Использования основных фондов

Показатель		Методика расчета	Экономический смысл
1. Фондоотдача		Валовой товарооборота Среднегодовая стоимость основных средств	Характеризует эффективность использования всех или какой-либо части основных фондов (например, активной)
2. Фондоотдача		Оборот по продукции собственного производства Среднегодовая стоимость основных фондов
3. Фондоемкость		Среднегодовая стоимость основных фондов Товарооборот
4. Фондооснащенность		Среднегодовая стоимость основных фондов Среднесписочная численность работников	Характеризует величину основных фондов на одного рабопредприятия, т.е. уровень обеспеченности основными фондами
5. Фондовооруженность	Годовая стоимость активной части основных фондов Среднесписочная численность торгово-производственного (на предприятия питания) или торгово-оперативного персонала (на предприятиях торговли)
6. Коэффициент эффективности использования основных фондов Кэ	Прибыль за период Средняя за период стоимость основных фондов			Характеризует величину прибыли на 1 р. основных фондов
6. Рентабельность основных фондов	Кэ 100%

При расчете фондоотдачи все исходные данные приводят в сопоставимый вид. Объем товарооборота (или объем производства собственной продукции) необходимо скорректировать на изменение цен и структурных сдвигов, а стоимость основных средств – на их переоценку..

Большое значение для определения эффективности использования основных фондов имеют частные показатели:

розничный оборот предприятий питания на одно место;

оборот продукции собственного производства на одно место и т.п.

На предприятиях питания для оценки эффективности использования основных фондов рекомендуется рассчитывать интегральные показатели двух вариантов:

1. Иэ =

2. Иэ = √Фондоотдача х Кэ х Фондооснащенность

Практика выявила большое разнообразие направлений улучшения использования основных фондов предприятий. В их число входят:

рост технической оснащенности предприятий оборудованием и увеличение доли активной части основных фондов;

реконструкция и перепрофилирование убыточных предприятий;

увеличение товарооборота, прибыли;

увеличение пропускной способности торговых и обеденных залов;

повышение эффективности эксплуатации оборудования за счет роста коэффициента сменности;

применение новых видов оборудования и новых технологий;

обучение работников предприятий в связи с применением электронных приборов, автоматизации и новых видов оборудования;

использование прогрессивных методов обслуживания на предприятиях быстрого питания;

совершенствование режима работы предприятия;

совершенствование стимулирования работников;

рост производительности труда.

4. Воспроизводство основных фондов и определение эффективности капитальных вложений

Эффективная экономика связана с воспроизводственной политикой на макро- и микроуровне. Основная задача воспроизводственной политики на макроуровне заключается в создании условий для простого и расширенного воспроизводства . на основе осуществления соответствующей амортизационной и налоговой политики.

Воспроизводство основных фондов на микроуровне – это непрерывный процесс их обновления путем приобретения новых, реконструкции, модернизации, капитального ремонта и технического перевооружения действующих объектов.

Основная цель – обеспечение предприятий основными фондами в их количественном и качественном составе, а также поддержание их в рабочем состоянии.

В процессе воспроизводства основных фондов обеспечивается решение следующих задач:

возмещение выбывающих по различным причинам основных фондов предприятия;

увеличение массы основных фондов с целью расширения объема торговой деятельности;

совершенствование видовой, технологической и возрастной структур основных фондов, т.е. повышение технического уровня хозяйствования.

Процесс воспроизводства состоит из простого и расширенного воспроизводства. Простое воспроизводство - замена выбывших из эксплуатации по разным причинам основных фондов и поддержании в рабочем состоянии всех имеющихся, для чего периодически необходимо проводить их ремонт.

Различают три вида ремонта: восстановительный, текущий и капитальный.

Восстановительный ремонт – особый вид ремонта, вызываемый различными обстоятельствами: стихийными бедствиями (наводнение, пожар, землетрясение), военными разрушениями, длительным бездействием основных фондов. Осуществляется за счет средств, выделяемых государством.

