20 Мл

100 мл

1000 мл

500 мл

40 мл

Назовите объект окружающей среды, наиболее значимый в рас­пространении вирусов и инфицировании ими людей:

атмосферный воздух

воздух закрытых помещений

питьевая вода и поверхностные водоёмы

предметы обихода

почва

В соответствии с МУК 10.05.045.03 в питьевой воде централизо­ванного водоснабжения общие и термотолерантные колиформные бактерии не должны обнаруживаться в:

1. 10 мл

2. 100 Мл

3. 1000 мл

4. 1,0 мл

5. 5,0 мл

Содержание этих вирусов в питьевой воде централизованного водоснабжения нормируется санитарными нормами и правилами

колифаги

вирус гепатита А

вирус гепатита В

полиовирусы

Коксаки

При санитарно-микробиологическом исследовании воздуха метод Коха основан на принципе:

осаждение воздуха на чашках с агаром

использование специальных приборов

использование анаэростата

использование специальных жидких питательных сред

всё перечисленное.

Укажите определение ОМЧ воды:

количество МАМ (мезофильные аэробные микроорганизмы) и ФАнМ(факультативноанаэробные микроорганизмы), содержащихся в 1 мл пробы и вырас­тающих на питательном агаре при температуре 37 °С за 24 ч

количество МАМ и ФАнМ, содержащихся в 1 л пробы и вырастающих на питательном агаре при температуре 37 °С за 24 ч

количество ОКБ (общие колиформные бактерии), содержащихся в 1 мл пробы и вырастающих на среде Эндо при температуре 37 °С за 24 ч.

количество ОКБ (общие колиформные бактерии), содержащихся в 1л пробы и вырастающих на среде Эндо при температуре 37 °С за 24 ч.

В течение какого промежутка времени должна быть доставлена проба питьевой воды на бактериологический анализ:

не более 30 минут

не более 2 ч

не более 24 ч (при условии хранения при температуре 10 °С)

не более 24 ч. при комнатной температуре

не более 8 ч.

При определении колиформных бактерий в воде отрицательное заключение дают в следующих случаях:

1. в средах накопления образуется помутнение

2. на секторах среды Эндо выросли тёмно-красные колонии

3. на секторах среды Эндо выросли лактозо-положительные колонии

4. на секторах среды Эндо выросли лактозо-отрицательные колонии.

5. в средах накопления образуется газ и кислота

При текущем санитарном надзоре за предприятиями общественного питания и торговли исследование смывов проводят на присутствие:

колиформных бактерий

золотистого стафилококка

протеев

сальмонелл.

Шигелл

Микробиологический контроль качества пищевых продуктов вклю­чает определение количества (наличия):

МАМ и ФАнМ колиформных бактерий

колиформных бактерий коагулазоположительных стафилококков

коагулазоположительных стафилококков, МАМ и ФАнМ

коагулазоположительных стафилококков сульфитредуцирующих клостридий

сульфитредуцирующих клостридий, МАМ и ФАнМ

Характерный ползучий роcт протея выявляют при выделении чистой культуры путем посева:

В столбик МПА уколом

В жидкую питательную среду

по методу Шукевича

рассев "газоном" на поверхность МПА в чашке Петри

посев на среды Гисса

При исследовании смывов с предметов окружающей среды в ЛПУ выделена культура грамотрицательных подвижных палочек, оксидазоположительных, с характерным запахом земляничного мыла и сине-зелёным пигментом. Это микроорганизмы предположительно относятся к виду:

P. aeruginosa

Е. соli

P. vulgaris

S. aureus

M. fortuitum

При бомбаже или нарушении герметичности баночные консервы:

исследуют для контроля их стерильности

исследуют для контроля их промышленной стерильности

дальнейшему исследованию не подлежат (исследуются только при расследовании случаев пищевых отравлений)

исследуют для контроля их герметичности

исследуют на патогенную флору

Определение стафилококкового энтеротоксина проводят при сани­тарно-микробиологическом исследовании:

воды

предметов обихода

отдельных пищевых продуктов в плановом порядке

большинства пищевых продуктов по эпидемическим пока­заниям.

