10. Сводная таблица затрат за рейс

п/п	Наименование затрат	Сумма, рублях
1	Материалы	1512000
2	Тара и тарно-упаковочные материалы	16698012
3	Орудия лова	16193520
4	Заработная плата: - основная - дополнительная - отчисления	14617012 730851 3990445
5	Коллективное питание	2160000
6	Транспортные	1887000
7	Топливо, ГСМ	55740030
8	Амортизация	4176000
9	Цеховые	768000
10	Ремонт	1728000
11	Общезаводские	295200
12	Прочие производственные	3204000
13	Внепроизводственные	2158925
Сумма всех затрат		128515795

11. Расчёт себестоимости единицы продукции

Себестоимость – это сумма всех затрат в денежном выражении, связанных с производством и реализацией продукции.

Себестоимость имеет сложную структуру, т. е. состав.

В состав себестоимости входят следующие статьи затрат:

1. материальные затраты: сырьё, основные и вспомогательные материалы, материалы на технологические нужды, износ малоценных и быстроизнашиваемых предметов. Отраслевая особенность: в себестоимости нет затрат на сырьё, но есть затраты на орудия лова;

2. зарплата: основная (за труд), дополнительная (пособия);

3. отчисления на социальные нужды (единый социальный налог);

4. амортизация основных фондов;

5. транспортно-заготовительные расходы;

6. прочие затраты: цеховые, общезаводские, прочие производственные, внепроизводственные затраты (реализация);

Все затраты условно подразделяются на переменные (материалы, заработная плата - зависти от количества продукции) и постоянные затраты (устанавливаются на определённое время - не зависят от выпуска продукции). Примером таких затрат является амортизация. Доля этих затрат в единицу продукции определяется с учётом выпуска продукции за тот или иной амортизационный период.

Себестоимость 1 единицы продукции, руб./т

сумма всех затрат за рейс (руб.)

C ₁ = -------------------------------------------------------------

общий объём выпуска продукции за рейс

C₁ = 128515795 / 7465 = 17216 руб./т

С учётом инфляции, а также неучтённых общехозяйственных и

коммерческих затрат себестоимость единицы продукции увеличиваем на 20%.

C₁ = C₁ + 0,2 ∙ C₁

C₁ = 17216 ∙ 0,2 ∙ 17216 = 20660

Полная себестоимость за рейс

Cn = С1 ∙ общий объём выпуска продукции за рейс (m)

Сn = 20660 ∙ (7140 + 327) = 154268220

12. Расчёт оптовых цен

Цена – это денежное выражение стоимости продукции в рыночных условиях.

С января 1992 года предприятия рыбной промышленности перешли на свободное ценообразование. Это обозначает, что предприятия самостоятельно рассчитывают и устанавливают оптовые цены:

- оптовая цена предприятия;

- оптово-отпускная цена.

Выручка от реализации продукции (доходы) рассчитываются по оптовым ценам предприятия. Продукция в оптовых ценах называется товарной продукцией. При расчёте оптовых цен учитывается следующее:

1. предприятие должно возместить затраты на производство и реализацию продукции;

2. предприятие должно получить определённую прибыль. Уровень рентабельности, т. е. норма прибыли при наличии конкуренции на рынке составляет от20 дот 405. Для расчёта принимаем 30% от себестоимости.

Итак, оптовая цена предприятия равна:

Ц.опт. = C₁ + 0,3 ∙ C₁

Ц. опт. = 20660 + 0,3 ∙ 20660 = 26858руб./т

(0,3 – это 30% в десятичной дроби)

При расчёте оптово-отпускной цены учитывают налог на добавленную стоимость (НДС), в настоящее время НДС= 20%отоптовой цены.

Оптово-отпускная цена равна:

Ц. опт –отп. = Ц. опт. + НДС

Ц. опт.- отп. = 26852 + 0,2 = 3223- руб./т