Учебное пособие тесты и задачи для фарм

Химия белков

Химический состав белков.

1.Молекулы белков построены из:

а) гидроксикислот;

б) -D-аминокислот;

в) -D- аминокислот;

г) -L- аминокислот;

д) -L- аминокислот

2.К моноаминомонокарбоновым кислотам относятся:

а) лейцин, валин, цистеин, аланин;

б) лизин, глутаминовая кислота;

в) аспарагиновая кислота, оксипролин;

г) цитруллин, аргинин;

д) лизин, пролин, орнитин

3.Строгое чередование аминокислот в молекуле белка – это структура:

а) первичная;

б) вторичная;

в) третичная;

г) четвертичная;

д) глобулярная

4.Первичную структуру белков формирует связь:

а) пептидная;

б) водородная;

в) гидрофобная;

г) сложноэфирная;

д) ионная

5.Не встречается в составе белков:

а) метионин;

б) глутамин;

в) лизин;

г) пролин;

д) -аланин

6.К монооаминодикарбоновым кислотам относится:

а) фенилаланин;

б) глутамат;

в) лизин;

г) пролин;

д) метионин

7.Ароматической аминокислотой является:

а) фенилаланин;

б) глутамат;

в) лизин;

г) пролин;

д) метионин

8.Укажите иминокислоту:

а) фенилаланин;

б) глутамат;

в) лизин;

г) пролин;

д) метионин

9.Качественная реакция на пептидную связь:

а) нингидриновая;

б) Адамкевича;

в) биуретовая;

г) ксантопротеиновая;

д) Миллона

10.Серу содержит:

а) фенилаланин;

б) глутамат;

в) лизин;

г) пролин;

д) метионин

11.Незаменимая аминокислота:

а) фенилаланин;

б) глутамат;

в) аланин;

г) пролин;

д) аспартат

12.К диаминомонокарбоновым кислотам относится:

а) фенилаланин;

б) глутамат;

в) лизин;

г) пролин;

д) метионин

13.Гетероциклическая аминокислота:

а) фенилаланин;

б) глутамат;

в) триптофан;

г) пролин;

д) метионин

14.Пептидная связь:

а)-CH2–CH2-;

б)-CH2–CO-;

в)-CH2–NH-;

г)-NH—СО;

д)-CH–SH-

а) тирозил-пролил-аланил-валин;

б) валил-тирозил-аланил-пролин;

в) аланил-валил-глицил-пролин;

г) пролил-валил-аланил-тирозин;

д) аланин-валин-пролин-тирозин

17.К полноценным белкам относятся белки, которые:

а) содержат все незаменимые аминокислоты;

б) не содержат иминокислоты;

в) содержат лизин и пролин;

г) содержат все заменимые аминокислоты;

д) содержат гетероциклические аминокислоты

18.Незаменимые аминокислоты:

а) содержат в своем составе серу;

б) синтезируются в живом организме;

в) не синтезируются в живом организме;

г) содержат гетероциклы;

д) содержат в своем составе много карбоновых групп

19.В процессах метилирования участвует аминокислота:

а) аланин;

б) валин;

в) треонин;

г) метионин;

д) изолейцин

20.В молекуле белка азота:

а) 21%;

б) 16%;

в) 14%;

г) 70%;

д) 18%

21.Аминокислотой не является:

а) валин;

б) лейцин;

в) лизин;

г) холин;

д) аланин

22.Присутствие любого белка в растворе определяется при помощи реакции:

а) биуретовой;

б) ксантопротеиновой;

в) нингидриновой;

г) с фенилтиоизоцианатом;

д) Фоля

23.Выберите пептид, на С-конце которого находится иминокислота:

а) цис-вал-про-три;

б) лей-мет-глу-про;

в) асн-вал-гис-фен;

г) тре-ала-арг-глн;

д) цис-лиз-тир-гли

24.Укажите пептид, на N-конце которого находится диаминомонокарбоновая кислота:

а) тре-ала-лиз-про;

б) лиз-сер-гис-глн;

в) асн-вал-иле-арг;