Текущий ремонт – мелкий ремонт, производящийся в процессе функционирования основных фондов, как правило, без длительного перерыва в производственно-технологическом процессе. При мелком ремонте заменяют определенные детали и узлы, производят починочные работы и др.

Капитальный ремонт – это существенный ремонт основных фондов, связанный с полной разборкой объекта, заменой всех изношенных деталей и узлов. После капитального ремонта технические и эксплуатационные параметры объекта должны приблизиться к первоначальным.

По действующему законодательству все предприятия, независимо от их ведомственной подчиненности и форм собственности, включают расходы на все виды ремонта основных производственных фондов в состав затрат на производство и реализацию продукции.

Ремонт и содержание объектов основных фондов непроизводственного назначения осуществляются за счет чистой прибыли предприятия – прибыли после уплаты налогов.

Формы воспроизводства основных фондов:

новое строительствопо утвержденному проекту;

расширение (дополнительное строительство) рабочих мест на действующих предприятиях;

реконструкция – комплекс мероприятий по частичному производству активной и пассивной частей основных фондов действующего торгового предприятия на новой технической основе;

техническое перевооружение – комплекс мер по повышению технико-экономического уровня отдельных производств, модернизации и замене оборудования.

Расширенное воспроизводство основных фондов – это и увеличение массы основных фондов, и совершенствование их структуры, и модернизация действующих видов.

Модернизация - техническое усовершенствование основных фондов с целью устранения морального снашивания, а также повышения их технико-экономических показателей до уровня новейшего оборудования. По степени обновления различают частичную и комплексную модернизацию (коренная переделка). П о способам и задачам проведения различают модернизацию типовую и целевую. Типовая модернизация – это массовые однотипные изменения в серийных конструкционных целях; целевая – это усовершенствования, связанные с потребностями конкретного предприятия.

Источников воспроизводства. Каналы поступления :

ихпокупка у юридических или физических лиц;

безвозмездная передача предприятию;

вклад в уставный капитал предприятия;

аренда основных фондов и т.

Основными источниками финансирования капитальных вложений являются:

средства предприятия (прибыль и амортизационные отчисления);

кредиты банковских учреждений, получаемые предприятиями и гражданами;

личные средства граждан;

иностранное и совместное инвестирование;

долевое участие предприятий различных форм собственности;

средства централизованных фондов;

средства, выделяемые из госбюджетов (бюджетные ассигнования);

средства внебюджетных фондов исполкомов.

При планировании капитальных вложений учитывается не только целесообразность того или иного канала поступления на предприятие основных фондов, но и тип структуры капитальных вложений.

Различают технологическую и воспроизводственную структуры капитальных вложений.

Технологическая структура апитальных вложений - называется соотношение строительно-монтажных работ, стоимости оборудования, инструмента и инвентаря, а также проектно-изыскательских работ и прочих капитальных затрат в общем объеме капитальных вложений (в процентах). Технологическая структура характеризуется тенденцией увеличения доли оборудования в общем объеме капитальных вложений, т.е. активной части основных фондов. роста уровня механизации и производительности труда, улучшения их использования.

Воспроизводственная структура – это соотношение в общем объеме капитальных вложений инвестиций на новое строительство, расширение, реконструкцию и поддержание действующих мощностей.

Эффективность капитальных вложений определяется сопоставлением эффекта от их осуществления с их величиной. Для этого проводится специальный анализ инвестиционных проектов.. Капитальные вложения – это инвестиции, которые направляются на воспроизводство основных фондов. Планирование инвестиций в основные фонды предприятия базируется на допущении, что они обеспечат доходы и прибыль в будущем. Для этого по проекту определяют общую (абсолютную) и относительную экономическую эффективность капитальных вложений.

Для корректной оценки инвестиционных проектов, связанных с долгосрочными финансовыми проектами, применяют методы дисконтирования.. Для этого все затраты, связанные с осуществлением проекта, приводятся в масштаб цен, сопоставимый с имеющимися в текущий момент. Такой пересчет называют дисконтированием (уценкой).

