МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
	Бюджетное образовательное учреждение Омской области среднего профессионального образования «Омский колледж отраслевых технологий строительства и транспорта»
КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Организация сервиса на транспорте» на тему: « Предоставление сервисных услуг при перевозке хлеба » Выполнила: студентка группы 933 Ашхотова Екатерина Владимировна Проверила: преподаватель Воронова Елена Александровна Работа принята с оценкой ______________ «____» ______________ 2013 г. Омск 2013

Содержание

Введение…………………………………………………………………….3

Глава 1 Характеристика перевозимого груза…………………………....5

1. Физико-химические свойства………………………………....5

1.2 Характеристика опасности……………………………………7

3. Способы хранения……………………………………………..9

4. Способы погрузки-выгрузки…………………………………11

5. Способы транспортировки……………………………………13

6. Способы упаковки и маркировки…………………………....15

7. Способы размещения и крепления в кузове………………..17

Глава 2 Расчет технико-эксплуатационных показателей………………18

Заключение………………………………………………………………….21

Список использованной литературы………...…………….......................22

Введение

Автомобильный транспорт играет важную роль в работе транспортно-дорожного комплекса страны. Преимуществами автомобильного транспорта являются высокая маневренность, большая провозная способность, быстрота доставки грузов и пассажиров, меньшая себестоимость перевозок на короткие расстояния по сравнению с водным и железнодорожным транспортом и некоторые другие. Благодаря высокой маневренности автомобильный транспорт перевозит грузы непосредственно от склада отправителя до склада получателя без дорогостоящих перегрузок с одного вида транспорта на другой. Большие скорости движения на усовершенствованных дорогах позволяют более быстро доставлять грузы и пассажиров, чем по водным и железнодорожным путям.

Автомобильный транспорт обслуживает строительство крупнейших промышленных, гражданских и гидротехнических сооружений. Благодаря мобильности и возможности доставки строительных грузов непосредственно к месту работ за автомобильным транспортом утвердилась ведущая роль в транспортных работах на строительстве.

Также автомобильный транспорт перевозит продукцию сельского хозяйства к станциям и пристаням, а также промышленные товары. Почти все товары и продукты розничной торговли, включая сеть общественного питания, перевозятся автомобильным транспортом.

1. Изучить свойства различных видов грузов, их влияние на организацию транспортного процесса.

2. Уметь классифицировать грузы и определять транспортную характеристику груза.

3. Подбирать тару и упаковочные материалы.

4. Наносить маркировку грузов.

5. Изучить правила перевозки обычных и специализированных грузов (опасные, скоропортящиеся, сверхнормативные).

6. Уметь проводить логистические операции, связанные с подготовкой груза, перевозкой, перегрузкой и доставкой потребителю.

Целью курсовой работы является закрепление теоретического материала и закрепление практических навыков по формированию укрупненных партий грузов, подбору средств пакетирования и контейнеризации, погрузочно-разгрузочных механизмов и автотранспортных средств, а также расчет показателей транспортного процесса перевозки хлеба.

Хлеб - один из важнейших продуктов питания. В нем содержатся многие важнейшие пищевые вещества. В нашей стране его традиционно потребляют много - ежедневно в среднем 330г. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба, причем основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, то есть хлеб выступает как необходимая добавка почти к любой пище и его качество сильно влияет на наш организм. Поэтому данная работа является актуальной.