
Оздоровитльные технологии в сан / zhuravleva_l_b_kurortnoe_delo_s_osnovami_kurortologii
.pdf
101
обследование |
лечение |
оценка эффективности |
I этап |
II этап |
III этап |
подготовительный |
лечение |
контроль |
мотивация |
оздоровление |
контроль качества |
Рис.3.1. Структура цикла санаторно-курортной реабилитации.
В процессе оздоровления и реабилитации отдыхающего формируется так называемый биосоциальный потенциал, который характеризуется следующи-
ми основными свойствами:
1)кумуллятивность;
2)превентивность;
3)пролонгированность;
4)латентность.
Кумуллятивность характеризует активацию энергетических процессов в организме человека. В организме накапливаются позитивные биохимические сдвиги, активизирующие процесс жизнедеятельности.
Превентивность - данный термин означает предупреждение, предотвра-
щение, то есть профилактику. В процессе оздоровления активизируется имму-
нитет человека и повышается устойчивость организма к воздействию различ-
ных неблагоприятных факторов окружающей среды.
Пролонгированность - обозначает, что все те изменения, которые про-
изошли в организме человека, сохранятся в течение определенного периода времени. Как правило, этот период составляет примерно полгода.
Латентность - обозначает наличие определенного скрытого периода, в
течение которого не проявляются негативные или позитивные сдвиги. После получения рекреационной программы человек не всегда чувствует себя хоро-

102
шо. Это связано со многими факторами: изменение часового пояса, переезды,
акклиматизация, комплексное лечение, вызывающее сначала обострение и т. д.
Многообразие программ реабилитационных мероприятий позволяет по-
добрать наиболее эффективный и адекватный комплекс реабилитационных средств.
ГЛАВА 4. РЕКРЕАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ КУРОРТНОГО ДЕЛА
Понятие о рекреации.
Свободное время и рекреация. Рекреационное пространство.
Рекреационная деятельность, ее классификация и структурные осо-
бенности.
4.1. Понятие о рекреации.
Многие специалисты курортного дела, подчеркивая ее медицинскую направленность, занимаются противопоставлением понятий «курортное дело» и «туризм». В то же время у некоторых практиков турбизнеса сложился потре-
бительский и, в некотором смысле, облегченный подход к курортной деятель-
ности. Часто причиной этих противоречий является недостаточное знание ос-
нов как рекреалогии, так и курортологии. В данном разделе представлены ре-
креалогические аспекты курортной деятельности.
Рекреация (в переводе с латыни recreation - восстановление) – это отдых,
восстановление сил человека, израсходованных в процессе труда5.
В отечественной и зарубежной литературе до сих пор нет единого мнения по поводу определения понятия «рекреация». Рекреация является одним из ос-
новных объектов исследования таких наук, как рекреационная география, ре-
креалогия, туризм, рекреационное природопользование, курортология и ряд других. В связи с этим, следует отметить большую трудность в определении круга понятий, относящихся к рекреационной деятельности.
5 Российский Энциклопедический словарь, 2000, т.2

103
Это объясняется рядом причин, Во-первых; тем, что не существует еди-
ного международного терминологического стандарта по данной тематике, по-
этому в разных странах имеет место различное официальное понимание и тол-
кование понятий и терминов, связанных с рекреацией и сферой досуга. Во-
вторых, в нашей стране не существует единой законодательной базы, которая бы точно определяла основные понятия, связанные с рекреацией и индустрией досуга. В-третьих, в силу различных причин такие понятия как рекреация, ту-
ризм, отдых, экскурсия, свободное и рекреационное время, досуг и другие в ре-
альных условиях взаимосвязаны и трудно разделимы для целей анализа.
В научной литературе термин рекреация появился в США в конце 90-х
годов XIX века, как результат введения нормированного рабочего дня, двух выходных, летних отпусков. Рекреация, соответственно, стала формулировать-
ся как восстановление, оздоровление и пространство, где осуществляются эти виды деятельности.
Первоначально преобладало толкование рекреации, как синонима отдыха за пределами места жительства. Именно эта точка зрения бытовала в отече-
ственной литературе советского периода.
В современной литературе, изданной в последние годы, наблюдается пе-
реход к новому видению рекреации. В частности, В.А. Квартальнов6 приводит следующие определения данного понятия.
Рекреация - это:
расширенное воспроизводство физических, интеллектуальных и эмо-
циональных сил человека;
любая игра, развлечение и т.п., используемые для восстановления фи-
зических и умственных сил;
наиболее быстро развивающийся сегмент индустрии досуга, связанный с участием населения в активном отдыхе на открытом воздухе, приходящийся преимущественно, на уик-энд;
6 Энциклопедия туризма, 2000
104
перестройка организма и человеческих популяций, обеспечивающая возможность активной деятельности при различных условиях, характере и из-
менениях окружающей среды;
цивилизованный отдых, обеспечиваемый различными видами профи-
лактики заболеваний в стационарных условиях, экскурсионно-туристскими ме-
роприятиями, а также в процессе занятий физическими упражнениями.
Рекреация и туризм частично пересекаются: рекреация – все виды дея-
тельности, как связанные, так и не связанные с переменой места жительства;
туризм – это поездки за пределы места постоянного обитания с различными целями без получения оплаты в месте поездки (учеба, деловой туризм, лечебная рекреация, шоп-туры, политический туризм). Следовательно, зона их пересече-
ния - все виды туризма, которые направлены на восстановление, выздоровле-
ние, релаксацию, дачный отдых, паломничество, экотуризм.
Согласно приведенной точке зрения, выделяют три последовательные фа-
зы рекреации:
«образ» - отражает характер и структуру рекреационных потребностей и формируемой ими избирательности времени, мест и форм отдыха;
«ситуация» - характеризует систему рекреационных занятий;
«след» - определяет эффективность рекреации, включая эмоциональ-
ные аспекты (воспоминания).
Некоторыми исследователями рекреация определяется узко как массив времени, в ходе которого происходит восстановление производительных сил человека, либо как деятельность, направленная на это восстановление. Альтер-
нативную точку зрения представляет подход, когда рекреация рассматривается как функция всякой деятельности, всякого времени и всякой территории.
С понятием рекреации непосредственно связано понятие «отдых».
Отдых – это любая человеческая деятельность, которая не направлена на удовлетворение физиологических потребностей (путешествия, хобби, собира-
тельство, рыбная ловля, охота и т. д.), осуществляемая как на территории по-
стоянного пребывания человека, так и за ее пределами (Т.В.Николаенко).
105
Долгое время основным отличием этих двух рассматриваемых понятий был критерий места: рекреация трактовалась как восстановление сил человека на специализированных территориях, в основном, за пределами основного ме-
ста его проживания, тогда как под отдыхом понималась любая человеческая де-
ятельность или бездеятельность, которая не направлена на удовлетворение насущных нужд. То есть рекреация представлялась как подсистема отдыха.
В современных условиях такое разграничение понятий утратило смысл.
Термины «отдых» и «рекреация» Т.В. Николаенко рассматривает как синони-
мы, как близкие обозначения одного и того же явления.
Человек разнообразен в характере своей деятельности в свободное время и, в зависимости от собственных интересов и существующих возможностей,
выбирает тот или иной вид отдыха по его содержанию.
Виды отдыха могут быть самыми различными. Это, прежде всего, сон как основная и самая необходимая форма отдыха. В зависимости от возраста инди-
видуальных особенностей для сна человеку требуется большее или меньшее количество времени, но, скорее, он спит не менее трети всей жизни. Отдых включает набор видов деятельности, связанных с развлечениями и спортом, по-
сещением различных любопытных для человека мест и многое другое.
Можно выделить следующие виды деятельности человека во время отды-
ха:
1) деятельность, связанная с определенной физической нагрузкой, (заня-
тия физической культурой, прогулки, туризм и альпинизм);
2)любительские занятия - охота, рыбная ловля, сбор грибов и ягод и т.д.;
3)приобщение к миру искусства, а также творчество в сфере искусства;
4)интеллектуальная деятельность (чтение, самообразование)
5)общение по интересу и свободному выбору;
6)развлечения, носящие либо активный, либо пассивный характер (игры,
танцы, зрелища);
7) путешествия и экскурсии ради удовольствия.
106
Многообразие видов отдыха, различная их технология, требующая осо-
бых «средств отдыха», и характер используемых ресурсов определяют и мно-
жественность предприятий, обеспечивающих тот или иной вид отдыха. Они называются рекреационными предприятиями. Все эти предприятия и связан-
ные с ними структуры образуют особую отрасль народного хозяйства рекреа-
ционное хозяйство (рекреационный комплекс), главная задача которого - об-
служивание отдыхающих как в месте, так и вне постоянного места их прожива-
ния.
Рекреация относится к такому избирательному виду деятельности, кото-
рый становится необходимым условием нормальной человеческой жизни, сред-
ством компенсации напряжения, восстановления работоспособности и услови-
ем продолжения самого производства. Основная ее задача – восстановление и развитие физических и психических сил каждого члена общества, всестороннее развитие его духовного мира. При этом высшей потребностью, которая должна удовлетворяться в первую очередь, является развитие духовного мира человека,
его творческих способностей (Н. С. Мироненко, И.X Твердохлебов, 1981).
Хотя в науке до сих пор не существует общепринятой классификации общественных функций рекреации, их можно было бы разделить на три основ-
ные группы:
Медико-биологическая функция состоит в санаторно-курортном лечении и оздоровлении. Оздоровление путем поездки на курорт - один из путей реше-
ния проблемы снятия производственного и внепроизводственного психическо-
го утомления человека.
Социально-культурная функция - это ведущая функция рекреации.
Культурные, или духовные, потребности - это потребности познания в самом широком смысле, познания окружающего мира и своего места в нем, познания смысла и назначения своего существования.
Экономическая функция - простое и расширенное воспроизводство ра-
бочей силы. Рекреация сберегает общественно необходимое время. Благодаря рекреации повышается способность трудящихся к труду, увеличивается про-
107
должительность периода сохранения полноценной работоспособности, что ве-
дет к увеличению фонда рабочего времени вследствие сокращения заболевае-
мости, повышения жизненного тонуса.
Рекреация выполняет также и другие экономические функции:
ускоренное развитие хозяйственной структуры определенной части территории страны;
расширение сферы приложения труда, то есть увеличение занятости населения за счет рекреационного обслуживания и в отраслях, связанных с ре-
креацией косвенно;
существенное влияние на структуру баланса денежных доходов и рас-
ходов населения по территории страны в пользу рекреационных районов;
повышение эффективности иностранного туризма как источника по-
ступления иностранной валюты.
Общие тенденции развития рекреации в мире:
Приближение мест отдыха к центрам рекреационного спроса.
Формирование систем кратковременного отдыха горожан.
Организация национальных и природных парков, а также небольших лесо-, луго- и гидропарков для активного всесезонного отдыха на природе.
Создание новых форм и видов отдыха.
Сокращение сезонности функционирования рекреационных предприя-
тий и маршрутов, то есть стремление к круглогодичному действию.
Важнейшей особенностью рекреации является ее привязка к определен-
ной территории, пространству, которое может быть локальным (читальный зал,
пляж) или охватывать целые географические регионы для туристических путе-
вок и поездок. На этой особенности рекреации основано рекреационное зони-
рование, то есть выделение определенных зон для различных видов отдыха.
Деятельность отдыхающих людей (рекреантов) сказывается на природной сре-
де, ландшафтах, социальных образованиях.
4.2. Свободное время и рекреация. Рекреационное пространство.
108
Специалисты Центра исследований политики национального туризма США подошли к определению понятия «рекреация» с позиций деятельности.
Под рекреацией они понимают деятельность людей, занимающихся созиданием и персональным использованием свободного времени, подчеркивая тем самым важность его наличия и использования.
Свободное время является частью внерабочего времени. Для него харак-
терна разносторонность деятельности человека, от которого в значительной степени зависит, как он использует эти возможности. Свободное время являет-
ся динамичной категорией, носящей черты определенной эпохи, класса, соци-
альной группы, изменчивой по объему и содержанию.
Одно из важнейших свойств времени – его иерархичность. Иерархию времени можно отобразить следующим образом:
социальное время = рабочее время + внерабочее время.
Внерабочее время включает свободное время.
Рекреационное время является частью свободного времени. Суточное со-
циальное время отвечает правилу трех восьмерок (из 24 часов в сутки - 8 часов тратится на сон, 8 часов – рабочее время и 8 часов - внерабочее время).
Свободное время (по Т.В. Николаенко) - часть внерабочего времени, не связанная с удовлетворением естественных потребностей и вынужденной для исполнения деятельностью нетрудового характера (например, перемещения в пространстве).
Еще одно определение понятию «свободное время» принадлежит ученым Российской Международной академии туризма.
По их мнению, под свободным временем следует понимать время, сво-
бодное от труда и неотложных занятий, которым субъект располагает самосто-
ятельно (И.В. Зорин, В.А Квартальнов, 2000).
В советской литературе основным понятием считалось именно свободное время. Важно, что речь никогда не шла об усталости и/или потребности в вос-
становлении сил, то есть собственно рекреации. Речь шла именно о свободном времени. Очень строгим было отделение свободного времени от времени вне-
109
рабочего. Во внерабочее время обычно включались такие занятия, как поездки по населенному пункту, удовлетворение естественных; потребностей, домаш-
ний труд, собственно свободное время, которое обычно использовалось для фи-
зического и интеллектуального развития и отдыха.
Внерабочее время состоит из времени:
для естественных потребностей, (сон, питание, личная гигиена);
для домашнего труда и бытовых потребностей;
для физического, интеллектуального развития и отдыха.
Свободное время состоит из двух частей: досуг или время для отдыха и время для более возвышенной деятельности. Результаты исследований показы-
вают, что самое важное место в свободное время занимают культурные заня-
тия: просмотр телепередач, прослушивание радиопередач, чтение художе-
ственной литературы, прессы. Эти занятия имеют статичный характер, связаны с пассивным отдыхом дома и с потреблением готовых продуктов средств мас-
совой информации. Поэтому большое значение имеет увеличение рекреацион-
но-познавательной активности через движение (В.Б. Нефедова, 2001).
В качестве общей особенности литературы можно отметить имевшее ме-
сто определенное смешение категорий свободного времени и наличия Несо-
мненно, наличие свободного времени нужно рассматривать как основной фак-
тор массовости рекреации. Несомненно, что отсутствие свободного времени и невозможность отлучиться от основного места работы и жительства, гаранти-
руют самые незначительные перемещения с рекреационными целями. Но из факта наличия свободного времени вовсе не следует, что обладающие им люди будут совершать дальние поездки и активно заниматься рекреационной дея-
тельностью.
В целом, количество свободного времени само по себе никакого реально-
го влияния на развитие рекреационной деятельности не оказывает. В зависимо-
сти от типа культуры и уровня развитости общества, понятия свободного вре-
мени и рекреации существенно различаются. Оба эти понятия относительны, и
110
нет никаких оснований или данных для приведения их к общему знаменателю
(Т.В. Николаенко, 1998).
Вместе с тем, не, следует путать данное понятие с понятием «рекреаци-
онное время» (И.В. Зорин, В.А. Квартальнов, 2000), под которым понимается время реализации рекреационной функции деятельности человека (расширен-
ное воспроизводство живых сил человека). Рекреационное время (как и свобод-
ное) имеет определенную структуру. Рассмотрим типичный пример - структуру рекреационного времени в течение жизни человека (табл. 4.1).
|
|
Таблица 4.1. |
|
Структура рекреационного времени |
|
|
|
|
|
|
|
Виды рекреационного времени |
Продолжительность |
||
|
|
|
|
|
тыс. часов |
|
доля, в % |
|
|
|
|
Инклюзивное (в течение рабочего дня) |
20,0 |
|
4,0 |
|
|
|
|
Ежедневное (после работы) |
204,4 |
|
40,0 |
|
|
|
|
Уик-энд |
178,1 |
|
34,8 |
|
|
|
|
Отпускное |
40,3 |
|
8,0 |
|
|
|
|
Пенсионное |
70,1 |
|
13,2 |
|
|
|
|
Итого |
512,9 |
|
100,0 |
|
|
|
|
И.В.Зорин, В.А.Квартальнов. Энциклопедия туризма. М.: Финансы и стати-
стика, 2000
Выделенные массивы рекреационного времени по-разному выполняют функции простого и расширенного воспроизводства сил индивида, Так, инклю-
зивное время - время простого компенсаторного восстановления сил, ежеднев-
ное время – компенсаторно-расширенное восстановление, уик-энд — расширен-
но-компенсаторное восстановление, отпускное – расширенное восстановление.
При этом структура общественно организованной рекреации не соответствует структуре рекреационного времени. Согласно структуре рекреационного вре-
мени выделяются и соответствующие типы рекреации:
Инклюзивная – рекреационная деятельность, встроенная в трудовую и бытовую деятельность;