Применение нанотехнологий для упаковки пищевых продуктов
Улучшенные
нанокомпозиты
«Активные
нанокомпозиты»
«Умные»
нанокомпозиты
Биодеградируемые
нанокомпозиты
Полимерные композиты, содержащие наноматериалы для улучшение упаковочных свойств (гибкость, долговечность, устойчивость к повышенной температуре и влажности, барьерные свойства
Полимерные композиты, содержащие наночастицы с антимикробными и антиокислительными свойствами
Полимерные композиты, содержащие наносенсоры для контроля качества пищи
Композиты, содержащие наноматериалы, способствующие биодеградации
11
НАНОТЕХНОЛОГИИ В БИОЛОГИИ И МЕДИЦИНЕ
В настоящее время:
Наноструктурные индикаторы, зонды и контрастирующие средства в научных исследованиях и медицинской диагностике.Биосенсоры для выявления биологически активных веществ, токсинов, патогенных вирусов и микроорганизмов.Субъединичные вакцины на основе сконструированных наночастиц биополимеров.Использование наночастиц для адресной доставки действующих веществ в органы и ткани - мишени.
В перспективе
Медицинские нанороботы и наноманипуляторы
12
ПРИМЕРЫ НАНОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК
БИОЦИДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И |
AgБион – 1 |
|
AgБион – 2 |
||
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА |
||
|
||
НА ОСНОВЕ НАНОЧАСТИЦ СЕРЕБРА |
|
! |
Наночастицы серебра могут |
|
|
наноситься на поверхности и быть |
|
||
|
имплантированы в структуры |
Выпускаются Институтом |
|
|
традиционных материалов и |
||
|
нанотехнологий |
||
|
покрытий, модифицируя их состав и |
международного фонда |
|
|
|
Область применения: |
конверсии, г.Москва |
|
придавая им новые• |
|
|
|
свойства. |
Перевязочныепотребительскиематериалы полимерные изделия |
|
|
медицинского и санитарно-гигиенического |
||
применения;
•Ткани и текстильные изделия;
•Различные виды упаковочных материалов и
тары;
•Полимерные материалы и пленки;
•Фильтры для воды и систем кондиционирования; |
|
•Керамическая и стеклянная посуда; |
|
•Другие материалы и покрытия. |
13 |
|
|
http://www.rusnor.org/pubs/video/81
57.htm
14
Нанотехнологии
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ? БЕЗОПАСНОСТЬ
польза |
риск |
Инновации, |
Контроль, |
инвестиции |
надзор |
15
ИНЦИДЕНТ «MAGIC NANO» (Германия, 2006 год)
•Изменение
рецептуры добавляемых в чистящий порошок для ванн силикатных наночастиц привело к развитию острой интоксикации у 70 человек, применявших средство, вследствие чего вся его партия была отозвана с рынка фирмой производителем
16
Результаты исследования по оценке
рисков для населения и окружающей среды, связанных с наноматериалами опубликованные 24 марта 2010 года в отчете французского Агентства по санитарной безопасности в окружающей среде и на рабочем месте (Affset) свидетельствуют об опасности загрязнения окружающей среды наночастицами серебра, диоксида титана, диоксида кремния и наноматериалами на основе углерода.
http://pharma2020.info/discussion/topic
/6131.html?pharma2020=6c4e2b6f31d941ba8
93e884aaccde2b3 |
17 |
В рамках ИСО/ТК 229 определены страны-кураторы по отдельным областям метрологии, стандартизации и сертификации. Метрология, методы измерений и испытаний закреплены за Японией, термины и определения – Канадой, проблемы здоровья, безопасности и экологии – США.
18
Список интернет ресурсов, рекомендуемых при поиске источников для выявления
наноматериалов, представляющих потенциальную опасность для здоровья человека
www.ncbi.nlm.nih.gov - Сайт Национальной Медицинской библиотеки США.
www.fda.gov/nanotechnology - Страница официального сайта Администрации США по лекарствам и пищевым продуктам (Food and Drug Administration, FDA).
www.epa.gov/OSA/pdfs/nanotech/epa-nanotechnology-whitepaper-0207.pdf - Сайт Национального агентства США по охране окружающей среды; страница, на которой публикуются петиции и «белые книги» по проблеме нанобезопасности.
www.oecd.org./env/nanosafety - Страница сайта Организации экономического сотрудничества и развития (OECD), содержащая источники (нормативные документы, обзорные статьи) по нанобезопасности.
www.uspto.gov - Электронная база данных, содержащая полные тексты (в формате *.txt) патентов США за период с 1972 г. по настоящее время.
www.epo.org/patents - Электронная база данных, содержащая тексты Европейских патентов и патентных приложений.
www.nanowerk.com - Международный сайт, посвященный использованию нанотехнологий в различных отраслях производства и хозяйственной деятельности.
www.nanorf.ru - Сайт журнала «Российские нанотехнологии».
www.cdc.gov - Сайт Национального Института здравоохранения США (National Institute of Occupational Safetyand Health, NIOSH).
www.safenano.org - Сайт Института производственной медицины Великобритании (Institute of Occupational Health).
Хранение Оборот
Транспортировка
Производство |
|
Использование |
|
Стадии |
(потребление) |
|
|
|
Разработка |
жизненного |
|
цикла |
Утилизация |
|
|
|
Продукция
Сырьё, компоненты, полупродукты, катализаторы
Природные |
Искусственные |
Техногенные |
|
(сконструированные) |
(антропогенные) |
Наночастицы
20