
- •Заняття 41
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи 1:
- •Методика проведення експерименту
- •1 Визначення загальної кислотності, загальної соляної кислоти, зв’язаної соляної кислоти і вільної соляної кислоти в одній порції шлункового соку
- •Алгоритм лабораторної роботи 2:
- •Методика проведення експерименту
- •2 Патологічні складові частини шлункового соку і їх виявлення
- •2.1 Виявлення молочної кислоти за якісною реакцією Уффельмана
- •Алгоритм лабораторної роботи 3:
- •Методика проведення експерименту
- •A. Глюкоза.
- •D. Дипептидаз.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Дослідження процесу перетравлювання активних речовин (білків, вуглеводів, ліпідів) у травному каналі”
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •1.2 Діазореакція
- •2 Виявлення вітаміну в6
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Дослідження функціональної ролі водорозчинних (коферментних) вітамінів в1, в2. В3, в6, в12 в метаболізмі та реалізації клітинних функцій”
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •1.2 Реакція з йодом
- •Алгоритм лабораторної роботи 2
- •2 Кількісне визначення вітаміну с в сечі
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Дослідження механізмів та біохімічних ефектів вітамінв с, рр, н, Вс, р. Методи визначення вітаміну с”
- •Заняття 44
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експериментів
- •1 Виявлення вітаміну а
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Вивчення біохімічних ефектів та методів визначення жиророзчинних вітамінів, вітаміноподібних речовин”
- •Тема. Визначення макро- та мікроелементів у біологічному матеріалі. Біологічні функції окремих елементів
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експериментів
- •1 Якісна реакція на Са, Мg, р у сироватці крові Принцип методу: якісні реакції на дані елементи ґрунтуються на утворенні важкорозчинних солей (характерні осади), а також забарвлених сполук:
- •1.3 Визначення фосфату ро43-
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •2 Визначення вмісту неорганічних фосфатів у сироватці крові
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •3 Визначення вмісту магнію в сироватці крові
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Визначення макро- та мікроелементів у біологічному матеріалі. Біологічні функції окремих елементів”
- •Тема. Дослідження фізіологічних та біохімічних функцій крові: буферні системи, кислотно-основний стан. Дихальна функція еритроцитів
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •1 Визначення гемоглобіну в крові гемоглобінціанідним методом із застосуванням ацетонціангідрину
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Дослідження фізіологічних та біохімічних функцій крові: буферні системи, кислотно-основний стан. Дихальна функція еритроцитів”
- •Тема. Дослідження білків плазми крові: білки гострої фази запалення, індикаторні ферменти
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •1 Визначення загального білка сироватки крові біуретовим методом
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Дослідження білків плазми крові: білки гострої фази запалення, індикаторні ферменти”
- •Тема. Дослідження небілкових азотовмісних та безазотистих органічних компонентів крові. Ліпопротеїни плазми крові
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •1 Визначення залишкового азоту крові
- •2 Спалювання.
- •3 Фотометрування.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Дослідження небілкових азотовмісних та безазотистих органічних компонентів крові. Ліпопротеїни плазми крові”
- •Тема. Дослідження згортальної, антизгортальної та фібринолітичної систем крові. Патології гемостазу. Дослідження біохімії імунних процесів та біохімічних механізмів імунодефіцитних станів
- •Теоретичні питання
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Тема. Вивчення біохімічних функцій печінки. Визначення активності сорбітолдегідро-генази, γ-глутамілтранспептидази у сироватці крові
- •Теоретичні питання
- •Методика проведення лабораторної роботи
- •1 Визначення активності сорбітолдегідрогенази у сироватці крові за уніфікованим методом з резорцином
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •2 Осадові проби
- •2.1 Тимолова проба
- •Клініко-діагностичне значення
- •2.2 Проба Вельтмана
- •Алгоритм лабораторної роботи
- •C. Мозку.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Вивчення біохімічних функцій печінки. Визначення активності сорбітолдегідрогенази, γ-глутамілтранспептидази у сироватці крові”
- •Тема. Роль печінки в обміні жовчних пігментів. Патобіохімія жовтяниць. Визначення білірубіну в сироватці крові
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •1 Кількісне визначення загального, прямого та непрямого білірубіну в сироватці крові (за методом Ієндрашека)
- •Клініко-діагностичне значення
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Роль печінки в обміні жовчних пігментів. Патобіохімія жовтяниць. Визначення білірубіну в сироватці крові”
- •Тема. Дослідження процесів біотрансформації ксенобіотиків та ендогенних токсичних речовин. Мікросомальне окиснення. Цитохром р-450
- •Теоретичні питання
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Дослідження процесів біотрансформації ксенобіотиків та ендогенних токсичних речовин. Мікросомальне окиснення. Цитохром р-450”
- •Тема. Вирішення ситуаційних тестових завдань з “крок-1”
- •Теоретичні питання
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Тема. Дослідження функціональної активності нирок та хімічного складу сечі
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •1 Якісні реакції на білок у сечі
- •1.1 Якісна реакція на білок із сульфосаліциловою кислотою
- •1.2 Реакція Геллера
- •2 Якісна проба на кров’яні пігменти в сечі (бензидинова проба)
- •3 Якісна реакція на глюкозу в сечі (реакція Троммера)
- •4 Якісна реакція на кетонові тіла
- •4.1 Проба Легаля на ацетон і ацетооцтову кислоту
- •4.2 Реакція Герхарда на ацетооцтову кислоту
- •5 Якісні реакції на жовчні пігменти
- •5.1 Проба Гмеліна
- •6 Реакція зі спиртовим розчином йоду (уніфікована проба Розіна)
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Дослідження функціональної активності нирок та хімічного складу сечі”
- •Тема. Дослідження біохімічних перетворень у м’язах. Визначення креатиніну в сироватці крові
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту
- •1 Визначення креатиніну в сироватці крові методом Поппера
- •0,1 Ммоль/л · Ед
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •БіоенергетикаГ Особливості хімічного складураф логічної структури теми “Дослідження біохімічних перетворень у м’язах. Визначення креатиніну в сироватці крові”
- •Тема. Вивчення особливостей хімічного складу та обміну в сполучній тканині. Визначення сіалових кислот у сироватці крові
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту Визначення сіалових кислот у сироватці крові
- •B. Гамма-глобулін.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Вивчення особливостей хімічного складу та обміну в сполучній тканині. Визначення сіалових кислот у сироватці крові”
- •Тема. Вивчення особливостей хімічного складу та метаболізму в нервовій тканині
- •Теоретичні питання
- •Алгоритм лабораторної роботи:
- •Методика проведення експерименту Визначення активності холінестерази у сироватці крові
- •A. Глутаматдекарбоксилази.
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Вивчення особливостей хімічного складу та метаболізму в нервовій тканині”
- •Тема. Дослідження взаємозв’язку обміну речовин в органах і системах організму
- •Теоретичні питання
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Г Енергетичне забезпеченняраф логічної структури теми “Дослідження взаємозв’язку обміну речовин в органах і системах організму”
- •Інтеграція метаболізму
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •При підготовці до заняття користуйтеся літературою:
- •Технологічна карта проведення практичного заняття
- •Граф логічної структури теми “Контроль засвоєння модуля 2 “Обмін білків. Молекулярна біологія. Біохімія тканин, фізіологічних функцій та міжклітинних комунікацій”
- •Біохімічні дослідження крові (плазма, сироватка)
- •Продовження таблиці а.1
- •Продовження таблиці а.1
- •Список літератури
Продовження таблиці а.1
1 |
2 |
Альфа-амілаза (діастаза) крові |
12-32 г/(година∙л) |
Аспартатамінотрансфераза (АСТ) |
0,1-0,45 ммоль/(година∙л) |
Аланінамінотрансфераза (АЛТ) |
0,1-0,68 ммоль/(година∙л) |
Холінестераза |
160-340 ммоль/(година∙л) |
Лужна фосфатаза |
0,5-1,3 ммоль/(година∙л) |
Креатинкіназа |
0,152- 0,305 ммоль/(година∙л) |
Креатинфосфокіназа (КФК), сироватка |
До 1,2 ммоль Р/ч.л |
Ліпаза |
0,4-30 ммоль/(година∙л) |
Біохімічні показники сечі | |
Білок загальний |
45,0-75,0 мг/добу |
Калій |
38-77 ммоль/добу |
Кальцій |
2,5-7,5 ммоль/добу |
Кліренс креатиніну |
Чоловіки: 97-137 мл/хв Жінки: 88-128 мл/хв |
Сечова кислота |
1,48-4,43 ммоль/добу |
Натрій |
Коливається залежно від дієти |
Оксалати |
90-445 мкмоль/л |
Хлориди |
4,1-13,7 мкмоль/добу |
17-кетостероїди |
Чоловіки: 27,7-79,7 мкмоль/добу Жінки: 17,4-55,4 мкмоль/добу |
17-оксикортикостероїди |
0,11-0,77 мкмоль/добу |
Альфа-амілаза (діастаза) в сечі |
28-160 г/(година∙л) |
Креатинін сечі |
Чоловіки: 6,8-17,6 ммоль/добу Жінки: 7,1-15,9 ммоль/добу |
Сечовина |
30 г/добу |
Список літератури
Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ; Тернопіль: Укрмед-книга, 2000.
Гонський Я.І., Максимчук Г.П. Біохімія людини. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2001.
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медици-на, 1990.
Мари Р. и соавт. Биохимия человека. - М.: МИР, 1993.
Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: Высшая шк., 1989.
Савицкий И.В. Биологическая химия. – К.: Вища шк., 1982.
Строев Е.А. Биологическая химия. – М.: Высшая шк., 1986.
Ленинджер А. Основы биохимии. – М. МИР, 1985.
Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии.- М.: Медицина,1983.
Мак-Мюрей У. Обмен веществ у человека. – М.: МИР, 1980.
Гарбарець Б.О., Висоцький І.Ю., Качанова А.А. Практикум з біологічної хімії. - Суми, 1997.
Гарбарець Б.О. та ін. Нова форма тестового контролю знань студентів з біохімії. - Суми:ВВП “Мрія-1 ЛТД, 1996. - Ч. 2-12.
Гонський Я.І. Біологічна хімія: лабораторний практикум.- Тернопіль: Укрмедкнига, 2001.
Посібник до практичних занять з біологічної хімії /За редакцією Я.І. Гонського. - Тернопіль: Навчальна література для медичних вузів, 1993.
Хмелевский Ю.В., Усатенко С.К. Основные биохимические константы человека в норме и при патологии. – К.: Здоров’я, 1987.
Мусил Я. Основы биохимии патологических процессов. – М.: Медицина, 1985.
Маршалл В. Дж. Клиническая биохимия. – М.: БИНОМ, 1999.
Тюкавкина Н. А., Бауков Ю. Н. Биоорганическая химия. – М.: Медицина, 1991.
Конспект лекций по курсу «Биохимия»: Молекулярные механизмы наследственности и реализации генетической информации. – Сумы: Изд–во СумГУ, 2002.
Зміст С.
Вступ ………………………………………………………………..3
Тематичний план...............................................................................5
Заняття 41 Дослідження процесу перетравлювання
поживних речовин (білків, вуглеводів,
ліпідів) у травному каналі...............................................................7
Заняття 42 Дослідження функціональної ролі водорозчинних
(коферментних) вітамінів В1, В2, В3, В6, В12 в метаболізмі та
реалізації клітинних функцій............................……………….…18
Заняття 43 Дослідження механізмів дії та біохімічних
ефектів вітамінів С, РР, Н, Вс, Р. Методи визначення
вітаміну С.........................................................................................27
Заняття 44 Вивчення біохімічних ефектів та методів
визначення жиророзчинних вітамінів,
вітаміноподібних речовин..............................................................35
Заняття 45 Визначення макро- та мікроелементів у
біологічному матеріалі. Біологічні функції
окремих елементів...........................................................................41
Заняття 46 Дослідження фізіологічних та біохімічних
функцій крові: буферні системи, кислотно-основний стан.
Дихальна функція еритроцитів.................... .................................50
Заняття 47 Дослідження білків плазми крові: білки
гострої фази запалення, індикаторні ферменти............................57
Заняття 48 Дослідження небілкових азотовмісних та
безазотистих органічних компонентів крові. Ліпопротеїни
плазми крові.....................................................................................63
Заняття 49 Дослідження згортальної, антизгортальної та
фібринолітичної систем крові. Патології гемостазу.
Дослідження біохімії імунних процесів та біохімічних
механізмів імунодефіцитних станів..............................................70
Заняття 50 Вивчення біохімічних функцій печінки.
Визначення активності сорбітолдегідрогенази,
γ-глутамілтранспептидази у сироватці крові................................76
Заняття 51 Роль печінки в обміні жовчних пігментів.
Патобіохімія жовтяниць. Визначення білірубіну в
сироватці крові................................................................................83
Заняття 52 Дослідження процесів біотрансформації
ксенобіотиків та ендогенних токсичних речовин.
Мікросомальне окиснення. Цитохром Р-450................................91
Заняття 53 Вирішення ситуаційних тестових завдань з
“Крок-1”...........................................................................................96
Заняття 54 Дослідження функціональної активності нирок
та хімічного складу сечі.................................................................97
Заняття 55 Дослідження біохімічних перетворень у м’язах.
Визначення креатиніну в сироватці крові...................................105
Заняття 56 Вивчення особливостей хімічного складу та
обміну в сполучній тканині. Визначення сіалових
кислот у сироватці крові...............................................................112
Заняття 57 Вивчення особливостей хімічного складу та
метаболізму в нервовій тканині...................................................119
Заняття 58 Дослідження взаємозв’язку обміну речовин в
органах і системах організму.......................................................125
Заняття 59 Розв’язання ситуаційних задач з “Крок-1”.............131
Заняття 60 Контроль засвоєння модуля 2 “Обмін білків.
Молекулярна біологія. Біохімія тканин, фізіологічних функцій
та міжклітинних комунікацій”.....................................................132
Додаток А......................................................................................142
Список літератури.......................................................................145