г) глу-лей-тре-три;

д) фен-мет-гли-лиз

а) биуретовую;

б) нингидриновую;

в) Фоля;

г) ксантопротеиновую;

д) Сакагучи

26.Витамин РР в организме может синтезироваться из:

а) фенилаланина;

б) триптофана;

в) лизина;

г) пролина;

д) метионина

27.Моноаминодикарбоновыми кислотами являются:

а) глутамин, глицин;

б) аспарагин, лейцин;

в) аспартат, глутамат;

г) валин, цистеин;

д) лизин, треонин

29.Нонапептидом является:

а) ангиотензин I;

б) вазопрессин;

в) инсулин;

г) ангиотензин II;

д) глюкагон

30.Незаменимые аминокислоты:

а) серин, глютамин;

б) треонин, лизин;

в) глутамат, аспарагин;

г) глицин, аланин;

д) аспартат, гистидин

31.Пептид, на С-конце которого находится ароматическая аминокислота:

а) цис-вал-про-лиз;

б) лей-мет-глу-про;

в) асн-вал-гис-фен;

г) тре-ала-арг-глн;

д) тир-лиз-тир-гли

32.Серосодержащие аминокислоты:

а) фенилаланин, триптофан;

б) глутамат, аспартат;

в) лизин, лейцин;

г) пролин, тирозин;

д) метионин, цистеин

33.Незаменимая аминокислота:

а) лейцин;

б) глутамат;

в) аланин;

г) пролин;

д) серин

34.Диаминомонокарбоновые кислоты:

а) фенилаланин, триптофан;

б) глутамат, аспартат;

в) лизин, аргинин;

г) пролин, тирозин;

д) метионин, цистеин

35.Гетероциклическая аминокислота:

а) фенилаланин;

б) гистидин;

в) лизин;

г) пролин;

д) метионин

36.Для определения серосодержащих аминокислот используют реакцию:

а) биуретовую;

б) нингидриновую;

в) Фоля;

г) ксантопротеиновую;

д) Сакагучи

37.Ксантопротеиновая реакция используется для определения:

а) ароматических аминокислот;

б) иминокислот;

в) цистеина;

г) присутствия белка в растворе;

д) аргинина

38.Незаменимые аминокислоты:

а) серин, глутамин;

б) лейцин, валин;

в) глутамат, аспарагин;

г) глицин, аланин;

д) аспартат, гистидин

39.Для определения аргинина используют реакцию:

а) биуретовую;

б) ксантопротеиновую;

в) Фоля;

г) нингидриновую;

д) Сакагучи

40.Аминокислоты, содержащие амидную группу:

а) фенилаланин, триптофан;

б) глутамат, аспартат;

в) лизин, лейцин;

г) аспарагин, глутамин;

д) метионин, цистеин

1.При денатурации белка происходит:

а) нарушение нативной конформации белка;

б) гидролиз пептидных связей;

в) восстановление нативной конформации;

г) формирование гидратной оболочки;

д) переход белка в изоэлектрическое состояние

2.При высокой температуре денатурация обусловлена:

а) разрывом водородных и гидрофобных связей;

б) гидратацией белка;

в) снятием заряда;

г) образованием комплексных солей;

д) взаимодействием алкалоидных реактивов с гетероциклическими радикалами;

3.Основные свойства белка обусловлены наличием:

а) лизина, аргинина;

б) серина, треонина;

в) глутамата, аспартата;

г) аланина, изолейцина;

д) валина, лейцина

4.Положительный заряд белков зависит от наличия в радикалах аминокислот:

а) карбоксила;

б) аминогруппы;

в) SН-группы;

г) гидроксила;

д) амидной группы

а) карбоксила;

б) аминогруппы;

в) SН-группы;

г) гидроксила;

д) амидной группы

8.Пептид, с наиболее высоким положительным зарядом:

а) тирозил-пролил-аланил-глутамин;

б) валил-тирозил-лизил-пролин;

в) лизил-валил-пролил-аргинин;

г) лизил-валил-глутаминил-тирозин;

