
- •«Технология производства переработки и хранения продукции растениеводства»
- •Раздел 1. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Цель и задачи дисциплины
- •1.2. Распределение учебного времени
- •Рекомендуемая литература
- •Раздел 2. Методические указания по изучению содержания тем и разделов курса и вопросы для самостоятельной проверки знаний
- •Раздел 2.1 Основы производства продукции растениеводства
- •Раздел 2.2 Зерновые культуры.
- •Тема №3. Яровые хлеба. Особенности биологии и технологии возделывания яровых культур. Послеуборочная обработка зерна (первичная переработка) .
- •Тема №4. Зерновые бобовые культуры. Значения, биология и технология возделывания зернобобовых культур.
- •Раздел 2.3 Технические культуры Тема № 5 Клубнеплоды. Особенности биологии и технологии возделывания клубнеплодов.
- •Тема № 6. Корнеплоды. Сахарная свекла. Особенности биологии и технологии возделывания сахарной свеклы.
- •Тема №7. Масличные и эфирно-масличные культуры Значение районы возделывания урожайность Показатели качества масел. Технология возделывания подсолнечника.
- •Тема №8. Прядильные культуры. Значение, распространение, урожайность. Особенности биологии и технологии возделывания льна-долгунца.
- •2.4 Кормовые культуры
- •Раздел 3. Задания для контрольной работы
- •3.1 Перечень вопросов контрольной работы
- •Номера вопросов контрольной работы
- •Название основных полевых культур по латыни Зерновые культуры
- •Зерновые бобовые культуры
- •Масличные культуры
- •Раздел 1. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины 3
- •Раздел 2. Методические указания по изучению содержания тем и разделов
- •Раздел 3. Задание для контрольной работы и указания по ее выполнению 14
Тема №4. Зерновые бобовые культуры. Значения, биология и технология возделывания зернобобовых культур.
Общая характеристика зерновых бобовых культур (горох, соя, фасоль, вика, чина, чечевица, бобы, нут, люпин и др.). Биологические особенности и технология возделывания гороха на зеленый корм и семена.
Контрольные вопросы:
1.Значение, распространение, урожайность зернобобовых культур.
2. Биологические особенности гороха.
3. Технология возделывания гороха на зеленый корм и семена.
Рекомендуемая литература
1. Растениеводство / Учебник. Под ред. П. С. Посыпанова. - М.: КолосС, 2006.- С.284—318.
2. Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Учебник. Г. В. Коренев , П. И.Подгорный , С, Н.Щербак .3-е изд.- СПб: ООО ИТК ГРАНИТ,2009.-С.235-260.
3. Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству. – М: Мир, 2004.
Раздел 2.3 Технические культуры Тема № 5 Клубнеплоды. Особенности биологии и технологии возделывания клубнеплодов.
Клубнеплоды (картофель и топинамбур). Значение, районы возделывания, урожайность. Биология и технология возделывания картофеля. Хранение.
Контрольные вопросы
1. Значение районы возделывания, урожайность клубнеплодов.
2. Биологические особенности картофеля.
3. Технология возделывания картофеля.
4. Хранение картофеля.
Рекомендуемая литература
1. Растениеводство / Учебник. Под ред. П. С. Посыпанова. - М.: КолосС, 2006.- С.362-386.
2.Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Учебник. Г. В. Коренев , П. И.Подгорный , С, Н.Щербак .3-е изд.- СПб: ООО ИТК ГРАНИТ,2009.-С.409-434.
3.Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству. – М: Мир, 2004.
Тема № 6. Корнеплоды. Сахарная свекла. Особенности биологии и технологии возделывания сахарной свеклы.
Корнеплоды (сахарная и кормовая свекла, морковь, брюква, турнепс ) значение, районы возделывания ,урожайность. Биология и технология возделывания сахарной свеклы.
Контрольные вопросы
1. Значение районы возделывания ,урожайность корнеплодов.
2. Биологические особенности сахарной свеклы.
3. Технология возделывания сахарной свеклы.
4. Хранение сахарной свеклы.
Рекомендуемая литература
1. Растениеводство / Учебник. Под ред. П. С. Посыпанова. - М.: КолосС, 2006.- С.327-357.
2.Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Учебник. Г. В. Коренев , П. И.Подгорный , С, Н.Щербак .3-е изд.- СПб: ООО ИТК ГРАНИТ,2009.-С.379-408.
3. Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству. – М: Мир, 2004.
Тема №7. Масличные и эфирно-масличные культуры Значение районы возделывания урожайность Показатели качества масел. Технология возделывания подсолнечника.
Масличные культуры (подсолнечник, сафлор клещевина кунжут перилла ляллеманция, рапс, горчица и др ). Эфирно-масличные культуры (кориандр анис тмин мята шалфей) их значение Технология возделывания подсолнечника.
Контрольные вопросы:
1.Значение районы возделывания, урожайность .
2. Биологические особенности подсолнечника.
3. Технология возделывания подсолнечника.
4.Хранение семян подсолнечника.
Рекомендуемая литература:
1.Растениеводство / Учебник. Под ред. П. С. Посыпанова. - М.: КолосС, 2006.- С.470-492.
2.Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Учебник. Г. В. 2.Коренев, П. И.Подгорный , С, Н.Щербак .3-е изд.- СПб: ООО ИТК ГРАНИТ,2009.-С.281-323.
3.Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству. – М: Мир, 2004.