Коэффициент приведения рассчитывается на основании ставки сравнения (коэффициент дисконтирования или норма дисконта). Коэффициент дисконтирования характеризует темп снижения ценности денежных ресурсов в течение определенного времени. Значение коэффициента пересчета всегда меньше единицы.

Методы дисконтирования получили распространение в странах с развитой рыночной экономикой. При этом используются различные модификации этих методов, но наиболее часто применяются четыре показателя: чистый приведенный доход, внутренняя норма доходности, срок окупаемости, рентабельность.

В России при выборе вариантов капиталовложений используют показатели абсолютной и относительной эффективности, сравнительную эффективность, срок окупаемости, капиталоемкость и удельные капиталовложения.

1.Общая (абсолютная) экономическая эффективность капитальных вложений измеряется двумя показателями: а) коэффициентом эффективности капитальных вложений и б) сроком окупаемости.

Коэффициент эффективности капитальных вложений по предприятию рассчитывают по формуле

и путем последующего сравнения с ведомственными и отраслевыми нормативами (если они имеются) или фактически сложившимися показателями. В экономической литературе предлагается для этих целей использовать лаг. Лаг – это средний разрыв во времени между осуществлением капитальных вложений и получением эффекта. Средний лаг по торговым предприятиям и предприятиям общественного питания по оценкам специалистов составляет один год.

Срок окупаемости капитальных вложений – показатель, обратный коэффициенту эффективности, т.е. он рассчитывается по формуле

Капитальные вложения эффективны, если срок окупаемости меньше или равен лагу.

2.Сравнительная эффективность капитальных вложений предусматривает соотношение дополнительных результатов при сравнении двух или более вариантов. Она измеряется тремя показателями: коэффициентом сравнительной эффективности дополнительных капитальных вложений, сроком окупаемости дополнительных капитальных вложений и минимумом приведенных затрат.

Коэффициент сравнительной эффективности Ксэ капитальных вложений рассчитывается следующим образом:

где КВ1 и КВ2 – капитальные вложения по сравниваемым вариантам;

И1 и И2 – издержки производства (в общепите) и обращения по сравниваемым вариантам.

Срок окупаемости Сок определяется так:

Для выбора и обоснования оптимального варианта следует сравнить полученные данные с нормативами или лагами Нкэ. Вариант эффективнее, если Ксэ > Нкэ и Сок < Нсок.

Выбор наиболее экономичного варианта можно произвести используя формулу приведенных затрат:

ПЗ = И + Нкэ КВили ПЗ = КВ + Нсок И.

Чем меньше величина приведенных затрат, тем выше эффективность капитальных вложений.

3. Частные показатели:

Капиталоемкость – это показатель, характеризующий отношение капитальных вложений к годовому объему товарооборота, полученному в результате их осуществления.

Удельные капитальные вложения показывают величину капитальных вложений, приходящуюся на единицу мощности, т.е. на 1 р. товарооборота, 1 кв. м торговой площади, на одно место предприятия питания:

Укв = КВ : М; Укв = КВ : S; Укв = КВ : О,

где М – число мест на предприятии питания;

S – площадь торгового зала;

О – товарооборот.

Экономическая эффективность капитальных вложений на предприятиях торговли и общественного питания зависит от месторасположения, типа, размера, качества проектирования и строительства, от действующих цен на строительные материалы, услуги строительных организаций, от системы ценообразования на потребительские товары и продукцию предприятий питания.

Пути повышения эффективности капитальных вложений:

применение типовых проектов строительства предприятий ;

обоснование типа предприятия;

обоснование мощности предприятия;

внедрение современных видов технологического, подъемно-транспортного, механического, холодильного, теплового и других видов оборудования, средств механизации и автоматизации;

осуществление нового строительства, реконструкции, технического перевооружения предприятий в нормативные сроки;

применение новых технологий в строительстве, новых видов строительных материалов.

22