Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:полные презентации / Lect2.ppt
X
- •ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА
- •СТРУКТУРА АМИНОКИСЛОТ – МОНОМЕРНЫХ ЕДИНИЦ БЕЛКОВ
- •Классификация аминокислот по полярности бокового радикала
- •Аланин
- •Валин
- •Лейцин
- •Изолейцин
- •Метионин
- •Фенилаланин
- •Триптофан
- •Пролин -
- •Полярные
- •Глицин
- •Аспарагин
- •Глутамин
- •Серин
- •Треонин
- •Тирозин
- •Цистеин
- •Полярные
- •Аспарагиновая кислота
- •Глутаминовая кислота
- •Полярные
- •Лизин
- •Аргинин
- •Гистидин
- •Аминокислоты с алифатической боковой цепью
- •Ароматические аминокислоты
- •Аминокислоты с линейной кислородсодержащей цепью
- •Аминокислоты с серусодержащей боковой цепью
- •Кислые аминокимлоты и их производные
- •Аминокислоты с основной боковой цепью
- •Иминокислота - пролин
- •Некоторые характеристики аминокислот
- •НЕКОТОРЫЕ ФИЗИКО- ХИМИЧЕСКИЕ
- •Одинарные связи атома углерода
- •Хиральность
- •D-глицеральдегид L-глицеральдегид
- •D- и L-аминокислоты
- •Различные способы изображения энантиомеров
- •Природные аминокислоты – L-аминокислоты
- •Кислотно-основные свойства аминокислот
- •Слабая
- •Кривая титрования аланина
- •Кривая титрования лизина
- •Кривая титрования глутаминовой кислоты
- •Аминокисло
- •Спектр поглощения аминокислот
- •Пептидная связь и первичная структура белков
- •4 аминокислоты
- •Пентапептид
- •Свойства пептидной связи
- •Фрагмент полипептидной цепи
- •Карты Рамачандрана показывают «разрешенные» и « запрещенные»
- •Образование дисульфидных мостиков
- •1952 – 1956 Фредерик Сэнджер определил аминокислотную
- •Дисульфидные
- •Секвенирование полипептидов
- •Секвенирование по Сэнджеру
- •Секвенирование по Эдману
- •Масс-спектрометрия
- •Масс-спектр пептида GFYAEGSR
- •Пример схемы протеомных исследований
- •2. Масс-спектрометрия
Пролин - |
|
|
|
|
|
|
|
|
иминокислота |
|
O |
||||||
+ |
H |
|
||||||
|
|
|
|
|
O– |
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
H2N |
|
C |
|
C |
|
|||
|
|
|
||||||
H2C |
|
|
CH2 |
|||||
|
C |
|
|
|
|
|
|
|
|
H2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Proline |
|||||||
|
(Pro or P) |
|||||||
Полярные
незаряженные
аминокислоты
Глицин
|
+ |
H |
|
O |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
O– |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Glycine |
H3N |
|
C |
|
C |
|
||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|||||||
(Gly or G) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Аспарагин
+ |
H |
|
O |
|
|
||||
|
|
|
|
|
O– |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
H3N |
|
C |
|
C |
|
||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H2NCCH2
O
Asparagine
(Asn or N)
Глутамин
+ |
H |
|
O |
|
|
||||
|
|
|
|
|
O– |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
H3N |
|
C |
|
C |
|
||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H2NCCH2CH2
O
Glutamine
(Gln or Q)
Серин
+ |
H |
|
O |
|
|
||||
|
|
|
|
|
O– |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
H3N |
|
C |
|
C |
|
||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH2OH
Serine (Ser or S)
Треонин
+ |
H |
|
O |
|
|
||||
|
|
|
|
|
O– |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
H3N |
|
C |
|
C |
|
||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH3CHOH
Threonine (Thr or T)
Тирозин
+ |
H |
|
O |
|
|
||||
|
|
|
|
|
O– |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
H3N |
|
C |
|
C |
|
||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH2
|
|
|
|
|
Tyrosine |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
(Tyr or Y) |
||
|
|||||
Цистеин
+ |
H |
|
O |
|
|
||||
|
|
|
|
|
O– |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
H3N |
|
C |
|
C |
|
||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH2SH
Cysteine (Cys or C)
Полярные
отрицательно заряженные
аминокислоты
Соседние файлы в папке полные презентации
