
- •Минобрнауки россии
- •Введение
- •1 Историческое развитие формы гостиничного здания
- •2 Характеристика современного здания гостиницы
- •3 Классификации гостиничных предприятий
- •Бизнес-отели
- •Гостиницы при аэропортах
- •Сюит-отели
- •Гостиницы длительного проживания
- •Резидентные гостиницы
- •Курортные гостиницы
- •Гостиницы в&в
- •Таймшер-отели и кондоминиум-отели
- •Казино-отели
- •Конгресс-центры
- •Конгресс-отели
- •Альтернативные структуры размещения
- •4 Основные понятия проектирования
- •5 Требования, предъявляемые к зданиям гостиничных предприятий
- •6 Выбор участка под застройку гостиницы
- •7 Планировочная структура участка гостиничного предприятия (генплан, функциональные требования к генплану, санитарные и противопожарные требования)
- •8 Система застройки гостиничных предприятий (централизованная, блочная, павильонная, смешанная)
- •9 Объемно-планировочное решение зданий гостиницы (планировочные решения – композиционные схемы: зальная, центрическая, анфиладная, коридорная, секционная, смешанная)
- •10 Расположение гостиниц
- •11 Ориентация и инсоляция
- •12 Композиция и общая организация
- •Виды архитектурной композиции
- •13 Строительные материалы, применяемые при строительстве
- •14 Конструктивные элементы зданий
- •15 Конструктивные решения гостиничных зданий
- •15.1 Жесткие связевые конструкции
- •15.2 Рамные схемы
- •15.3 Конструктивные схемы с гибким первым этажом
- •15.4 Смешанные конструктивные схемы
- •16 Акустика гостиниц
- •Зависимость от расположения
- •Зависимость от планировки
- •Зависимость от конструктивных мероприятий
- •17 Требования, предъявляемые к генеральным планам предприятий туризма
- •18 Территория вокруг гостиничного здания
- •19 Зеленые насаждения и спортивные сооружения
- •20 Функциональные связи гостиницы и обслуживания
- •21 Группа помещений приема гостиницы
- •22 Жилые помещениягостиницы
- •23 Общие помещения гостиничной части
- •24 Внутригостиничные коммуникации
- •25 Основы размещения служебных помещений
- •26 Предприятия общественного питания
- •26 Помещения культурно-массового и развлекательного назначения
- •27 Помещения бытового обслуживания
- •28 Помещения служебные, бытовые и инженерного оборудования
- •29 Помещения и сооружения спортивно-оздоровительного назначения
- •30 Интерьеры помещений предприятий туризма
- •31 Электрооборудование гостиницы: искусственное освещение, слаботочные устройства
- •32 Лифтовое оборудование
- •33 Водоснабжение гостиниц
- •34 Канализация гостиниц
- •35 Отопление гостиниц
- •Нагревательные приборы
- •36 Вентиляция гостиниц
- •37 Кондиционирование гостиниц
- •38 Газоснабжение отелей
- •39 Система удаления мусора
- •40 Мебель и оборудование гостиниц
- •41 Прачечное оборудование
- •42 Основные принципы предохранения гостиничных объектов от пожаров
- •43 Системы безопасности отелей
- •1. Система пожарной безопасности.
- •2. Система пожарной сигнализации.
- •5. Система разблокировки выходов.
- •7. Система тревожно-вызывной сигнализации.
- •9. Система телевизионного наблюдения.
- •10. Система защиты информации.
37 Кондиционирование гостиниц
Вентиляция – это организованный/неорганизованный, регулируемый/нерегулируемый воздухообмен в помещениях.
Кондиционирование – создание и автоматическое поддержание в закрытых помещениях влажности, температуры, частоты и скорости движения воздуха наиболее приятных для самочувствия людей.
Основным оборудованием кондиционирования является кондиционер, который состоит из калориферов, фильтра для очистки, оросительной камеры с форсунками, холодильных установок на фрионе, вентиляционных секций, клапанов, воздухоприемных отверстий.
Системы кондиционирования по назначению:
Промышленные
Бытовые
Промышленно-бытовые
По конструктивному использованию:
Оконные
Мобильные
Сплит-системы – состоят из наружного и внутреннего блоков, включают компрессор и кондиционер.
В зависимости от конструкции и местарасполодения сплит-системы делятся на:
Настенные
Потолочные
Колонного
Касетного типов
Централизованная система кондиционирования включает:
Вакуумный насос
стояки
Кондиционер состоит из комплекса устройств для обработки, перемещения, распределения воздуха и автоматического регулирования его параметров.
В зависимости от климатических условий различают системы кондиционирования для холодного климата, средней полосы и жаркого климата.
