Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Новосибирский государственный медицинский университет Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию» (ГОУ ВПО НГМУ Росздрава)

КАФЕДРА ГОСПИТАЛЬНОЙ ТЕРАПИИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ БОЛЕЗНЕЙ

ПЕДИАТРИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА

УТВЕРЖДАЮ Декан лечебного факультета д. м. н., профессор С. В. Савченко ______________________ «___»__________________2008 г

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ДИЕТОЛОГИЯ »

По специальности «Диетология»

Форма обучения – факультатив___

Курс 6 __ Регистрационный №________

Семестр 11__ Экз. №______

Вид и объем занятий	Часов	Форма контроля	Количество /семестр
Объем по учебному плану (всего)	24	тесты	1
Лекции	8
Практические занятия	16

Новосибирск 2008 г.

Рабочая программа разработана на основании ГОС ВПО, утвержденного в ________г. по специальности «Диетология», код 04012204, Рабочего учебного плана, утвержденного УС лечебного факультета «_____» _____________200__г., Примерной рабочей программы по дисциплине, утвержденной УМО в _______г.

Рабочую программу разработал(и)

Фамилия И.О.	Должность	Ученая степень, ученое звание	Кафедра
Зюбина Л. Ю.	Профессор	Доктор медицинских наук, профессор.	госпитальной терапии и профессиональных болезней педиатрического факультета

Рецензенты

Фамилия И.О.	Должность	Ученая степень, ученое звание	Кафедра
Осипенко М.Ф.	Профессор	Доктор медицинских наук, профессор.	Пропедевтики внутренних болезней
Потеряева Е.Л.	Заведующий кафедрой	Доктор медицинских наук, профессор.	Профпатологии и медицинской экологии

Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры госпитальной терапии и профессиональных болезней педиатрического факультета

Протокол № ______ от «_ ___»__________ 2008 г.

Зав кафедрой, д.м.н., проф. __________________ Шпагина Л.А.

Рабочая программа рассмотрена и утверждена на заседании ЦМК

________________________________________

Протокол №_________от «____»______________200 г.

Председатель ЦМК

Лист регистрации изменений РП

№ п/п	Изменен ных	замененных	новых	Аннули- рованных	Номер протокола заседания кафедры	Дата внесения	Подпись	Срок введения в действие

Раздел 1. Организационно-методический

1.1. Пояснительная записка

В основу программы положена типовая программа по внутренним болезням для студентов лечебного факультета, Москва, 2003 г. и Государственный образовательный стандарт, а также унифицированная программа последипломного обучения врача по диетологии, Москва, ВУНМЦ, 2000 г., утвержденная руководителем Департамента образовательных медицинских учреждений и кадровой политики Минздрава России Н.Н. Володиным и Образовательного стандарта послевузовской профессиональной подготовки специалистов с высшим медицинским образованием, Москва, ГОУ ВУНМЦ, 2003 г., утвержденной руководителем Департамента профессиональной подготовки и развития кадровых ресурсов в здравоохранении С.Б. Шевченко и образовательная программа для поствузовского обучения по диетологии, составленная кафедрой госпитальной терапии с профессиональными заболеваниями педиатрического факультета в 2006.

Государственная образовательная программа для послевузовского обучения адаптирована для студентов 6 курса восстановительного факультета. Профессиональная направленность программного материала состоит в его ориентации на требования, предъявляемые к практикующему врачу, в том числе реабилитологу, который должен владеть всеми навыками и знаниями для определения правильной реабилитационной программы, включающей индивидуальное, рациональное диетпитание, независимо от возраста больного.

2. Особенности построения курса

Клиническая нутрициология и диетология является важным разделом внутренней медицины. Это обусловлено тем, что в современных условиях отмечен рост заболеваний, в основе которых лежит нарушение обмена веществ, питания, дефицит или избыток эссенциальных макро- и микронутриентов: микроэлементов, витаминов, белков, жиров, углеводов. Так, во всем мире и в т.ч. в России ежегодно увеличивается число лиц, страдающих сахарным диабетом, ожирением, атеросклерозом, клинически очерченными гиповитаминозами и многими другими обменными заболеваниями с их фатальными осложнениями. Немалый вклад в формирование указанной патологии, наряду с эндоэкологией человека, вносит неблагоприятная экзоэкологическая обстановка, изменившиеся за последние десятилетия социальные условия в России, не лучшим образом отразившиеся на здоровье нашего населения, по-прежнему - малая осведомленность граждан о правильном, рациональном питании, о здоровом образе жизни. Более того, медицинские работники, в т.ч. и врачи, не обладают оптимальными знаниями вопросов нутрициологии и диетологии. Изучение гигиены, физиологии, биохимии питания в медицинских вузах осуществляется на теоретических кафедрах 1-2 курсов, основы клинической нутрициологии и диетологии – на 2 курсе и в последующие годы – при разборе отдельных нозологических единиц, что, как показала практика, оказывается недостаточным для повседневной работы врача.

В то же время за последние десятилетия обоснованно изменилось отношение ко многим вопросам нутрициологии и диетологии, пересмотрены нормативы пищевых рационов, уточнено понятие рационального оптимального питания функциональным. Все сказанное является основанием для введения в программу обучения на указанном факультете обучения студентов на 6 курсе.

Значение основ диетологии и нутрициологии имеет важное значение для подготовки врачей всех специальностей. В связи с этим изучение преследует цель расширения знаний в этой области на основе теоретических и клинических знаний, полученных на предыдущих курсах, привитие профессиональных практических навыков, овладения составление диетпитания и рациона для больных с заболеваниями внутренних органов.

На кафедре студенты знакомятся с диетотерапией в комплексе многих лечебных мероприятий при различных заболеваниях.