Почвы

С помощью аппарата Кротова осуществлён посев пробы воздуха. Скорость пробоотбора 20 л/мин, время работы 5 мин. На чашке выросло 70 колоний. ОМЧ воздуха составило:

700

1400

100

400

900

Определение токсинов С. botulinum, С. perfringens, стафилококко­вого энтеротоксина проводят при санитарно-микробиологическом исследовании:

1. воды

2. предметов обихода

3. отдельных пищевых продуктов в плановом порядке

4. большинства пищевых продуктов по эпидемическим пока­заниям.

5. Почвы

Индекс – это:

1. наименьший объем исследуемого материала, в котором обнаружена 1 особь санитарно-показательного микроорганизма

2. количество особей санитарно-показательных микроорганизмом в 1 г исследуемого мате­риала

3. наибольший объем исследуемого материала, в котором обнаружена 1 особь санитарно-показательного микроорганизма

4. количество особей санитарно-показательных микроорганизмом в 5 г исследуемого мате­риала

5. наименьший объем исследуемого материала, в котором обнаружены 5 особей санитарно-показательного микроорганизма

Основными признаками, которым должны отвечать санитарно-показательные микроорганизмы, следует считать все, кроме:

1. постоянного выделения в окружающую среду в достаточном количестве из организма человека и теплокровных животных

2. способности длительно выживать в окружающей среде

3. способности к росту на простых средах, типичности свойств

4. способности к росту на сложных средах и к росту при температуре 20 "С.

5. должны быть идентифицированы стандартными рутинными методами

Назовите приборы, используемые для отбора проб воды с глубины:

1. аппарат Кротова

2. пробоотборник аэрозольный бактериологический (ПАБ01)

3. батометр

4. аппарат Зейтца.

5. Барометр

Количество точек забора на санитарно-бактериологическое исследование почвы:

1. 8

2. 10

3. 2

4. 4

5. 5

При расследование пищевого отравления из остатков продукта выявлен S.aureus. Какие дополнительные исследования необходимы, провести для доказательства его роли:

1. определить фаготип

2. определить чувствительность к антибиотикам

3. выявить биохимические особенности

4. определить лецитиназную активность

5. определить наличие стафилококкового энтеротоксина

При определении ОМЧ питьевой воды учитывают только те разве­дения, при посеве которых на чашке выросло:

1. до 1000 колоний

2. до 300 колоний

3. не более 100 колоний

4. не более 10 колоний.

5. все разведения

Мясо сырое при бактериоскопии считают несвежим, если в мазках-отпечатках в поле зрения обнаруживают:

1. менее 10 микроорганизмов

2. 10 микроорганизмов

3. до 30

4. более 30 микроорганизмов.

5. до 20

Объектами санитарно-бактериологического исследования в операцион­ной являются:

воздух

смывы с оборудования

стерильные растворы

перевязочный материал

все перечисленное верно

Индикатором вирусного загрязнения водных объектов служат:

колифаги

колиформные бактерии

сальмонеллы

актиномицеты

шигеллы

При плановом определении в питьевой воде колиформных бактерий преимущество отдают методу исследования:

прямому посеву на среду Эндо

титрационному

мембранной фильтрации

микроскопическому

ИФА

К колиформным бактериям относят микроорганизмы семейства:

Enterobacteriaceae

Bacillaceae

Vibrionaceae.

Сampylobacteriaceae

Neisseriaceae

Назовите род колиформных бактерий, имеющий наибольшее эпиде­миологическое значение:

Escherichia

Klebsiella

Proteus

Citrobacter

Yersinia

При количественном определении в питьевой воде централизован­ного водоснабжения колиформных бактерий бродильным методом исследуют объёмы: