Оздоровитльные технологии в сан / zhuravleva_l_b_kurortnoe_delo_s_osnovami_kurortologii

441

12.3. Спортивно-оздоровительная база и кадры.

Применение активных средств оздоровления в значительной степени за-

висит от состояния спортивной базы и наличия подготовленных специалистов по ЛФК.

Следует отметить, что вопрос развития спортивной базы в отечественных санаторно-курортных учреждениях традиционно рассматривался по остаточно-

му принципу. Следуя законам плановой экономики, к концу очередного года ускорялись темпы строительства и, при наличии высокой готовности спальных корпусов и медицинской базы, здравницы вводились в эксплуатацию, не дожи-

даясь завершения всего запланированного комплекса.

В последние годы ситуация несколько улучшилась. Рынок заставляет ру-

ководителей курортных учреждений заниматься привлечением клиентов, по-

этому более активно стали строиться открытые бассейны, аквапарки, боулинги,

теннисные корты, а кое-где и поля для гольфа При этом представляется целесообразным создание своего рода культур-

но-спортивного комплекса, который должен иметь закрытые помещения (залы)

для ЛФК, спортивно-массовой работы, спортивные площадки и вспомогатель-

ные помещения.

Комплекс открытых спортивных сооружений должен включать гимна-

стический городок, площадки для игр в волейбол, бадминтон, настольный тен-

нис, тренажерный комплекс.

В разработке планов строительства спортивных сооружений нужно учи-

тывать целый ряд факторов, в той или иной степени влияющих на развитие фи-

зической культуры в курортных учреждениях. Это - коечный фонд здравницы и перспективы его расширения, наличие свободных земельных площадей, осо-

бенности контингента отдыхающих и их интересы. Интерес к занятиям физ-

культурой складывается под влиянием двух факторов: 1) длительных, форми-

рующихся под влиянием представлений о занятиях физкультурой и спортом и

442

2) переменных (или временных), появляющихся под влиянием тех или иных ситуационных воздействий.

Зал физкультуры должен допускать возможность проведения занятий для

15-30 человек. Площадь такого помещения должна исчисляться исходя из нор-

мы 4 м2 на одного занимающегося.

В круглогодичной здравнице с числом отдыхающих свыше 200 человек зал физической культуры должен допускать проведение спортивных игр в зим-

них условиях.

Специалисты рекомендуют иметь следующее количество спортивных площадок для санаториев и домов отдыха на 500 человек: волейбол - 2 площад-

ки; теннис - 1; городки - 1 площадка; настольный теннис - 10 столов; кегельбан

(боулинг) – 1 площадка; крокет - 1.

За последние годы среди отдыхающих значительно увеличилось число регулярно занимающихся физической культурой и спортом в тех или иных сек-

циях, группах общей физической подготовки или же самостоятельно. Для заня-

тий с таким контингентом нужны специалисты, знающие и любящие свое дело,

способные к творчеству.

Вся работа по физической культуре в учреждениях отдыха осуществляет-

ся инструктором физической культуры. По штатному расписанию в санаториях,

домах отдыха и пансионатах на 150-600 отдыхающих полагается иметь одного инструктора для спортмассовой работы, одного для ЛФК, а свыше 600 человек

- 4 инструкторов.

Кроме того, в санаториях свыше 500 коек может вводиться ставка врача

ЛФК.

По образованию инструктором ЛФК может работать специалист со сред-

ним специальным медицинским образованием или высшим физкультурным об-

разованием при условии прохождения специальной подготовки (цикла специа-

лизации).

ТЕМА 13. АНИМАЦИОННО-ДОСУГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В

САНАТОРНО-КУРОРТНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

 Организация досуга и развлечений в санаторно-курортных учрежде-

ниях.

 Анимационный сервис как новое направление в организации досуга от-

дыхающих.

13.1 Организация досуга и развлечений в санаторно-курортных

учреждениях.

Организация отдыха рекреантов на курортах является одной из важней-

ших задач специалистов курортного дела. Роль досуга в формировании совре-

менного образа жизни огромна. Досуг определяется как средство восстановле-

ния сил в процессе какой-либо деятельности, любительских занятий и пр. Мно-

гочисленные опросы показывают, что у 50-70% отдыхающих основной целью приезда на курорт являлся отдых. Этот процент несколько выше для морских курортов и ниже для узкоспециализированных (например, Кавказских Мине-

ральных Вод).

В любом случае, организация досуга отдыхающих – трудная задача, свя-

занная, прежде всего, с большим количеством свободного времени, появляю-

щегося у курортника в период пребывания в здравнице.

