2. Содержание дисциплины

Тема 1. Введение

Качество и потребитель. Качество - фактор успеха в условиях рыночной экономики и конкуренции. Место дисциплины в учебном процессе. XXI век - век качества. Качество жизни. Подготовка кадров - основа менеджмента качества.

Тема 2. Возникновение и развитие управления качеством продукции как области знания и предмета практической деятельности

Основные этапы развития деятельности по управлению качеством. Формирование системного подхода в управлении качеством продукции в XX веке: система Тейлора (1905г.); статистические методы управления качеством (1924г.); комплексное управление качеством (50-е гг.); универсальное управление качеством (70-80-е гг.) на базе международных стандартов ИСО серии 9000. Примеры развития системного подхода в управлении качеством продукции в нашей стране (50-80-е гг.). БИП, СБТ, НОРМ, КАНАРСПИ, КС УКП. Основные задачи и функции КС УКП. Комплексное и всеобщее управление качеством. КС УКП и ЭИР, КС ПЭП.

Современная практика взаимоотношений предприятий в области качества. Единый европейский рынок и стандартизация управления качеством. Проблема доверия к качеству продукции. Глобальный подход к испытаниям и сертификации.

Тема 3. Принципы управления и методы оценки качества

Принципы управления качеством. Управление качеством как аспект общего управления предприятием. Субъект, объект и функции управления качеством. Функциональная схема управления качеством. Петля качества, спираль качества, модель качества.

Общие сведения о квалиметрии как науке. Области применения квалиметрии. Основы теории квалиметрии. Уровни качества продукции и их оценка. Классификация уровней качества. Операции оценки уровня качества. Методы оценки уровня качества. Премии в области качества как оценка качества организации: премия Э. Деминга (Япония), премия М. Болдриджа (США), Европейская премия по качеству, премия Правительства РФ в области качества.

Тема 4. Основные термины и определения в области качества

Международный стандарт ИСО 9000:2000 (ГОСТ Р ИСО 9000-2001) – основной нормативный документ по терминологии в области качества.

Основные термины. Русско-английские соответствия. Анализ определений основных терминов: качество, обеспечение качества, управление качеством, система качества, петля и спираль качества.

Тема 5. Функции управления качеством

Состав, содержание и характеристика функций: политика и планирование качества, организация работ по качеству, мотивация и обучение персонала, контроль качества и информация о качестве, разработка мероприятий по качеству, принятие решений и их реализация, взаимодействие с внешней средой. Показатели планирования качества.

Тема 6. Инструменты контроля качества

Контрольные листки. Стратификация (расслоение данных). Причинно-следственная диаграмма. Диаграмма разброса. Гистограмма. Диаграмма Парето. Контрольные карты.

Тема 7. Инструменты управления качеством

Диаграмма сродства. Диаграмма связей. Древовидная диаграмма. Матричная диаграмма. Стрелочная диаграмма. Карта технологического процесса. Матрица приоритетов (анализ матричных данных).

Тема 8. Статистические методы управления процессами

Системный подход к управлению процессами. Статистические методы анализа процессов. Статистическое регулирование технологических процессов. Практическое использование статистических методов регулирования процессов. Предварительное исследование состояния технологического процесса . Построение контрольной карты. Опытная отладка.

Тема 9. Экономические проблемы качества

Конкурентоспособность и качество. Характеристика глобального рынка и критерии конкурентоспособности. Природа и типы потребностей. Качество услуг. Затраты на качество. Классификация затрат. Анализ затрат. Рекомендуемые методы для снижения затрат на качество и удовлетворения требований потребителя. Технология развертывания функций качества (QFD). Функционально-стоимостной анализ (ФСА). Функционально-физический анализ (ФФА). Анализ видов, последствий и критичности отказов (FMEA). Эффективность инвестиций в качество.