5.7.3. Директива щодо регламентів для акредитації та ринкового нагляду у зв'язку із реалізацією продукції

Слід розмежувати поняття “європейські стандарти” та “гармонізовані стандарти”. Під гармонізованими стандартами розуміють європейські стандарти, погоджені з Європейською комісією і схвалені останньою після погодження з усіма державами-членами ЄС. Усунення перешкод для руху товарів, пов’язаних з існуванням різних технічних норм і стандартів у державах-членах, забезпечується у Співтоваристві двома способами: 1) шляхом гармонізації національних стандартів через прийняття та імплементацію єдиних норм комунітарного права у цій сфері та 2) шляхом впровадження принципу взаємного визнання.

. Символом відповідності виробу нормам, зазначеним у директивах ЄС, є маркування CE (Certified for Europe) (рис. 1). Наявність такого символу на продукції (імпортній чи внутрішнього виробництва) означає, що виробник провів необхідну процедуру оцінки цього товару і може вільно реалізовувати його на ринку ЄС. Знак розміщується безпосередньо на виробі, упаковці чи на супровідній документації.

Методичні поради до вивчення теми

Щоб краще розуміти основи метрології, необхідно ознайомитися з історією розвитку метрології та систем одиниць вимірювань (1, 4).

Обов’язково треба звернути увагу на процес становлення вітчизняної метрології та системи забезпечення єдності вимірювань в Україні, на роль, яку відіграють вимірювання у виробництві харчових продуктів для обліку ресурсів, контролю за параметрами технологічних процесів, проведення кількісної та якісної оцінки їх результатів.

Вивчаючи системи одиниць (метричну, абсолютну, СГС, МКС, МТС, МКСА), треба ознайомитися з історією їх виникнення, складом одиниць та причинами появи наступних систем. Особливу увагу слід звернути на вивчення одиниць Міжнародної системи одиниць фізичних величин (SI).

Важливо розібратися з класифікацією одиниць цієї системи: основні і похідні, системні і позасистемні, кратні і часткові. Необхідно чітко знати не тільки cім основних одиниць системи SI, а й порядок утворення інших одиниць цієї системи, правила їх позначення та написання.

Термінологічний словник

1. Метрологія – наука про вимірювання.

2. Фізична величина - властивість, спільна в якісному відношенні для багатьох матеріальних об’єктів та індивідуальна в кількісному відношенні для кожного з них.

3. Істинне значення фізичної величини – значення фізичної величини, яке ідеально відображало б певну властивість об’єкта.

4. Умовно істинне значення фізичної величини – значення величини, знайдене експериментальним шляхом і настільки наближене до істинного значення, що його можна використати замість істинного.

5. Одиниця фізичної величини – фізична величина певного розміру, прийнята за угодою за одиницю для кількісного відображення однорідних з нею величин.

6. Система фізичних величин – сукупність взаємопов’язаних фізичних величин, в якій декілька величин приймають за незалежні (основні), а інші – визначають як залежні від них.

7. Система одиниць – сукупність одиниць певної системи фізичних величин.

8. Основна одиниця – одиниця основної фізичної величини в певній системі величин.

9. Похідна одиниця - одиниця похідної фізичної величини, що входить до цієї системи та визначається через основні одиниці системи.

План практичного заняття № 7 на тему:

«Вивчення законодавчих та нормативних основ метрології»

(2 години)

1. Вивчення основних положень Закону України «Про метрологію та метрологічну діяльність».

2. Вивчення основних метрологічних термінів та визначень понять згідно ДСТУ 2682.

Питання для самостійного вивчення

1. Роль метрології в організації промислового виробництва.

2. Основні метрологічні терміни і поняття.

3. Процес формування національної системи забезпечення єдності вимірювань.

4. Основні законодавчі акти України в цій сфері.

Література: 1: с. 46–70; 2: с. 104–132; 3: с. 82–129; 4: с. 154–160, 192–226; 9; 15.