Основные проблемы в этой сфере заключаются в следующем:

несоблюдение профилизации и специализации здравниц, что приводит к формированию смешанного контингента с разными, часто противоположны-

ми интересами (взрослые и дети, семейные и одинокие, прибывшие преимуще-

ственно на лечение или для отдыха);

противоречие между необходимостью соблюдения лечебно-

охранительного режима и досуговой активностью, особенно выраженной в ве-

чернее время;

444

отсутствие контроля (или недостаточный контроль) за состоянием здоровья больных при их участии в активных видах отдыха;

несоответствие форм и методов деятельности работников досуговой сферы возросшему культурному уровню отдыхающих;

отставание материальной базы досуговой сферы от современных тре-

бований.

Две первые проблемы настолько серьезны, что на практике попытка их решения ведет к преобладанию одного из приоритетов и неудовлетворенности другой стороны.

Если исходить из основного предназначения санаториев – санаторно-

курортного лечения, то, безусловно, иные виды деятельности не должны всту-

пать в противоречие с решением этой задачи. Однако, практически все санато-

рии принимают отдыхающих с целью отдыха и вынуждены заботиться об орга-

низации их свободного времени. Реализация профилактического направления также требует либерализации подходов к этой сфере.

Еще в большей степени досуговое направление е выражено в пансионатах и домах отдыха.

Поэтому, следует руководствоваться принципом, что любые развлечения на курортах должны строиться так, чтобы не нарушать общий шумовой режим

ине мешать отдыху наиболее ослабленного контингента.

Впоследние годы, особенно после знакомства наших туристов с зару-

бежной жизнью, происходят значительные изменения в организации досуга от-

дыхающих.

Это связано с несколькими причинами:

заимствованием опыта зарубежных курортов;

ростом образовательного и культурного уровня населения;

возникновением новых технологий индустрии развлечений;

изменением структуры использования свободного времени;

активизацией гастрольной и концертной деятельности профессиона-

лов театра и эстрады.

446

ЛФК, необходим тесный контакт руководителей этих двух подразделений и совместное планирование деятельности.

Экскурсионная работа может осуществляться как собственными силами,

так и с привлечением специализированных организаций. В первом случае сле-

дует иметь в виду, что эта деятельность лицензируется и требует наличия ква-

лифицированных, подготовленных и сертифицированных специалистов. В

здравнице должны быть подготовлены карты маршрутов по установленной форме, утвержденные исполнители-гиды и транспорт. При использовании соб-

ственного транспорта санаторию также необходимо иметь лицензию на пасса-

жирские перевозки.

В случае привлечения к экскурсиям специализированных фирм (турист-

ско-экскурсионных организаций) требуется заключить договор о сотрудниче-

стве, где должны быть оговорены объем и маршруты экскурсионной деятельно-

сти, ответственность за риски в этой сфере и невыполнение обязательств, поря-

док организации экскурсий, требования к персоналу санатория и формы его участия (сухие пайки, оповещение, транспорт и пр.), финансовые аспекты. Ту-

ристско-экскурсионная фирма должна иметь лицензию на право занятия дан-

ным видом деятельности.

Практика показывает, что на всероссийских курортах экскурсионную де-

ятельность лучше проводить с приглашением специализированной фирмы. Для одиноко расположенных здравниц приходится рассчитывать на собственные силы.

Просмотр кинофильмов, столь популярный ранее, в эпоху спутникового телевидения себя исчерпал. В последнее время наблюдается оживление этой деятельности на новой основе с использованием современных технологий. Это показ последних киноновинок в небольших аудиториях с помощью оборудова-

ния для домашних кинотеатров с высоким качеством звука и изображения.

Другой формой организации просмотров является использование внутреннего интерактивного телевидения непосредственно в номере с индивидуальным вы-

бором программ.

447

Проведение вечеров отдыха является, по-прежнему, самой популярной формой развлечения на курортах. Варианты их проведения могут быть самыми разнообразными: в виде танцевальных вечеров, вечеров знакомств, дискотек,

танцевальных конкурсов, праздничных вечеров и пр. Проводятся эти мероприя-

тия как собственными силами, так и с привлечением творческих работников со стороны. Для качественной их организации требуется достаточно дорогостоя-

щее оборудование и наличие специально отведенных площадок (закрытой и под открытым воздухом).

Много нового появилось в последние годы в сфере водных развлечений.

На морских курортах широко используются не только прогулки на лодках, но и катание на яхтах, гидроциклах, виндсерфинг, водные лыжи, «бананы», парап-

ланы и пр. Одной из серьезных проблем при этом остается проблема безопас-

ности отдыхающих при развлечениях на воде.

