2.3.2 Расчет годовой потребности и стоимости электроэнергии на

технологические цели

Годовая потребность в электроэнергии Кэ, кВтчас, рассчитывается по формуле

(10)

где Нрэ – норма расхода электроэнергии на 1 тонну продукции, кВт 

час(Приложение Б).

Стоимость электроэнергии на год Сэ, тыс. руб., определяется по формуле

(11)

где Цэ – тариф за 1 кВт. ч. электроэнергии, руб. (приложение Д)

Затраты электроэнергии на 1 тонну продукции Зэ, тыс. руб. (с точностью до 0,01), рассчитываются по формуле

(12)

Таблица 3 - Годовая смета затрат на электроэнергию

Показатели	Наименование изделия
1 Годовой выпуск продукции, т	5406
2 Норма расхода электроэнергии, кВтчас	60
3 Годовая потребность электроэнергии, кВтчас	324360
4 Тариф за кВтчас электроэнергии, руб.	1,4
5 Годовая стоимость электроэнергии, тыс. руб.	454,10
6 Затраты электроэнергии на 1т продукции, тыс. руб.	0,08

2.4 Расчет показателей по труду и заработной плате

Расчет показателей по труду и заработной плате производится на основе данных о составе бригады и дневных тарифных ставок (Приложение Е). Результат сводится в таблицу 6.

Таблица 4 - Расчет суммы дневных тарифных ставок бригады

Штат бригады	Разряд	Всего рабочих, чел.	Дневная тарифная ставка, руб.	Сумма дневных тарифных ставок, руб.
Мастер-пекарь	5	3	300	90
Тестовод	4	2	250	500
Оператор БХМ	4	2	250	500
Рабочий растворного узла	4	1	250	500
Дрожжевар	4	2	250	500
Наладчик	4	2	250	500
Оператор печей	4	2	250	500
Укладчик	3	2	210	420
Итого	-	18	2010	4070

Расчет нормы выработки Нвыр, т, производится по формуле

(13)

где п – число смен, в течение которых вырабатываются данные изделия

/п=3/.

Сдельная бригадная расценка Рсд(бр), руб., рассчитывается по формуле (с точностью до 0,01)

(14)

где Тнд(бр) – сумма дневных тарифных ставок бригады, руб.

Тарифный фонд заработной платы основных рабочих по сдельным расценкам Фз/п, тыс. руб., рассчитывается по формуле

(15)

Сумма доплат Фз/п доп., тыс. руб., рассчитывается по формуле

(16)

где 155 – величина доплат, %.

Производительность труда в натуральном выражении ПТ, т, рассчитывается по формуле

(17)

где ГП(общ) – объем выпуска продукции по двум изделиям, т;

Ссч – численность рабочих по предприятию, чел. (количество бригад

4).

Производительность труда в денежном выражении ПТ, тыс. руб., рассчитывается по формуле

(18)

где ТП(общ.) – объем продаж в денежном измерении, тыс.руб.

2.5 Расчет полной себестоимости продукции

Основное сырье мука См, 49253 тыс. руб.

Стоимость реализуемых отходов Ср, тыс. руб., рассчитывается по формуле

(19)

где М – количество муки ;

0,06 – реализуемые отходы, %;

0,3 – цена 1т отходов, тыс. руб.

Стоимость муки за минусом реализуемых отходов См-о, тыс. руб., рассчитывается по формуле

(20)

Стоимость остального основного и дополнительного сырья (прочего сырья) Сс, тыс. руб.

Накладные расходы Нр, тыс. руб.

(21)

где Св – стоимость воды, тыс. руб.;

25 – накладные расходы, %.

Стоимость электроэнергии технологической Сэ, 454,10 тыс. руб.

Заработная плата основных производственных рабочих Ф, тыс. руб., рассчитывается по формуле

(22)

Отчисления от зарплаты Фотч, тыс. руб., рассчитываются по формуле

(23)

где 30 – отчисления от зарплаты основных производственных рабочих,

%.

Общепроизводственные расходы Опр, тыс. руб., рассчитываются по формуле

(24)

где 100 – общепроизводственные расходы, %.

Общехозяйственные расходы Охр, тыс. руб., рассчитываются по формуле

(25)

где 150 – величина общехозяйственных расходов, %.

Производственная себестоимость Спр, тыс. руб., рассчитывается по формуле

(26)

Коммерческие расходы Кр, тыс. руб., рассчитываются по формуле

(27)

где 0,52 – коммерческие расходы, %.

Полная себестоимость Сполн, тыс. руб., рассчитывается по формуле

(28)

Таблица 5 - Расчет себестоимости продукции , тыс. руб.

Статьи затрат	Затраты по ассортименту
1 Основное сырье, мука	44401,5
2 Стоимость реализуемых отходов	0,69
3 Стоимость муки за минусом реализуемых отходов	44400,94
4 Стоимость прочего сырья	49253
5 Накладные расходы на сырье	12280,31
6 Стоимость электроэнергии технологической	454,10
7 Заработная плата основных производственных рабочих	10585,5
8 Отчисления от заработной платы	3175,65
9 Общепроизводственные расходы	10585,5
10 Общехозяйственные расходы	15878,25
11 Производственная себестоимость	146613,25
12 Коммерческие расходы	762,38
13 Полная себестоимость	147375,63

Составление плановых калькуляций отдельных видов изделий

Таблица 6 - Плановая калькуляция на 1 тонну изделия

Статьи затрат	Затраты на всю выработку
1 Основное сырье мука	8,21
2 Стоимость реализуемых отходов	0,0001
3 Стоимость муки за минусом реализуемых отходов	8,21
Продолжение таблицы 6
1	2
4 Стоимость прочего сырья	9,1
5 Накладные расходы на сырье	2,27
6 Топливо электроэнергии технологической	0,08
7 Заработная плата производственных рабочих	1,95
8 Отчисления от заработной платы	0,58
9 Общепроизводственные расходы	1,95
10 Общехозяйственные расходы	2,93
11 Производственная себестоимость	27,12
12 Коммерческие расходы	0,74
13 Полная себестоимость	27,26

Примечание: расчет затрат на 1 тонну производить с точностью до 0,001