ДЛЯ ГОСОВ / ГОС-фарм-химия-11 / Беляева / сит. задача 22

Ситуационная задача №22

Acidum ascorbinicum

Vitaminum C

Кислота аскорбиновая

Витамин С

Ascorbic Acid

Функциональные группы: лактонная группировка, спиртовые гидроксильные группы, енольные гидроксильные группы, два оптически активных атома углерода (хиральные центры).

Подлинность: 1. ИК-спектр (в сравнении со стандартом или со спектром в ФС).

2. УФ-спектр ( max зависит от рН среды: при рН 7 λ=265 nm, при рН 2 – λ=243 nm)

3. Тпл.=190°C-193°C ( с разложением). Из-за нестойкости препарата при нагревании для определения Тпл. его предварительно сушат при температуре 60°C в течение 2 часов. Скорость подъема температуры - 5°C в 1 минуту (по той же причине).

4. Удельное вращение (от +22° до +24°) - 2% водный раствор.

ГФ Х регламентирует в качестве испытания на подлинность следующие реакции:

5. Реакция «Серебряного зеркала»: к раствору препарата приливают раствор серебра нитрата, происходит окисление кислоты аскорбиновой до кислоты дегидроаскорбиновой). Образуется темный осадок металлического серебра.

6. Реакция с 2,6-дихлорфенолиндофенолятом. К препарату добавляют указанный реактив, происходит восстановление реагента и синее окрашивание реагента исчезает.

Нефармакопейные реакции:

Аскорбиновая кислота обладает восстановительными свойствами (засчет наличия в структуре молекулы двух енольных гидроксилов). Поэтому препарат вступает в ОВР с окислителями, в том числе с реактивом Фелинга, раствором йода и калием йодатом, которые окисляют кислоту до дикетоаскорбиновой.

7. Засчет наличия енольных гидроксилов в молекуле аскорбиновой кислоты препарат дает кислую реакцию среды на лакмус. При действии разбавленными растворами щелочей она ведет себя как одноосновная кислота. Разрыва лактонного цикла в этих условиях не происходит, а образуются нейтральные монощелочные соли.

8. Кислотные свойства обуславливают реакцию образования аскорбината железа. Реактив – железа (II) сульфат, не обладающий свойствами окислителя. Происходит реакция солеобразования, наблюдается фиолетовое окрашивание.

9. Взаимодействие с сильными щелочами. Происходит реакция гидролиза лактонного кольца и образование фурфурола.

По ГФХ препарат должен выдерживать испытание на органические примеси, сульфатную золу и тяжелые металлы.

Количественное определение: Йодатометрия (ГФ Х. Вариант прямого титрования)

Кислоту аскорбиновую титруют в присутствии калия йодида, небольшого количества кислоты хлороводородной и крахмала 0,1 н. стандартным раствором калия йодата до синего окрашивания:

Избыточная капля титрованного раствора калия йодата реагирует с калия йодидом, выделяя йод, который указывает на конец титрования:

Возможные методы количественного определения аскорбиновой кислоты:

ОВР: йодометрия, индофенольный метод, йодхлорметрия, цериметрия.

Кислотно-основные: алкалиметрия

Физико-химические: спектрофотометрия

Анализ смеси

Rp: Acidi ascorbinici 0,1

Acidi nicotinici 0,05

Sacchari 0,25

Реакция подлинности на кислоту никотиновую (ГФХ)

1. ИК-спектр (в сравнении со стандартом или со спектром в ФС).

2. УФ-спектр

3. Тпл.=234-238°C

4. Реакция разложения кислоты никотиновой путем нагревания с кристаллическим карбонатом натрия. Образуется пиридин, который легко обнаружить по характерному запаху:

5. Кислота никотиновая ввиду кислых свойств ее растворов обладает способностью образовывать нерастворимые соли (с ионами меди образуется осадок синего цвета – никотинат меди)

Если эту реакцию проводить в присутствии роданида аммония, то образуется тройное комплексное соединение, окрашенное в зеленый цвет.

Если два ингредиента смеси обладают кислотными свойствами, а один из них является восстановителем, возможно их количественное определение в одной навеске.

Для количественного определения ингредиентов проводят последовательное титрование вначале суммы кислот стандартным раствором натрия гидроксида. При этом значение величины z при расчете молряной массы эквиваленты М (1\z) для каждого вещества равно 1. Таким образом, Мэкв. (к-ты аскорбиновой)=176,13 г/моль, Мэкв.(к-ты никотиновой)=123,11 г/моль.

+ NaOH  + H₂O

Метод – прямая алкалиметрия, вариант нейтрализации, основан на кислотных свойствах препаратов.

Титрант – 0,1 Н NaOH

Индикатор – фенолфталеин

Затем йодометрическим методом в той же аликвотной доле определяют кислоту аскорбиновую.

Метод – прямая йодометрия, основана на окислительно-восстановительных свойствах препарата.

Титрант – 0,1 н раствор йода

Индикатор – крахмал

В точке эквивалентности наблюдается окрашивание раствора за счет взаимодействия избыточной капли йода с крахмалом и образования комплекса синего цвета.

2С⁺¹ – 2е =2С⁺² (f=1/2)

Расчет содержания кислоты никотиновой проводят по разности титрований с учетом эквивалентных объемов титрантов, когда количество 0,1 Н раствора йода, пошедшего на титрование кислоты аскорбиновой, в 2 раза больше, чем количество 0,1 Н раствора натрия гидроксида, израсходованного на такую же массу кислоты аскорбиновой.

При титровании кислоты аскорбиновой 0,1 Н раствором йода f=1/2. Мэкв.=88,06 г/моль

Это означает, что на одну и ту же аликвотную долю смеси будет расходоваться 0,1 н раствора йода в два раза больше, чем 0,1 н раствора натрия гидроксида. Поэтому при расчете количества раствора, пошедшего на титрование кислоты никотиновой, из общего объема 0,1 н раствора гидроксида натрия следует вычесть ½ объема 0,1 н раствора йода, ихрасходованного на титрование кислоты аскорбиновой.

где Х – масса определяемого вещества, г; V - объем титрованного раствора, мл; k – коэффициент поправки на титрованный раствор; P – общая масса порошка по прописи, г;

а – объем, мг, или масса, г, лекарственной формы, отобранный для анализа, k - поправочный коэффициент.

1 мл 0,1 н раствора йода соответствует 0,008806 г кислоты аскорбиновой.

1 мл 0,1 н раствора едкого натра соответствует 0,01231 г к-ты никотиновой.

В растворах аскорбиновая кислота легко окисляется, инъекционные растворы готовят на воде, насыщенной СО_2, с добавлением стабилизаторов-антиоксидантов (натрия сульфит, натрия метабисульфит). В раствор аскорбиновой кислоты для инъекций добавляют натрия гидрокарбонат для нейтрализации кислой реакции среды, раздражающей ткани.

При йодатометрическом методе количественного определения кислоты аскорбиновой в инъекционном растворе следует учиты­вать наличие антиоксидантов-стабилизаторов, которые будут реа­гировать с титрантом — КIO₃. Поэтому вначале к раствору добавля­ют раствор формальдегида, связывающий антиоксиданты.

Затем кислоту аскорбиновую титруют стандартным раствором калия йодата.