3. Проблема и специфика потребления и сбережения в условиях современной России.

В данном вопросе содержится информация о структуре использования денежных доходов населения и структуре потребительских расходов домашних хозяйств.

Денежные доходы населения включают доходы лиц, занятых предпринимательской деятельностью, выплаченную заработную плату наемных работников, социальные выплаты (пенсии, пособия, стипендии, страховые возмещения и прочие выплаты), доходы от собственности в виде процентов по вкладам, ценным бумагам, дивидендов и другие доходы. Денежные доходы за вычетом обязательных платежей и взносов представляют собой располагаемые денежные доходы населения. Структура денежных доходов приведена в приложении 1 в процентах и приложении 2 в млрд. рублей.

Денежные расходы населения включают расходы на покупку товаров и оплату услуг, обязательные платежи и разнообразные взносы (налоги и сборы, платежи по страхованию, взносы в общественные и кооперативные организации, проценты за кредиты и др.), сбережения. Сбережения состоят из прироста (уменьшения) вкладов на счетах граждан, покупки иностранной валюты, расходов на приобретение ценных бумаг, недвижимости, изменения средств на счетах индивидуальных предпринимателей, задолженности по кредитам. Структура денежных расходов и сбережений населения приведена в приложении 3 в процентах и приложение 4 млрд. рублей.

Потребительские расходы домашних хозяйств являются частью денежных расходов, которые направляются на приобретение потребительских товаров и услуг. Приложение 5 в процентах. В их составе не учитываются расходы на покупку произведений искусства, антиквариата и ювелирных изделий, приобретенных в качестве капиталовложений, оплату материалов и работ по строительству и капитальному ремонту жилых или подсобных помещений, являющиеся инвестициями. Рассмотрим пример на показателях потребления молока и молочных продуктов, а так же на других продуктах питания начиная с 1980 года по 2009 год. Приложение 6.

В РСФСР молоко и молочные продукты были важнейшим источником питания и особенно источником ценного белка животного происхождения. В 1990 г. молоко и молокопродукты обеспечивали 17,1% калорийности среднего суточного рациона. В результате реформы потребление молока стало быстро снижаться как в абсолютном измерении, так и относительно, в структуре потребляемых продуктов. В 1996 г. молокопродукты обеспечивали 12,5% калорийности среднего суточного рациона, а в 2000 г. 9,8%.

Перестройка экономической системы СССР уже в 1990 привела к снижению потребления молока, а радикальная реформа в России вызвала быстрое и резкое падение среднего уровня потребления – до 199 кг в 2000 г., а к 2003 г. выросло до 225 кг. Таким образом, вплоть до последнего времени не наблюдается признаков существенного роста – потребление стабилизируется на уровне в 1,7 раза ниже, чем достигнутый в конце 80-х годов.

На потребление молока повлиял рост розничных цен. При этом закупочные цены выросли гораздо меньше. Поскольку приватизация перерабатывающей промышленности отрезала село от рынка, производство молока стало убыточным и начало свертываться.

Приложение 1.Структура денежных доходов (в процентах)

	1992	1995	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Денежные доходы – всего в том числе:	100	100	100	100	100	100	100	100	100
Доходы от принимательской деятельности	8,4	16,4	14,4	11,4	11,1	10,0	10,2	9,6	9,2
Оплата труда	73,6	62,8	62,8	63,6	65,0	67,5	68,4	66,9	66,4
Социальные выплаты	14,3	13,1	13,8	12,7	12,0	11,6	13,2	15,0	18,1
Доходы от собственности	1,0	6,5	6,8	10,3	10,0	8,9	6,2	6,5	4,3
Другие доходы	2,7	1,2	1,2	2,0	1,9	2,0	2,0	2,0	2,0

Приложение 2.(млрд. рублей)

	1992	1995	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Денежные доходы – всего в том числе:	7,100	910,9	3984	13819	17290	21312	25232	28421	31542
Доходы от принимательской деятельности	0,600	149,7	612	1580	1915	2134	2584	2735	2915
Оплата труда	5,227	571,8	2502	8782	11237	14382	17243	19021	20940
Социальные выплаты	1,014	119,5	551	1756	2080	2478	3334	4248	5702
Доходы от собственности	0,071	59,0	271	1425	1721	1893	1566	1847	1361
Другие доходы	0,188	10,9	48	276	337	425	505	570	624

Приложение 3.Структура денежных расходов и сбережений населения(в процентах)

	1992	1995	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Денежные расходы и сбережения – всего в том числе:	100	100	100	100	100	100	100	100	100
Покупка товаров и оплата услуг	79,2	70,5	75,5	69,5	69,0	69,6	74,1	69,5	69,9
Обязательные платежи и разнообразные взносы	8,1	5,6	7,8	10,1	10,5	11,8	12,3	10,6	10,1
Приобретение недвижимости	0,1	0,1	1,2	2,6	3,3	3,9	4,7	3,0	3,1
Прирост финансовых активов	18,9	23,8	15,5	17,8	17,2	14,7	8,9	16,9	16,9
Из него прирост, уменьшение (-) денег на руках населения	13,6	3,6	2,8	1,5	3,4	3,8	0,4	0,4	1,8

Приложение 4.(млрд. рублей)

	1992	1995	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Денежные расходы и сбережения – всего в том числе:	7,100	910,9	3984	13819	17290	21312	25232	28421	31542
Покупка товаров и оплата услуг	5,175	641,7	3009	9614	11928	14832	18696	19746	22040
Обязательные платежи и разнообразные взносы	0,577	50,9	310	1390	1813	2504	3095	3002	3183
Приобретение недвижимости	0,003	1,0	48	352	572	834	1195	839	970
Прирост финансовых активов	1,345	217,3	617	2463	2977	3142	2246	4834	5349
Из него прирост, уменьшение (-) денег на руках населения	0,968	33,1	110	205	584	819	92	110	578

Приложение 5.Структура потребительских расходов домашних хозяйств (в процентах)

	2006	2007	2008	2009	2010
Потребительские расходы – всего в том числе:	100	100	100	100	100
расходы на покупку продуктов для домашнего питания	39,7	31,5	33,0	36,6	34,4
расходы на питание вне дома (общественное питание)	0,5	1,4	1,5	2,0	2,2
расходы на покупку алкогольных напитков	1,6	1,3	1,6	1,5	1,4
расходы на покупку непродовольственных товаров	34,6	43,6	40,3	32,5	35,2
расходы на оплату услуг	23,6	22,2	23,6	27,4	26,8

Приложение 6.Динамика потребления продуктов питания в домашних хозяйствах (в кг. на потребителя в год)

	Хлебные продукты	Картофель	Овощи и бахчевые	Фрукты и ягоды	Мясо и мясо-продукты	Молоко и молочные продукты	Яйца,  шт	Рыба и рыбо-продукты	Сахар и кондитерские изделия
	Все домашние хозяйства
1980	112	117	92	35	70	390	286	17	35
1985	105	108	91	41	70	378	265	17	33
1990	97	94	85	37	70	378	231	15	32
1995	102	112	83	30	53	249	191	9	27
2000	109	93	82	27	50	199	202	14	30
2001	115	93	83	33	53	214	202	14	27
2002	113	90	83	35	58	227	209	15	26
2003	109	86	84	36	61	225	208	14	26
2004	106	86	86	39	61	227	202	15	26
2005	113	78	90	51	64	244	209	17	34
2006	107	73	88	53	67	244	206	17	32
2007	104	72	89	58	71	246	204	18	32
2008	101	67	89	62	75	246	203	20	32
2009	99	67	95	64	73	256	211	20	31