пробиотики и рыбы

ПРОБИОТИЧЕСКИЙ ПРЕПАРАТ «СУБ-ПРО» (СУБАЛИН) – ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ БОЛЕЗНЕЙ РЫБ В СОВРЕМЕННОЙ АКВАКУЛЬТУРЕ РОССИИ

1Бычкова Л.И., 1Юхименко Л.Н., 2Ходак А. Г. 1 – ФГУП Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства, п. Рыбное, Московской области, Россия 2 – ООО «Вектор-Евро» г.Москва, Фрунзенская набережная 36/2.  Россия       

При усилении эксплуатации рыбохозяйственных водоемов возникает  необходимость научно обоснованных экологических подходов к их эксплуатации. Экологические подходы требуют проведение оценки рыбохозяйственных водных систем с последующей коррекцией биоценотических сообществ, в том числе и микробных. Распространённое необоснованное применение химиопрепаратов и антибиотиков часто не только не даёт ожидаемого результата, но и ещё больше смещает равновесие в микробном сообществе в сторону доминирования агрессивных бактериальных форм и снижению биоразнообразия водной экосистемы, и как следствие, её устойчивости.         Механизм этого процесса имеет двоякую природу. С одной стороны - это подавление сдерживающих численность микроорганизмов межвидовой конкуренции, с другой стороны - снижение под воздействием химиопрепаратов и антабиотиков иммуно-физиологического статуса рыб, в организме которой происходит сохранение бактерий с повышенным уровнем факторов агрессии, переживание их в рыбе при неблагоприятных условиях среды и дальнейшее размножение. Кроме этого, следует учитывать практически неравномерное распределение дезинфицирующих препаратов в водной среде и создание их действующих концентраций, к которым у микроорганизмов возникает способность адаптироваться - сначала к пониженным, а затем и к их рабочим концентрациям. Общими чертами микробиоценозов рыбохозяйственных водных систем всех обследованных хозяйств является количественное накопление бактерий при наличии большого количества органических веществ в воде,  возрастание их ферментативной активности и, как следствие, при росте температуры воды повышение их вирулентности. Изобилие питательных субстратов в воде и переуплотнённые посадки восприимчивых хозяев (рыб) делают межвидовую конкурентную борьбу в микробиоценозах предельно жёсткой. В таких условиях начинают доминировать достаточно бедные по видовому составу комплексы грамнегативных палочек, являющихся этиологическими агентами  аэромонозов, бактериальной геморрагической септицемии (БГС) и др. В связи с глубокими изменениями в гомеостатических механизмах саморегуляции микробного сообщества в искусственно поддерживаемых водных экосистемах, приобретают значительный вес микроорганизмы, количество которых ранее было незначительно.        Смещение в сторону паразитирования системы «паразит-хозяин» в неблагоприятной среде приводит к развитию заболеваний у культивируемых рыб.              Важным направлением совершенствования безопасных, экологически чистых биопрепаратов является использование пробиотических бактерий рода Bacillus. Одним из первых пробиотиков в отечественном рыбоводстве стал ветеринарный лечебно - профилактический препарат на основе живых бактерий Bacillus subtilis штамма 2335 «Субалин» (Суб-Про). Он обладает антагонистическим действием в отношении широкого спектра патогенных и условно - патогенных микроорганизмов, высокой ферментативной активностью, позволяющей регулировать и стимулировать пищеварение, противоаллергенным и антитоксическим действием.(Смирнов, 1998; Вовк и др., 2000; Юхименко и др., 2001) Данный препарат успешно применяется в разных рыбоводных хозяйствах: форелевых, лососевых, осетровых и карповых и широко используется в борьбе с бактериальными болезнями рыб в рыбоводстве с 1997 года (Борисова и др., 2000; Юхименко и др., 2000, 2001).        Проведенные исследования в рыбоводных хозяйствах разного типа показали, что в эпизоотически сложной, напряженной обстановке, применение субалина дает положительный эффект: у рыб происходит заживление язв, нормализация слизеобразования на поверхности тела, улучшение состояния жаберного аппарата; стабилизация функции кишечника и улучшение его ферментативной активности; восстановление естественного баланса между нормальной и потенциально - патогенной микрофлорой. Из внутренних органов рыб происходит элиминация (вытеснение) контаминантных микроорганизмов. Вскоре после приема препарата начинают выделяться биологически активные вещества и функционировать системы микробных клеток, оказывающие как прямое действие на патогенные и условно - патогенные микроорганизмы, так и опосредованное - путем активации специфических и неспецифических систем защиты макроорганизма. В этот же период времени бактериальные клетки пробиотика, могут рассматриваться как биокатализатор многих жизненно важных процессов в пищеварительном тракте, который активно продуцирует ферменты, аминокислоты, антибиотические вещества и другие физиологически активные субстраты, дополняющие лечебно - профилактическое действие (рис. 1). Именно поэтому при использовании субалина отмечено иммуностимулирующее действие препарата на рыбу. После применения пробиотика у рыб значительно повышается бактерицидная активность сыворотки крови и уровень агглютинирующих антител к аэромонадным штаммам (Юхименко и др., 2001; Гаврилин, 2004; Юхименко и др., 2007).

Рис. 1. Механизм  лечебно-профилактического действия Bac. subtilis 2335 (Смирнов,1998) Одним из положительных качеств препарата является снижение кормовых затрат, улучшение физиологического состояния и обеспечивание высокой выживаемости и активного продукционного роста рыб. Преимущество препарата - это безвредность даже в концентрациях, значительно превышающих рекомендуемые для применения, а также способность существенно повышать неспецифическую резистентность макроорганизма. Для решения технической задачи - внесения препарата в большие партии комбикорма – отработана и внедрена в производство методика получения лечебного комбикорма промышленным способом, которая была запатентована (Патент RU 2140165 C1, приоритет от 14.07.1998). Гарантией качества препарата в отечественной аквакультуре является постоянный его оконтроль как при выпуске новых партий продукта с завода – изготовителя, так и при выпуске лечебных партий комбикормов с оценкой качества в  соответствии с техническими условиями. Такой детальный контроль за препаратом «субалин» (Суб-Про) позволяет на протяжении многих лет поставлять качественный препарат потребителям и получать положительные результаты во многих рыбоводных хозяйствах России. Субалин (Суб-про)  успешно применяется в крупных рыбоводных прудовых хозяйствах Московской и Ростовской областей, в крупных садковых форелевых хозяйствах Карелии, в осетровых хозяйствах Московской, Тверской и Волгоградской областей, где применение антибактериальных препаратов значительно снизилось, что повышает качество товарной рыбной  продукции. Бисеровский рыбокомбинат, флагман  «nou-hau» в рыбоводстве, один из первых эксперементально применивший препарат «Субалин»  при выращивании карпа в прудовых системах в условиях уплотненных посадок с 1997 г. не использует антибактериальные препараты. Эпизоотическое благополучие хозяйства обусловлено строгим контролем за средой обитания рыб и применением профилактических курсов кормления кормами с субалином (Суб-Про), что делает их продукцию конкурентно-способной, экологически безопасной для населения и повышает ее стоимость на рынке. В настоящее время широко используемый препарат субалин выпускается под новым коммерческим названием СУБ–ПРО. Данный препарат зарегистрирован на территории РФ (ПВР-1-56/01948), серийный выпуск аттестован (аттестат производства № 1232 от 25.05.07г) и сертифицирован в системе Госстандарта России (сертификат соответствия № РОСС RU.ФВ01.В15785 от 25.05.2007г.). Согласно решения ФГУ Межведомственной Ихтиологической комиссии от 01.02.07г. препарат «СУБ-ПРО» (субалин) рекомендован для широкого применения в рыбоводстве. Одним из новых Генеральных партнеров ООО «ВекторЕвро» стал РОСРЫБХОЗ. Уже на протяжении 2-лет   ООО «Вектор-Евро» успешно сотрудничает с  ФГУП «Центральная производственная станция по акклиматизации и борьбе с болезнями рыб» которую возглавляет Павлович Г.М.  по внедрению препарата в практику работы рыбоводных предприятий.  Компания «ВекторЕвро» регулярно через ЦПС поставляет пробиотический препарат « СУБ-ПРО» в  рыбоводные хозяйства Республики  Мордовия, Краснодарского края, Курскую, Ростовскую области и постоянно подтверждает качество своей продукции и высокий уровень работы. Многолетний опыт работы показывает, что правильное применение пробиотического препарата «СУБ-ПРО» (субалин) обеспечивает в товарном рыбоводстве высокий экономический эффект, а  при выращивании - выпуск в  естественные водоемы полноценной жизнестойкой рыбоводной продукции.  

2 Способа приготовления корма