7. Спостереження

^{tOС г}

^{Початок перегонки - Маса приймача з продуктом -}

^{Кінець перегонки - Маса приймача -}

^{Основна маса перегналась при Маса продукту -}

8. Розрахунок виходу

C₆H₅COOH + C₂H₅OH C₆H₅COO C₂H₅ + Н₂О

За методикою Теоретичний вихід :	Для даного досліду Теоретичний вихід:
Практичний вихід - 17 г	Практичний вихід - г
Процент виходу від теоретичного :	Процент виходу від теоретичного:

^{Висновок:}

Примітки

. Розбийте хід роботи на послідовні операції.

Для реакції естерифікації необхідно брати безводні вихідні реагенти, щоб не вносити воду, яка зміщує рівновагу ліворуч. Звичайний етиловий спирт, який отримують ректифікацією спирту-сирцю, містить 4,43% води і є азеотропною спиртово-водною сумішшю, яка кипить при 78,15^оС. Абсолютний спирт можна отримати різними методами: а) прокип^,ятити ( з зворотним водяним холодильником) надCaO протягом 1год, витримати над CaO 2-3 дні і перегнати ( такий спирт містить 0,5 % води); б) 99,95% -й етиловий спирт отримують, якщо спирт, зневоднений за попередньою методикою, ще прокип^,ятити з металічним натрієм в присутності діетилфталату.

. Воду додають для розведення сірчаної кислоти та гідролізу етилсульфату.

. При екстрагуванні ділильна лійка повинна бути заповнена на 2/3. Після кожного струшування випускати пари ефіру.

.Промивати ефірні витяжки розчином соди потрібно спочатку у стакані (чому?), а лише потім перелити у ділильну лійку.

Техніка безпеки

1. При роботі з ефіромна робочому місці не повинно бути відкритого полум^,я (газові пальники), електроплитки. Нагрівання при відгонці ефіру можна проводитилише на водяній бані, яку нагрівають на іншому лабораторному столі, де не працюють з ефіром.

2. При попаданні на шкіру реакційної суміші, що містить сірчану (сульфатну) кислоту, уражене місце промити великою кількістю води і нейтралізувати 1%- им розчином гідрокарбонату натрію.

Контрольні питання

1. Яка реакція називається реакцією естерифікації?

2. Наведіть механізм реакціїї естерифікації.

3. Чому реакцію естерифікації не можна провести в лужних умовах?

4. Наведіть можливі методи добування естерів.

5. Яким чином можна змістити рівновагу реакціїї естерифікації ( конкретно, при добуванні етилбензоату) ?

6. В чому полягає процес екстрагування? Наведіть правила техніки безпеки при роботі з ефіром.

7. Чому перед висушуванням ефірний розчин повинен бути нейтральним?

8. У яких випадках можна переганяти речовину над осушником, а коли обов^,язково його потрібно відділити перед перегонкою?

9. Що є визначальним у виборі холодильника для перегонки?