Методичні поради до вивчення теми

Щоб краще розуміти основи метрології, необхідно ознайомитися з історією розвитку метрології та систем одиниць вимірювань (1, 4).

Обов’язково треба звернути увагу на процес становлення вітчизняної метрології та системи забезпечення єдності вимірювань в Україні, на роль, яку відіграють вимірювання у виробництві харчових продуктів для обліку ресурсів, контролю за параметрами технологічних процесів, проведення кількісної та якісної оцінки їх результатів.

Вивчаючи системи одиниць (метричну, абсолютну, СГС, МКС, МТС, МКСА), треба ознайомитися з історією їх виникнення, складом одиниць та причинами появи наступних систем. Особливу увагу слід звернути на вивчення одиниць Міжнародної системи одиниць фізичних величин (SI).

Важливо розібратися з класифікацією одиниць цієї системи: основні і похідні, системні і позасистемні, кратні і часткові. Необхідно чітко знати не тільки cім основних одиниць системи SI, а й порядок утворення інших одиниць цієї системи, правила їх позначення та написання.

Термінологічний словник

1. Метрологія – наука про вимірювання.

2. Фізична величина - властивість, спільна в якісному відношенні для багатьох матеріальних об’єктів та індивідуальна в кількісному відношенні для кожного з них.

3. Істинне значення фізичної величини – значення фізичної величини, яке ідеально відображало б певну властивість об’єкта.

4. Умовно істинне значення фізичної величини – значення величини, знайдене експериментальним шляхом і настільки наближене до істинного значення, що його можна використати замість істинного.

5. Одиниця фізичної величини – фізична величина певного розміру, прийнята за угодою за одиницю для кількісного відображення однорідних з нею величин.

6. Система фізичних величин – сукупність взаємопов’язаних фізичних величин, в якій декілька величин приймають за незалежні (основні), а інші – визначають як залежні від них.

7. Система одиниць – сукупність одиниць певної системи фізичних величин.

8. Основна одиниця – одиниця основної фізичної величини в певній системі величин.

9. Похідна одиниця - одиниця похідної фізичної величини, що входить до цієї системи та визначається через основні одиниці системи.

План практичного заняття № 7 на тему:

«Вивчення законодавчих та нормативних основ метрології»

(2 години)

1. Вивчення основних положень Закону України «Про метрологію та метрологічну діяльність».

2. Вивчення основних метрологічних термінів та визначень понять згідно ДСТУ 2682.

Питання для самостійного вивчення

1. Характеристика міжнародних угод, директив ЄС у галузі технічного регулювання

2. Генеральна угода з питань митних тарифів і торгівлі

3. Роль, переваги та недоліки директив Нового і Глобального підходів щодо обов'язкових вимог до певних видів продукції

4. Технічні бар'єри в торгівлі. Загальні принципи вільного руху товарів в країнах ЄС Основні засади політики країн щодо подолання технічних бар’єрів у торгівлі. Угода про технічні бар’єри в торгівлі СОТ

5.Угода про застосування санітарних та фіто санітарних заходів

Codex Alimentarius, об'єднана комісія FAO і ВООЗ

6. Угода про оцінку відповідності та прийнятність промислових товарів

7. Два підходи доступу української продукції на ринок ЄС

8. Позиція Держспоживстандарту

Література: 1: с. 46–70; 2: с. 104–132; 3: с. 82–129; 4: с. 154–160, 192–226; 9; 15.