Библиотечная работа по-прежнему востребована отдыхающими. Нали-

чие свободного времени дает возможность уделить внимание и этой сфере до-

суга. Необходимо отметить, что работа библиотекаря не должна ограничивать-

ся только выдачей книг, но и предусматривать проведение тематических меро-

приятий (дней поэзии и пр.) для определенного контингента отдыхающих и участие их в пропаганде здорового образа жизни.

Бильярд, шахматы и другие игры также популярны и не требуют боль-

ших организационных усилий. Надо отметить, что они могут являться и источ-

ником небольшого дополнительного дохода при их предоставлении на прокат-

ной основе.

Организация досуга детей и детские развлечения являются обязатель-

ными в случае приема детского контингента. Это требует дополнительного штата воспитателей, наличия детских игровых комнат, а в некоторых случаев и учебных классов. В здравницах для семейного отдыха должна быть предусмот-

рена возможность оставления детей под наблюдение воспитателей для осво-

бождения родителей на время приема процедур или занятий другой деятельно-

стью.

449

В последние годы сферу развлечений на российских курортах стали так-

же именовать анимационной, указывая тем самым на внедрение в индустрию развлечений западных подходов.

Под туристской анимацией (анимационным сервисом) понимают ожив-

ление отдыха и организацию непосредственных впечатлений от личного уча-

стия в мероприятиях. Это социально-культурная и туристско-оздоровительная категория, интегрирующая представления об определенном типе туристской деятельности человека и характеризующаяся его общественной деятельностью,

бытом, формой удовлетворения материальных и духовных потребностей, пра-

вилами индивидуального и социального поведения. Она в значительной степе-

ни обусловлена социально-экономическими условиями, но в то же время во многом зависит от мотивов физиологической деятельности конкретного чело-

века, от особенностей его психики, состояния здоровья и функциональных воз-

можностей организма.

Это также комплекс оперейтинга по разработке и предоставлению специ-

альных программ проведения свободного времени, организация развлечений и спортивного проведения досуга.

Организация анимационно-культурной деятельности наиболее полноцен-

но представлена на Западе.

Зарубежный опыт анимационного сервиса в туризме.

В зарубежных странах идет процесс увеличения объема свободного вре-

мени у населения – а, следовательно, процесс качественного увеличения досу-

говых программ и услуг. Индустрия развлечений начала там развиваться более полувека тому назад и сейчас наглядным примером показания опыта и работы в этом направлении является развитая система организации досуга. Особенно яр-

ко это представляется возможным проанализировать на примере США, Канады,

стран Западной Европы. Туристский анимационный сервис наиболее развит в курортных зонах, где он повышает аттрактивность туристических путешествий и качество отдыха.

450

Туризм как важнейшее средство активного отдыха предполагает исполь-

зование этого необходимого в жизни средства, направленного на всестороннее развитие личности - снятие нервных нагрузок и восстановление здоровья.

Курортные зоны всего мира принимают гостей при четком осознании то-

го, что особая роль принадлежит организации досуга отдыхающих: игровым мероприятиям, активным соревнованиям, различным шоу и праздникам, иными словами – анимационному сервису. На Западе основная деятельность анимаци-

онного сектора – ежедневная программа развлечений, включает в себя ассорти-

мент бесплатных услуг анимации для взрослых и детей.

Переоценить роль системы анимации сложно, поэтому значимая строка в бюджете предназначена именно под расходы на анимационные мероприятия.

Личный опыт работы сочинских студентов на практике в отелях Испании (Ма-

льорка, Балеарские острова), а также подробный анализ анимационного сервиса других стран позволяют говорить о высоком уровне анимационного сервиса за рубежом, а также о разнообразии анимационных структур в отелях. В одних гостиничных структурах функции анимации возложены на одного специалиста,

в других существует единая система качественной подготовки аниматоров, а

где-то особое значение придается дорогостоящему реквизиту, инвентарю и униформе, а затраты времени и средств на обучение специалистов минимальны.

Так или иначе, но первостепенной задачей является организация качественного досуга для клиентов.

Анимационная база у каждого отеля имеет свои особенности, но в целом возможно структурировать все услуги анимационного типа следующим обра-

зом (табл.13.1).

У каждого объекта туристского размещения имеется своя ежедневная развлекательная программа. Структура программы зависит от количества от-

дыхающих, контингента, расположения объекта, персонала, графиков питания и экскурсий и др. Одна из наиболее полноценных и интересных программ

(табл.13.2) была представлена отелем ―Java hotel‖ цепи ―BG hotels‖ (Мальорка,

Балеарские острова, Испания).