д) аланин-валил-аргинил-тирозин

10.Пептид, имеющий нейтральный заряд:

а) тирозил-пролил-аланил-валин;

б) валил-метионил-аланил-аргинин;

в) аланил-валил-глутаминил-тирозин;

г) лизил-глицил-аланил-фенилаланин;

д) аспарагинил-цистеинил-лейцил-триптофан

а) разрывом водородных и гидрофобных связей;

б) гидратацией белка;

в) образованием нерастворимых комплексных солей;

г) снятием заряда;

15.Денатурацию белков не вызывает:

а) повышение температуры;

б) действие солей тяжелых металлов;

в) резкое изменение рН;

г) воздействие этанола;

д) действие солей щелочных и щелочноземельных металлов

16.Пептид, наименее растворимый в воде:

а) арг-сер-цис-лиз;

б) мет-лей-про-асн;

в) фен-глу-вал-асп;

г) глу-тре-арг-три;

д) глн-асп-тир-гис

17.Укажите пептид, лучше других растворимый в воде при рН 7,0:

а) цис-гли-вал-три;

б) асп-тре-лиз-сер;

в) лей-про-глн-фен;

г) тир-асн-иле-мет;

д) ала-гис-вал-лей

а) ионная хроматография;

б) гель-фильтрация;

в) высаливание;

г) аффинная хроматография;

д) ультрацентрифугирование

19.Для наиболее грубого удаления балластных белков используют:

а) ионную хроматографию;

б) аффинную хроматографию;

в) электрофорез;

г) гель-фильтрацию;

д) высаливание;

а) ионную хроматографию;

б) электрофорез;

в) диализ;

г) электрофорез

д) высаливание;

а) ионная хроматография;

б) гель-фильтрация;

в) высаливание;

г) аффинная хроматография;

д) ультрацентрифугирование

22.Метод, используемый для очистки раствора белка от соли:

а) ионная хроматография;

б) диализ

в) высаливание;

г) аффинная хроматография;

д) ультрацентрифугирование

23.Метод, основанный на различиях в растворимости белков:

а) ионообменная хроматография;

б) гель-фильтрация;

в) высаливание;

г) аффинная хроматография;

д) ультрацентрифугирование

24.Метод, основанный на различиях заряда белковых молекул:

а) аффинная хроматография;

б) гель-фильтрация;

в) высаливание;

г) электрофорез;

д) ультрацентрифугирование

а) ионообменная хроматография;

б) электрофорез;

в) высаливание;

г) аффинная хроматография;

д) ультрацентрифугирование

26.Метод, основанный на различиях молекулярной массы белковых молекул:

а) ионообменная хроматография;

б) электрофорез;

в) высаливание;

г) гель-фильтрация;

д) аффинная хроматография;

27.Метод, основанный на присоединении белка к иммобилизованному лиганду:

а) ионообменная хроматография;

б) электрофорез;

в) высаливание;

г) аффинная хроматография;

д) ультрацентрифугирование

28.Метод, использующий различия в заряде белков:

а) ионообменная хроматография;

б) электрофорез;

в) высаливание;

г) аффинная хроматография;

д) гель-фильтрация

29.Денатурация белка сопровождается:

а) изменением конформации белка;

б) нарушением связывания белка с лигандами;

в) разрывом пептидных связей;

г) верно б и в;

д) верно а и б

а) арг-сер-цис-лиз;

б) мет-лей-про-асн;

в) фен-глу-вал-асп;

г) гис-тре-арг-три;

д) глн-вал-тир-гис

31.Укажите пептид, ИЭТ которого находится в щелочной среде:

а) арг-сер-цис-лиз;

б) мет-лей-про-асн;

в) фен-глу-вал-асп;

г) глу-тре-цис-три;

д) глн-асп-тир-гис

32.Укажите пептид, который электронейтрален при рН более 7:

а) тир-сер-цис-мет;

б) лиз-лей-про-арг;

в) фен-глу-вал-асп;

г) глу-тре-иле-три;

д) глн-асп-тир-гис

33.Укажите пептид, который электронейтрален при рН менее 7:

а) арг-сер-цис-лиз;

б) мет-лей-про-асн;

в) фен-гли-вал-асн;

г) глу-тре-асп-три;

д) глн-иле-тир-гис

1.Первичную структуру белков формирует связь:

а) пептидная;

б) водородная;

в) гидрофобная;

г) сложноэфирная;

д) дисульфидная

2.Вторичная структура белков стабилизируется связью:

а) пептидной;

б) гидрофобной;

в) водородной;

г) сложноэфирной;

д) дисульфидной

а) четвертичную структуру;

б) третичную структуру;

в) α-спираль;

г) первичную структуру;

д) β-складчатую структуру

4.Четвертичная структура белков:

а) совокупность нескольких субъединиц белка; б) конформация полипептидной цепи;

г) совокупность полинуклеотидных цепей;

д) конформацию участков полипептида

5.Укажите радикалы, нарушающие формирование вторичной структуры белков:

а) одинаково заряженные радикалы;

б) объемные радикалы;

в) пролин;

г) верно а и б;

д) верно а, б и в

6.Пространственная структура белка, образованная за счет взаимодействия

между радикалами аминокислот:

а) первичная;

б) вторичная;

в) супервторичная;

г) третичная;

д) четвертичная

7.Однотипный порядок чередования регулярных вторичных структур:

а) первичная;

б) вторичная;

в) супервторичная;

г) третичная;

д) четвертичная

8.Пространственная структура белка, образованная водородными связями

между атомами пептидного остова:

а) первичная;

б) вторичная;

в) супервторичная;

г) третичная;

д) четвертичная

9.Пространственная структура белка, образованная за счет нековалентных

взаимодействий между отдельными пептидами:

а) первичная;

б) вторичная;

в) супервторичная;

г) третичная;

д) четвертичная

10.Биологические свойства гемоглобина обеспечивает структура:

а) первичная;

б) вторичная;

в) третичная;

г) четвертичная;

д) супервторичная

11.Классифицируя белки на глобулярные и фибриллярные учитывают:

а) форму молекул;

б) электрофоретическую подвижность; в) функцию;

г) отсутствие небелковой части;

д) наличие небелковой части

12.Структурную функцию выполняет:

а) коллаген;

б) интерферон;

в) гемоглобин;

г) плазмин;

д) миозин

13.Гормональную функцию выполняет:

а) коллаген;

б) интерферон;

в) инсулин;

г) плазмин;

д) миозин

14.Сократительную функцию выполняет:

а) коллаген;

б) интерферон;

в) гемоглобин;

г) плазмин;

д) миозин

а) 2 2;

б) ;

в) 4;

г) 4;

д) 3

а) ионные;

б) координационные;

в) водородные;

г) гидрофобные;

д) пептидные

17.Казеиноген относится к классу:

а) хромопротеидов;

б) фосфопротеидов;

в) гликопротеидов;

г) липопротеидов;

д) металлопротеидов

18.Белок, переносящий кислород:

а) гемоглобин;

б) альбумин;

в) кератин;

г) трипсин;

д) амилаза

19.Функции, которые белки выполняют в организме:

а) транспортная;

б) защитная;

в) регуляторная;

г) структурная;

д) все верно

20.Белки, выполняющие каталитические функции:

а) иммуноглобулины;

б) ферменты;

в) коллагены;

г) альбумины;

д) кератины

21.Глобулярным белком является:

а) миоглобин;

б) коллаген;

в) кератин;

г) эластин;

д) миозин

22.Гликопротеиды содержат:

а) углевод;

б) фосфат;

в) липид;

г) металл;

д) нуклеотид

23.Защитную функцию в организме выполняют:

а) иммуноглобулины;

б) ферменты;

в) коллагены;

г) альбумины;

д) кератины

24.Фибриллярным белком является:

а) миоглобин;

б) альбумин;

в) кератин;

г) трипсин;

д) гемоглобин

25.Четвертичной структурой обладает:

а) миоглобин;

б) альбумин;

в) кератин;

г) трипсин;

д) гемоглобин