Тема 8: Расходы на производство и реализацию товаров.

Вопросы:

8.1. Издержки производства и себестоимость товаров.

8.2. Подходы к формированию текущих расходов предприятия на производство и реализацию товаров.

8.3. Смета расходов на производство и реализацию товаров.

8.4. Калькуляция себестоимости товара.

1 вопрос.

Денежное выражение затрат на производство и реализацию товара называется его себестоимостью. Себестоимость является центральной экономической категорией, т.к.:

1. она собирает все затраты на каждый товар и тем самым дает представление о его значимости для предприятия;

2. на основе себестоимости формируются цены и, следовательно, устанавливается уровень доходности товара на предприятии;.

3. именно затраты являются объектом финансовых и аудиторских проверок;

4. сопоставление объемов продаж и затрат позволяет осуществлять налогообложение на предприятии и впоследствии перераспределять доходы предприятия для решения государственных задач.

Поэтому весьма важным является правильный учет и планирование затрат на производство и реализацию товаров. Рассмотрим пути движения затрат от потребляемых предприятием ресурсов к себестоимости товаров.

2 Вопрос.

Исторически сложились два подхода к формированию затрат на предприятии.

1. Котловой (исторически более старый). В нем все затраты предприятия в независимости от того, какие ресурсы на какой конкретно вид товаров расходуются, собираются в общий котел – смету “Затрат на производство и реализацию товаров”. Например, затраты на производство мотороллера, лазерной установки для проращивания семян, ремонта производственного корпуса на предприятии. Такой подход к формированию затрат позволяет реализовать ряд задач:

1. Установить потребность предприятия в оборотных средствах.

2. Определить уровень общих затрат по предприятию и представить базу для налогообложения прибыли.

3. Сопоставить данные планирования и бухгалтерского учета, поскольку именно котловой метод планирования весьма близок к принципам бухучета затрат.

2. Калькуляционный. Он позволяет установить затраты предприятия на конкретный вид товаров. Например, на реализацию мотороллеров, на выполнение ремонта производственного здания и т.д. Поэтому на его основе осуществляется расчет оптовых цен. Итогом расчета затрат является балансировка затрат по котловому методу и затрат, собираемых по всем калькуляциям всех производимых на предприятии затрат.

3 Вопрос.

Смета затрат концентрирует в себе все затраты основного, вспомогательного и обслуживающего производств предприятия на производство и сбыт товаров, включая услуги на сторону, своему капитальному строительству и по выполнению капитального ремонта.

Смета расходов (затрат) на производство и реализацию товаров, тыс. Рублей.

	Наименование элементов расходов	Сумма, тыс.рублей	Структура, %
1.	Материальные затраты
2.	Расходы на оплату труда
3.	Суммы начисленной амортизации
4.	Прочие расходы
	Итого		100

Материальные затраты включают в себя стоимость:

1. приобретаемых со стороны сырья и основных материалов за вычетом стоимости возвратных отходов;

2. вспомогательных материалов;

3. покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;

4. топливо;

5. энергии;

6. работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями.

Расходы на оплату сырья включают: