * & ) ' , ) & ) .
< $ ' $% ) . H
1886 . & & , ' + ) ) ) & ) " ) " ' ' . F ' *
) . < ) $) $ ' *
$ ' * " . ) * , ) & ,
| ' | ) & | ) & | 
 | ) ) * | ||||||||
| ' % * $* | ( . . / " , . H. # ). | 
 | 
 | 
 | 
 | |||||||
| + %, $ $ ' " | ||||||||||||
| * | 
 | ) | 
 | -) % | ) " ) , | ) | ||||||
| ) " ) . | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | ||||
| % $ " | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | ||||||
| " " ) + | % & | ' & | 
 | |||||||||
| % | ) " & " ) & | 
 | & | |||||||||
| ) | . | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | |
| 
 | % | * | ' & , | ' % | 
 | & , | ||||||
| * | % & & | 
 | " | 
 | 
 | ) . | ||||||
| 
 | $ * % ) ) ) | ). & | ||||||||||
| " | 
 | 
 | " | " | , | ) , | ||||||
| % & & . | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | ||||
| ! ) $ $& | % | 
 | 
 | |||||||||
| ) | ' & | ' & | %* ) | $ | , | |||||||
% $% ) ) $ &, ) & + & % '- . @ ) , $ ** ) % & , ) * $) (=. . ).
