1.3 Сущность контроля готовой продукции растениеводства

В современных условиях успех деятельности предприятия зависит от выполнения поставленных перед ним целей, его финансово-экономической устойчивости. Обеспечение выполнения перечисленных требований является основной задачей управления предприятием. Контроль как одна из функций управления представляет собой процесс определения качества и корректировки выполняемой подчиненными работы, для того чтобы обеспечить выполнение планов, направленных на достижение целей предприятия. Правильно организованный контроль на предприятии позволяет не только вовремя выявить недостатки в финансово-хозяйственной деятельности предприятия, но и своевременно принять меры к их устранению. Контроль должен быть направлен на постоянное совершенствования финансово-хозяйственной деятельности предприятия, и является необходимым элементом современного предприятия.

Изучением вопросов организации контроля готовой продукции занимались многие исследователи, в том числе Б.Ф. Усач, А.Ж. Пшеничная, В.В. Чудовець и другие, однако вопросы методологии контроля готовой продукции сельскохозяйственного производства остались недостаточно изучены.

По мнению Ф.Ф.  Бутынца контроль – это необходимое условие существования любого производства, он является энергией хозяйственной жизни, которая дает импульс социально-экономическому развитию [20, с.9].

Система внутреннего контроля готовой продукции растениеводства – это политика и процедуры внутреннего контроля, принятые руководством субъекта хозяйствования с целью обеспечения (насколько это возможно) правильного и эффективного ведения хозяйственной деятельности (в том числе соблюдение политики управленческого персонала), сохранения активов, предотвращения мошенничества и ошибок, а также выявления их, обеспечения точности и полноты учетных записей, своевременной подготовки достоверной финансовой информации [45, с.237-238].

Функция контроля присуща управлению с момента создания предприятия, формулировка его задач, планов на будущее. Без контроля не может существовать никакой вид управления, как управление не может существовать без:

– объективной информации о фактическом состоянии дел на предприятии;

– проверки отклонений от установленных требований к принимаемых управленческих решений;

–выявление и предупреждение тех факторов и условий, которые негативно влияют на выполнение этих решений и прежде всего на достижения поставленной цели.

Внутренний контроль готовой продукции – это процесс, который обеспечивает соответствие функционирования конкретного объекта (готовой продукции растениеводства) принятым управленческим решением и направлен на успешное достижение поставленной цели.

В процессе функционирования финансово-хозяйственный контроль сформировал свой метод в системе прикладных экономических наук. Метод характеризуется использованием общенаучных и собственных методических приемов и способов контроля. Для обеспечения контроля готовой продукции растениеводства используют следующие методические приемы.

Общенаучные методические приемы включают анализ и синтез, индукцию и дедукцию, аналогию и моделирование, абстрагирование и конкретизацию, системный анализ, функционально-стоимостной анализ [45, с.27].

Собственные методические приемы включают в себя проведение инвентаризации готовой продукции растениеводства на складе, экономический анализ, контрольный запуск сырья и материалов в производство, экспертиза (лабораторный анализ) готовой продукции растениеводства, контрольные замеры, проверка исполнения принятых решений, письменные объяснения материально-ответственных лиц.

Эволюция развития общества, глобализация ми­ровой экономики и как следствие – возникновение новых экономических условий хозяйствования опре­деляют потребность в достоверной учетно-отчетной информации о фактическом состоянии предприятия. В то же время достоверная учетно-отчетная инфор­мация служит основанием для принятия адекватных управленческих решений ее пользователями. Именно поэтому надлежащее проведение инвентаризации на предприятии является подтверждением достоверности учетно-отчетной информации, а следовательно, ее весомости для эффективного использования. Отсюда особое значение приобретает вопрос исследования инвентаризации как объекта учета и контроля учетно-отчетной информации о готовой продукции растениеводства. С учетом этого важно проводить дальнейшее исследование теории и практики организации и методологии инвентаризации учетно-отчетной информации в сельскохозяйственных предприятиях Украины.

Профессор М.Ф. Огийчук и В.Я. Плаксиенко считают, что инвентаризация – это проверка и документальное подтверждение наличия и состояния материальных и других ценностей, основных средств предприятия, расчетов и обязательств, сверка фактического наличия с данными бухгалтерского учета, урегулирование выявленных расхождений и отражение результатов инвентаризации в учете. Инвентаризации подлежит все имущество предприятия, которое реформируется, включая объекты непроизводственного назначения, действующие объекты, объекты и предметы, которые переданы в аренду или находятся на реконструкции, модернизации, консервации, в ремонте, запасе или резерве [36, с.743].

По мнению П.Н. Майданевича и Е.И. Волошиной инвентаризация – это проверка фактического наличия запасов, сырья, готовой продукции, товаров и других ценностей, которые сопоставляются с данными бухгалтерского финансового учета, и устанавливается результат – недостача, излишек, пересортица, естественная убыль [30, с.75].

Основными задачами проведения инвентаризации готовой продукции растениеводства является:

– выявление фактического наличия готовой продукции растениеводства, а также объемов незавершенного производства;

– установление излишков или недостачи готовой продукции путем сопоставления фактического наличия с данными бухгалтерского учета;

– проверка условий и порядка хранения материальных ценностей;

– проверка реальной стоимости зачисленных на баланс товарно-материальных ценностей.

Основным приемом (средством) бухгалтерского наблюдения за состоянием и изменениями хозяйственных фактов, явлений и процессов является документация. Однако имеются такие хозяйственные факты, которые документация непосредственно не может охватить в момент их возникновения. Этому мешают естественные условия (выпаривание, усушка), психофизиологические свойства человеческого организма (пересортица однородной продукции, материалов, сырья, готовой продукции), неисправность весоизмерительных приборов, потеря документов, допущенные ошибки арифметического или технического характера при оформлении документов или записей в бухгалтерские регистры, возможные злоупотребления работников.

Из-за этого возникает потребность в таком приеме, который обеспечил бы выявление фактического состояния производительных сил – имущества или производственных (правовых) отношений – обязательств, расчетов и отражал бы учтенные документацией изменения в состоянии хозяйственных фактов, явлений и процессов. Это устранило бы расхождения между данными бухгалтерского учета и фактическим наличием этих объектов хозяйствования. Таким приемом является инвентаризация

Там, где инвентаризация проводится недоброкачественно, несвоевременно выявляются недостачи и факты хищений, информация финансовой отчетности является неадекватной состоянию дел на предприятии. С помощью инвентаризации выявляется до 90 % всех недостач и хищений, которые происходят на предприятии.

Значительное количество предприятий Украины формально осуществляют и не уделяют надлежащего внимания инвентаризации в процессе управления, что приводит к искажению данных и ставит под сомнение достоверность бухгалтерской отчетности.

Инвентаризация является одной из методов и видов контроля готовой продукции растениеводства (рис. 1.1).

Рис. 1.1. Инвентаризация в системе методов и видов экономического контроля [57, с.7].

В соответствии с п. 145.6 ст. 145 Хозяйственного кодекса Украины и п. 10.1 ст. 10 Закона Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Ук­раине» для обеспечения достоверности данных бух­галтерского учета и финансовой отчетности пред­приятия обязаны проводить инвентаризацию активов и обязательств, во время которой проверяются и до­кументально подтверждаются их наличие, состояние и оценка. Согласно п. 10.2 ст. 10 Закона Ук­раины «О бухгалтерском учете и финансовой отчет­ности в Украине» объекты и периодичность прове­дения инвентаризации определяются собственником (руководителем) предприятия, кроме случаев, когда ее проведение является обязательным согласно зако­нодательству [ 11; 16].

Исходя из п. 3 Инструкции по инвентаризации основных средств, нематериальных активов, товарно-материальных ценностей, денежных средств и документов и расчетов от 11.08.1994 г. № 69 [19] проведение инвентаризации является обязательным в следующих случаях:

1) при передаче имущества государственного предприятия в аренду, приватизации имущества государственного предприятия, преобразовании госу­дарственного предприятия в акционерное общество, а также в других случаях, предусмотренных законо­дательством;

2) перед составлением годовой бухгалтерской отчетности, кроме имущества, ценностей, денежных средств и обязательств, инвентаризация которых проводилась не ранее 1 октября отчетного года;

3) при изменении материально ответственных лиц (на день приемки - передачи дел);

4) при установлении фактов хищений или зло­употреблений, порчи ценностей (на день установле­ния таких фактов);

5) по судебному решению или на основе надлежащим образом оформленного документа органа, который согласно закону имеет право требовать проведения такой инвентаризации. В этих случаях инвентаризация должна начаться в срок, указанный в надлежащим образом оформленном документе указанных органов, но не ранее дня получения предприятием соответствующего документа;

6) в случае техногенных аварий, пожара или сти­хийного бедствия (на день после окончания явле­ний);

7) при передаче предприятий и их структурных подразделений (на дату передачи). Инвентаризация может не проводиться при передаче предприятий и их структурных подразделений в пределах одного органа, к сфере управления которого относятся эти предприятия;

8) при ликвидации предприятия.

Если из-за большого объема работ проведение инвентаризации на предприятии не может быть обеспечено одной комиссией, для непосредственного ее проведения в местах хранения и производства распорядительным документом руководителя предприятия создаются рабочие инвентаризационные комиссии. В них входят технологи, исполнители работ, экономисты, бухгалтера и другие опытные работники, которые хорошо знают объект инвентаризации, цены и первичный учет. Рабочие инвентаризационные комиссии возглавляет представитель руководителя предприятия, назначившего проведение инвентаризации.

Перечень основных вопросов, которые решаются постоянное действующими и инвентаризационными комиссиями приведен в таблице 1.3.

Рассмотрим модель инвентаризации готовой продукции растениеводства в разрезе ее стадий в таблице 1.4

Основной задачей на первой организационной стадии проведения инвентаризации готовой продукции растениеводства является определение субъектов и объектов инвентаризации, определение программы действий.

Задачей подготовительной стадии является подготовка объектов, субъектов и мест хранения к инвентаризации, а также документальное обеспечение процесса инвентаризации.

На технологической стадии проведения инвентаризации готовой продукции растениеводства чрезвычайно важно определить фактическое наличие, состояние и правильность признания и оценки готовой продукции растениеводства, а также отразить в документах полученные данные в процессе проведения инвентаризации.

Главной задачей сравнительно-аналитической стадии является определение соответствия фактических и учетных данных, и документальное отражение сравнительно-аналитической работы.

Таблица 1.3