Класс предприятий питания в зависимости от набора предоставляемых услуг

Типы предприятий

Услуги, требующие специальных помещений или зон

Ресторан

Бар

Кафе

Столовая

Закусочная

класс предприятий

люкс

высший

первый

люкс

высший

первый

Организация и обслуживание торжеств,семейных обедов и ритуальных мероприятий, участников конференций, семинаров, совещаний

+

+

+

-

-

-

+

-

-

-

бронирование мест в зале предприятия питания

+

+

+

-

-

-

-

-

-

продажа талонов и абонементов на обслуживание скомплектованными рационами

-

+

+

-

-

-

+

+

-

-

-

организация проведения концертов, программ варьете и видео- программ

+

+

+

+

+

-

+

-

-

-

-

предоставление игровых автоматов,биллиарда, настольных игр и т.п.

+

+

+

+

+

-

+

-

-

реализация кулинарной продукции (отпуск обедов на дом) продажа фирменных значков, цветов, сувениров

-

-

-

-

-

-

+

+

+

-

-

-

-

+

-

+

+

+

+

+

-

+

-

-

-

предоставление парфюмерии, принадлежностей для чистки обуви и пр.

+

+

-

+

-

-

-

-

-

мелкий ремонт одежды

+

+

-

-

-

-

-

-

-

предоставление потребителям телефонной и факсимильной связи на предприятии

+

+

-

+

-

-

-

-

-

гарантированное хранение личных вещей (верхней одежды), сумок и ценностей потребителей

+

+

+

+

+

+

+

-

-

парковка личных автомобилей потребителей на организованную стоянку у предприятия

+

+

+

+

-

-

+

-

-

-

выступления вокальных инструментальных ансамблей, солистов, танцевальных групп

+

+

-

-

-

-

+1)

-

-

музыкальное обслуживание (музыкальные автоматы, звуковидеовоспроизводящей аппаратуры и т.п.)

-

-

+

+

+

+

+

-

-

-

обслуживание официантами, барменами, метрдотелями

+

+

+2)

+

+

+

+

-

-

-

самообслуживание

-

-

-

-

-

-

+

+

+

-