По периоду своей работы системы кондиционирования бывают круглогодичного действия и работающие только летом (охладительно-осушительного действия).
По конструктивным решениям кондиционеры делятся на центральные и местные. В центральных кондиционерах воздух приготовляют вне обслуживаемого помещения и распределяют его по системе воздуховодов; в местных - наружный воздух пропускают через холодильную машину или калорифер в том же помещении, где его потребляют.
Цетральные кондиционеры монтируют из типовых секций, одинаковых по производительности и размерам, что позволяет вести сборку с любым числом секций и в любой последовательности.
Источниками холода для центральных установок кондиционирования воздуха в гостиницах являются холодная артезианская вода, аммиак, галоидные производные от метана и этана - фреоны 12 и 22 или дифторхлорметан.
Местные кондиционеры монтируют непосредственно в помещениях гостиниц, где они создают заданный микроклимат.
38 Газоснабжение отелей
Классификация городских систем газоснабжения
Систему газоснабжения населенных пунктов подразделяют на одно-, двух-, трех- и многоступенчатые, данная классификация зависит от числа ступеней перепада давления газа в газопроводах.
Все виды систем газоснабжения в зависимости от характера и плотности застройки могут быть кольцевыми, тупиковыми, смешанными, а также разветвленными и комбинированными. Помимо вышеуказанной классификации системы газоснабжения населенных пунктов также классифицируют по:
принципам, заложенным в схемы распределительных сетей газоснабжения
по характеру «запитывания» городской распределительной сети
по наличию подземных хранилищ или наличию аккумулирующих емкостей
по типу оборудования и сооружений, применяемых на сетях газоснабжения
Одноступенчатые системы газоснабжения
Одноступенчатой системой газоснабжения называют такую систему, при которой распределение, а также подача газа непосредственно потребителям осуществляются по газопроводам только одного – низкого давления.
Данный вид газопроводов применяется для небольших населенных пунктов, при этом присоединяемых к магистральным газопроводам. Также данная система применима для поселков с автономным газоснабжением.
Двухступенчатая система газоснабжения
Двухступенчатой системой газоснабжения называют систему, обеспечивающую распределение, подачу газа потребителям по газопроводам не более чем двух категорий, к примеру, таких как: среднего и низкого или высокого и низкого давлений.
Двухступенчатая система газоснабжения применяется для городов с большим числом жителей (потребителей), которые размещены на большой по площади территории.
Трехступенчатая система газоснабжения
Трехступенчатые системы газоснабжения – это системы, где распределение и подача газа по потребителям осуществляются с помощью применения газопроводов трех категорий давления: низкого, среднего, высокого.
Данная система применяется в крупных и густонаселенных городах – мегаполисах.
Многоступенчатые системы газоснабжения
Многоступенчатые системы газоснабжения обеспечивают распределение газа по газопроводам четырех давлений, таких как:
высокого I категории (до 1,2 МПа)
высокого II категории (до 0,6 МПа)
среднего (до 0,3 МПа)
низкого (до 500 даПа)
Данная система газоснабжения приименяется в крупных городах с большим числом промышленных потребителей.
Газопроводы связываются между собой газопроводами различного давления, входящими в систему газоснабжения, через ГРП или ГРУ.
Автономное газоснабжение
Рисунок 3 – Схема автономного газоснабжения Системы автономного газоснабжения — это идеальное решение для сооружений, которые находятся в удалении от центральной газопроводной магистрали. Кроме того, важное пре-имущество данной технологии — экономия средств на приобретении сжиженного газа. Тенденция роста стоимости традиционного голубого топлива (метан) не утешительна, поэтому многие потребители обращают внимание на альтернативные варианты газификации. Газгольдеры работают на сжиженном газе «пропан-бутан», который, дополнительно к своей низкой стоимости, гораздо безопаснее метана в бытовом и промышленном потреблении. Эксплуатация систем автономного газоснабжения доступна в любых районах Карелии, поскольку основные элементы системы зарываются на глубину промерзания грунта в каждом конкретном районе. Как правило, система трубопроводов помещается на глубину 1,5м, что обеспечивает стабильную работу оборудования даже в период суровых зим. Заявленный производителями рабочий диапазон температур — от -40 до +50 градусов по Цельсию. Обслуживание газгольдеров требуется сравнительно редко и, в большинстве случаев, ограничивается периодическим контролем за состоянием системы и заправкой. Системы автономного газоснабжения — отличное решение для заведений (например, отель, туристическая база), которые располагаются в удалении от населенных пунктов и не имеют возможности подключиться к центральной магистрали. |